Вертута mit äpfeln: Kochrezepte, Optionen Füllungen

Datum:

2019-02-24 04:50:15

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Jede nationale Küche hat eine Vielzahl von Gerichten, die Bestimmung Ihrer „Gesicht“, die charakteristischen Merkmale und Eigenschaften. Wenn es darum geht, Backen, Produkte aus dem Test, fallen einem sofort die krymsko-tatarischen Pasteten, die Russischen Pfannkuchen und Torten, die ukrainischen хрустики, die Moldauischen вертуты. All diese leckereien können Sie Kochen und selbst ü wären Rezepte und Wunsch!

Über den Gegenstand des Gespräches

вертута mit äpfelnDas Thema unseres heutigen Artikels - вертута mit äpfeln. Dass Sie sich ist, Sie gerne im Detail erklären und auch zeigen Moldauischen Hausfrau, vor allem Bewohnerinnen ländlicher Umgebung. Denn gerade in den Dörfern und bewahrt die Kunst der Zubereitung der nationalen Gerichte in seiner ur. Die gleiche mamalygu, ohne die es einst hatte keiner der Mahlzeit, in den Städten wenig gekocht. Ja und Gebäck sich auch nicht besonders stören, zumal bei магазинном Hülle und fülle. Und nur Sie im Dorf angeboten werden kann eine echte вертута mit äpfeln oder Kürbis, Schafskäse oder Kartoffeln, herausnehmen aus dem Ofen, zubereitet nach allen Regeln, in übereinstimmung mit den erforderlichen „technischen» Feinheiten.

Die Moldauischen вертуты werden aus speziellen Teig, die ausgerollt wird, genauer gesagt, gedehnt hauchdünne-hauchdünne, wie Seidenpapier. Nach innen Schicht der Füllung gelegt, dann rollt Roulade – daher auch der name des Backens "вертута". Mit äpfeln, Nüssen, Marmelade, dh süßen Hackfleisch, genießen Sie als Dessert, oft присыпаются Puderzucker. Und mit mehr als einer deftigen Füllung gehen als selbständiges Gericht oder für Suppen, Abgeordneten, борщам – statt Brot. In den Teig gelegt, in der Regel, viele Eier und Pflanzenöl Hinzugefügt. Deshalb вертута mit äpfeln und anderem Fleisch auch nicht so viel gebacken wird, wie viel gebraten, wodurch es sich ergibt besonders schmackhaft zu machen.

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вертута mit äpfeln Rezept-FotoNach diesem Rezept Backen ganz preiswert, ist fast jeder Familie, und das Ergebnis wird alle Liebhaber von Teigwaren. Sie benötigen einen halben Liter Buttermilch, 2 Eier, eine Prise Salz, 2 Esslöffel Zucker und so viel Mehl zu kneten elastisch, nicht sehr fester Teig. Rollen Sie in eine Kugel, bedecken Sie салфеточкой und lassen Sie eine halbe Stunde „Pause”, расстояться. Aber jetzt genießen Sie eine Füllung.

Damit war Ihr schmackhafter вертута mit äpfeln, Rezept (Bild im Anhang) bietet die äpfel hinzufügen, die Sie in kleine Würfel schneiden, ein wenig Zimt, und für die appetitlichen Geruch ü Vanille. Wenn der Teig herangekommen ist, schlagt ihm kleine Klumpen, скатывайте in Tortillas und подсыпая Mehl, zuerst раскатывайте Nudelholz und dann gleichmäßig dehnen mit den Händen in abgerundete dünne Schichten. Jedes Blatt, aus dem Sie gebacken wird вертута mit äpfeln, Rezept unbedingt vorschreibt Nieselregen mit Sonnenblumenöl. Dann die Füllung gleichmäßig verteilen, entsteint Zucker bestreut, Roll-up-Schichten, защепите Kanten an beiden enden. Oben wieder mit öl schmieren. Das Backblech ist auch gut промаслите, lag auf ihm вертуты, stellen Sie in den geheizten Ofen und Backen Sie bis zur Bereitschaft bei einer Temperatur von 190-200 Grad für etwa 20 Minuten. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, streuen Sie Produkte Puderzucker.

Вертуты Besondere

вертута mit äpfeln RezeptEs stellt sich heraus Sehr lecker вертута mit äpfeln aus Blätterteig. Natürlich, auf Ihre Vorbereitung Zeit etwas mehr raus, als Gebäck auf dem vorherigen Rezept. Aber Ihre Bemühungen zahlen sich aus, du wirst sehen! Sie benötigen 500 G gesiebte Mehl, ein Glas Wasser, ein wenig Salz. Kneten Sie den Teig, Rollen Sie in eine Kugel, lassen Sie es zu brauen. Dann Rollen Sie den Teig in einen Kuchen. Innen legen Sie ein Stück Butter, Roll-up Umschlag, wieder ausrollen. Wickeln Sie den Teig in ein Paket, legen Sie auf 30 Minuten in den Kühlschrank. Dann noch zweimal wiederholen Sie den Vorgang. Sie müssen nur вкатать 100 G öl. Nach dem letzten Raum im Kühlschrank ist der Teig fertig für die Arbeit. Раскатывайте oder dehnen dünnen Schichten, legen Sie die Füllung, verdrängt. Schneebesen das ei mit dem Zucker geschichtet und auf ein gefettetes Backblech вертуты auch schmieren Sie diese Mischung. Backen Sie bis zur Bereitschaft. Machen Sie die Glasur: nehmen Sie 100 Gramm Puderzucker, einen Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft und so viel heißem Wasser. Fügen Sie die flüssigen Zutaten in Pulver, reiben Sie gründlich, bis eine homogene Masse. Bedecken Sie es вертуты.

Ein Paar Worte über die Füllung

вертута mit äpfeln BlätterteigUnd nun ein paar Worte darüber, was Sie setzen in вертуты, außer äpfel. Erstens, Apfel-Hüttenkäse Masse. Quark mahlen durch ein Sieb oder zweimal durch den Fleischwolf verpassen. Fügen Sie die Eier, Vanillezucker und normalen, gut zerdrücken. Mischen Sie mit gehackten äpfeln.

Einsetzbar Apfel-Karotten-Füllung. Reiben Sie die Karotten, fügen Sie einen Apfel, присолите, спассеруйте in Pflanzenöl mit ein wenig Wasser.

Noch gut тыквенно-Apfel-Füllung. So Experimentieren Sie, seien Sie interessiert, versuchen Sie es!


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."

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