Las croquetas de calabaza y carne picada: las mejores recetas de cocina

De croquetas, elaborados a la manera tradicional de carne picada, no puede negarse, tal vez, ni un solo hombre. Pero de alguna manera de diversificar su dieta, hacer más nutrientes y menos calorías, en el clásico de la casa o de pollo picada, se recomienda agregar la calabaza. Esta verdura naranja contiene gran cantidad de sustancias útiles, incluyendo el raro de la vitamina T, que facilita el proceso de la digestión. En nuestro artículo, explicaremos cómo preparar croquetas de calabaza y carne picada. Presentaremos algunas recetas de la selección: en una sartén, al vapor, al horno o en мультиварке.

Deliciosos fritos croquetas de carne picada con la calabaza

Jugosa, aromática y аппетитное plato se puede preparar por la receta siguiente. Especialmente delicadas se obtienen las croquetas de pollo picada. Gracias a la baja en la ingesta de energía se puede emplear incluso durante la dieta.

Paso a paso las croquetas de calabaza y carne picada, se preparan en esta secuencia:

1. De pechuga de pollo a cocinar la carne picada (350 g), usando una batidora o picadora de carne.
2. Agregar натертую finamente la calabaza (3 cucharadas), измельченную gajo de ajo y un pequeño bulbo. De arriba a verter 50 ml de leche. Para el gusto de añadir la sal, la pimienta y una pizca de canela.
3. En un plato echar el pan rallado.
4. Formar las croquetas. Rodar en el pan rallado y poner en una sartén con aceite vegetal.
5. Dorar las chuletas por ambos lados. Poner en una toalla de papel en un par de minutos, después de lo cual se puede presentar el plato a la mesa.

Cómo preparar croquetas de calabaza y carne picada al horno?

Gracias a la jugosidad de la naranja de la verdura, incluso seco croquetas de pechuga de pollo resultan tiernos y muy sabrosos. Se pueden utilizar otros tipos de carne picada, por ejemplo, de la carne de cerdo con carne de res. El plato resulta no menos delicioso.

Croquetas de carne picada con la calabaza con receta se preparan en esta secuencia:

1. La carne de Cerdo y carne de vacuno (300 g) cortar en trozos pequeños. La calabaza (250 g) pelarlos, y el bulbo de la cáscara. Cortar la verdura en trozos y junto con la carne de moler en el molino.
2. Baton (100 g) remojar en la leche.
3. En el preparado de carne picada agregar presionado el pan, el huevo, la sal, la pimienta, el gajo de ajo, y todo tipo de especias al gusto. Dejar reposar durante 10 minutos.
4. Bandeja cubrir el pergamino y poner en él formadas las croquetas. Enviar previamente calentada en el horno por 40 minutos a 190°).

Dietéticos croquetas con la calabaza al vapor en el мультиварке

Si buscas bajar de peso, no dude en preparar el siguiente plato. El valor calórico de estas croquetas de pollo con calabaza y carne picada es de 124 kcal por 100 gramos. Con el método de cocción al vapor en ellos se guarda una gran cantidad de nutrientes.

Paso a paso para hacer las croquetas:

1. En la leche (130 ml) en remojo una rebanada de blancos botón. Filetes (500 g) cortar en trozos pequeños. Pelarlos y preparar la calabaza (260 g).
2. En el molinillo de moler los filetes de pollo, pan mojada, la calabaza.
3. Añadir a la carne picada frita en aceite vegetal la cebolla, el huevo y el perejil. Mezclar bien, añadir sal.
4. En la copa мультиварки verter un poco de agua. Instalar la bandeja de cocción al vapor. Poner en él las croquetas.
5. Para Seleccionar el modo de мультиварки "Cocción al vapor". Preparar un plato de 20 minutos. Presentar a la mesa con cualquier guarnición.

Las Croquetas con la carne y calabaza, тушенные en el caldo

Una de las ventajas de este plato es sabroso ajo, que se ajusta a cualquier гарниру. En general, las croquetas se preparan de la manera tradicional, en una sartén o en мультиварке. En base a platos de carne picada de cerdo y ternera (500 g), huevo, leche (3 cucharadas), la calabaza (5 cucharadas), sal al gusto. Fren generan productos a fuego alto y, a continuación, son extinguidos en мультиварке.

Para ello, en un bol, en el modo de "Freír" пассеруется las cebollas y las zanahorias. Después de 10 minutos, a él se colocan las chuletas y completamente, se llenan de agua. Se agrega la sal y las especias. Se establece el modo de мультиварки "Extinción" en 20 minutos. A la hora que desee la tapa debe abrir, añadir el eneldo fresco y dejar reposar plato de 15 minutos.