Schnitzel mit Kürbis und Hackfleisch: die besten Kochrezepte

Vom Schnitzel, zubereitet nach traditionellen Methoden aus Hackfleisch, nicht ablehnen kann wohl kein Mensch. Aber um irgendwie zu diversifizieren Ihre Ernährung, machen es mehr Nährstoffe und weniger nahrhaft, in der klassischen Home-oder Hähnchen-Füllung empfehlen wir den Kürbis hinzufügen. Das orange Gemüse enthält eine große Menge an Nährstoffen, darunter auch das seltene Vitamin T, die erleichtert den Prozess der Verdauung. In unserem Artikel erklären, wie man Schnitzel mit Kürbis und Hackfleisch. Stellen Sie mehrere Rezepte zur Auswahl: auf der Pfanne, gedünstet, im Ofen oder in multivarki.

Leckere Buletten aus Hackfleisch mit Kürbis

Saftig, aromatisch und appetitlich Gericht kann nach dem folgenden Rezept. Besonders zart werden Schnitzel von Huhn Hackfleisch. Dank der niedrigen Kalorien Sie verbraucht werden kann sogar während einer Diät.

Schritt für Schritt Schnitzel mit Kürbis und Hackfleisch bereiten sich in dieser Reihenfolge:

1. Aus bereiten Sie die Füllung Hähnchenbrust (350 G), mit einem Mixer oder Fleischwolf.
2. Fügen Sie die fein geriebener Kürbis (3 Esslöffel), der geschnittene Knoblauchzehe und eine kleine Zwiebel. Von oben Gießen Sie 50 ml Milch. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und eine Prise Zimt.
3. Auf einen Teller Paniermehl schütten.
4. Frikadellen zu Bilden. Rollen Sie in Paniermehl und legen Sie auf die Pfanne mit Pflanzenöl.
5. Braten Sie die Koteletts auf beiden Seiten. Legen Sie auf einem Papiertuch für ein paar Minuten, danach können Sie servieren Sie das Gericht auf den Tisch.

Wie zu Kochen Schnitzel mit Kürbis und Hackfleisch im Ofen?

Dank der Saftigkeit orange Gemüse auch trockene Schnitzel aus der Hähnchenbrust ergeben sich zart und sehr lecker. Sie können andere Arten von Fleisch, Z. B. Schweinefleisch mit Rindfleisch. Das Gericht wird nicht weniger schmackhaft.

Frikadellen aus Hackfleisch mit Kürbis Rezept bereiten sich in dieser Reihenfolge:

1. Kein Schweinefleisch und Rindfleisch (300 G) in kleine Stücke schneiden. Kürbis (250 G) schälen, und die Zwiebel von der Schale. Schneiden Sie Gemüse in Scheiben und zusammen mit dem Fleisch Schleifen in einem Fleischwolf.
2. Brot (100 G) in der Milch einweichen.
3. In die vorbereitete Hackfleisch hinzufügen gepresstes Brot, rohes ei, Salz, Pfeffer, Knoblauchzehe und alle Gewürze nach Geschmack. Lassen Sie stehen für 10 Minuten.
4. Legen Sie ein Backblech mit Pergament und legen Sie Sie auf einem geformten Frikadellen. Senden Sie in einem vorgeheizten Ofen für 40 Minuten (190°).

Diätetische Frikadellen mit Kürbis in ein paar multivarki

Wenn Sie davon träumen, Gewicht zu verlieren, können Sie sicher das folgende Gericht zu Kochen. Kaloriengehalt wie Huhn Frikadellen mit Kürbis und Hackfleisch beträgt 124 kcal pro 100 Gramm. Dabei ist durch die Art der Zubereitung auf ein paar in Ihnen gespeichert eine große Menge an Nährstoffen.

Schritt für Schritt Schnitzel machen kann man so:

1. In der Milch (130 ml) einweichen, eine Scheibe weißes Brot. Filet (500 G) in kleine Stücke schneiden. Schälen und den Kürbis vorbereiten (260 G).
2. Grind in einem Fleischwolf Hähnchenfilet, getränkt Brot, Kürbis.
3. Fügen Sie in Hackfleisch gebraten in Pflanzenöl Zwiebel, ei und Petersilie. Gründlich mischen, Salzen.
4. In einer Schüssel multivarki Gießen ein wenig Wasser. Installieren Sie das Fach für das Kochen auf ein paar. Legen Sie Sie auf einem Schnitzel.
5. Wählen Sie multivarki Modus "dämpfen". Kochen Sie das Gericht 20 Minuten. Servieren mit jeder Beilage.

Frikadellen mit Fleisch und Kürbis in Brühe geschmort

Einer der Vorteile dieses Gericht - eine leckere Bratensoße, die sich für jedes гарниру. In der Regel werden die Frikadellen zubereitet auf traditionelle Weise in der Pfanne oder Fondue. In der Grundlage der Gerichte sind Hackfleisch vom Schwein und Rind (500 G), rohes ei, Milch (3 El), Kürbis (5 El), Salz abschmecken. Gebraten geformte Produkte bei starker Hitze, und dann in multivarki erloschen.

Für diesen in einer Schüssel im Modus "Braten" пассеруется Zwiebeln und Karotten. Nach 10 Minuten zu ihm Schnitzel gelegt und vollständig mit Wasser gefüllt sind. Salz und Gewürze Hinzugefügt. Wird multivarki Modus "Schmoren" auf 20 Minuten. Nach einer vorgegebenen Zeit muss die Abdeckung enthüllen, frischem Dill hinzufügen und lassen Sie es zu brauen Gericht noch 15 Minuten.