Вертута con manzanas: recetas de cocina, las opciones de rellenos

Fecha:

2019-02-25 05:20:15

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Cada cocina tiene una gran variedad de platos, la formulación de la  cara», características y particularidades. Cuando se trata de pastelería, productos de prueba, inmediatamente vienen a la memoria tártaro de crimea-татарские empanadillas, blinis rusos y empanadas, el ucraniano хрустики, moldavos вертуты. Todas estas delicias se pueden preparar por sí mismos – sería recetas y deseo.

Acerca del tema de conversación

вертута con manzanasEl Tema de nuestro artículo de hoy - вертута con manzanas. Que ella sí es, con mucho gusto explican detalladamente e incluso muestran moldavos de la dueña de casa, especialmente quienes viven en zonas rurales. Precisamente por las aldeas y se ha conservado el arte de cocinar platos nacionales en su первозданности. De la misma mamalygu, sin que en tiempos pasados no era ni una comida, en las ciudades cuecen poco. Sí y pasteles, también muy propio утруждают, más aún cuando se магазинном abundancia. Y sólo en la aldea se le puede ofrecer una verdadera вертута con manzana o calabaza, queso o patatas, вынутая de un horno, preparada de acuerdo con las reglas, con las necesarias  técnica» bien a la primera.

Moldavos вертуты se preparan especial de la prueba, que se enrolla, más exactamente, se extiende тоненько-тоненько, como папиросная papel. En el interior de la capa se coloca el relleno y, a continuación, se dobla рулетом – de ahí el nombre de la hornada "вертута". Con manzanas, nueces, mermelada, es decir, de dulce carne picada, se sirve como postre, a menudo присыпаются azúcar en polvo. Y con más de сытной relleno van como un plato independiente o a sopas, замам, борщам – en lugar de pan. En la masa se coloca, generalmente, muchos huevos y se agrega el aceite vegetal. Por lo tanto, вертута con manzana y otra de carne picada no es tanto los planes de dios, ¿cuánto прожаривается, gracias a que resulta especialmente sabroso.

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Вертуты en кефире

вертута con una manzana en la receta de la fotoLa Receta de esta hornada muy barato, que está disponible para casi cada familia, y el resultado hará las delicias de todos los amantes de los productos de prueba. Usted necesitará un litro de kéfir, 2 huevos, una pizca de sal, 2 cucharadas de azúcar y tanta harina, amasar elástico, no muy dura la masa. Rodillo en una bola, cubrir con un салфеточкой y dejar media hora  descansar», расстояться. Y hasta que practique el relleno.

Para obtener más sabrosa su вертута con manzana, receta (foto adjunta) se propone añadir en las manzanas, que se debe cortar en cubitos pequeños, un poco de canela, y para tomar un delicioso olor – la vainilla. Cuando la masa se ha acercado, corten de él pequeños ломти, скатывайте en pelotillas y, подсыпая la harina, el primero раскатывайте un rodillo, y luego de manera uniforme estirar con las manos en la redondeado finas capas. Cada hoja, de la que cuida вертута con manzanas, la receta es necesariamente exige rociar con el aceite de girasol. A continuación, repartir uniformemente el relleno, habiendo echado de su azúcar, tome porciones, защепите los bordes de ambos extremos. Desde arriba de nuevo el aceite. El asador está bien también промаслите, coloque en ella вертуты, pongan en caliente el horno y cocer hasta que esté a temperatura 190-200 grados unos 20 minutos. Cuando los pasteles se enfríen, espolvorear con productos de azúcar en polvo.

Вертуты especiales

вертута con una manzana en la receta deMuy sabrosa resulta вертута con manzana de hojaldre. Por supuesto, en la cocina el tiempo se va un poco más que en la panadería de la receta anterior. Pero su esfuerzo se verá recompensado, ya verá! Necesitarás 500 g de harina tamizada de calidad superior, un vaso de agua, un poco de sal. Conservantes de la masa, rodar en una bola, dejar hervir a fuego. A continuación, rodar en la galleta. En el interior, coloque un trozo de mantequilla, tome el sobre, volver a estirar. Coloque la masa en el paquete, pon en 30 minutos en el refrigerador. Luego repita la operación dos veces. Todo debe вкатать 100 g de aceite. Después de la última colocación en la nevera la masa está lista para el trabajo. Раскатывайте o estirar la тоненькие capas, coloque el relleno, doblen. Batir el huevo con el azúcar y echadas en el aceite un molde вертуты también lubricar con esta mezcla. Cocer hasta su preparación. Haz el glaseado de limón: tomar 100 g de azúcar en polvo, una cucharada de jugo de limón fresco y la misma cantidad de agua caliente un poco de agua. Agregue el líquido de los componentes en la mezcla de polvos, frotar cuidadosamente hasta que no resultará masa homogénea. Cubra con ella la вертуты.

Algunas palabras acerca del hardware

вертута con manzana de hojaldreY ahora unas palabras acerca de lo que se puede poner en вертуты, además de manzanas. En primer lugar, яблочно-творожную la masa. El requesón перетрите a través de un tamiz o dos veces a la picada. Agregue el huevo, la vainilla y el azúcar normal, bien para frotar. Mezclar con las manzanas picadas.

Se Puede usar яблочно-морковная de relleno. La zanahoria aplicación, agregue la manzana, присолите, спассеруйте en aceite vegetal con un poco de agua.

Siendo bueno тыквенно-яблочная de relleno. Así que experimente, se interesen, prueben!


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Alin Trodden - autor del artículo, editor
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