Kotlety z dynią i mięsem: najlepsze przepisy kulinarne

Od kotletów, przygotowane w tradycyjny sposób z mielonego mięsa, nie będzie w stanie odmówić, chyba, żaden człowiek. Ale aby jakoś urozmaicić swoją dietę, uczynić go bardziej odżywczym i mniej caloric, w klasyczny domowy lub kurczaka mięso mielone zaleca się, aby dodać dynię. To pomarańczowe warzywo zawiera duże ilości składników odżywczych, w tym rzadki witamina T, który ułatwia proces trawienia. W naszym artykule opowiemy o tym, jak przygotować kotlety z dynią i mięsem. Przedstawimy kilka przepisów na wybór: na patelni, na parze, w piekarniku lub w мультиварке.

Pyszne pieczone kotlety z farszu z dyni

Soczyste, aromatyczne i apetyczne danie można przygotować według następującego przepisu. Szczególnie delikatne są kotlety z mielonego kurczaka. Dzięki niskiej zawartości kalorii można ich używać nawet podczas diety.

Krok po kroku kotlety z dynią i mięsem przygotowują się w takiej kolejności:

1. Z piersi kurczaka ugotować mięso mielone (350 g), za pomocą blendera lub maszynkę do mięsa.
2. Dodać do niego drobno tarte dyni (3 łyżki), posiekany ząbek czosnku i małą cebulę. Z góry wlać 50 ml mleka. Do smaku dodać sól, pieprz i szczyptę cynamonu.
3. Na talerz wsypać bułkę tartą.
4. Uformować kotlety. Rzuć je w bułce tartej i wyłożyć na patelnię z oliwą.
5. Smażyć kotlety z obu stron. Wyłożyć na papierowy ręcznik na kilka minut, po czym można podawać danie do stołu.

Jak gotować hamburgery z dynią i mięsem w piekarniku?

Dzięki soczysty pomarańczowy warzywo nawet suche kotlety z piersi kurczaka są delikatne i bardzo smaczne. Można użyć innych rodzajów farszu, na przykład, z wieprzowiny z wołowiną. Danie będzie nie mniej smaczne.

Kotlety z farszu z dyni na receptę są przygotowywane w takiej kolejności:

1. Wieprzowinę i wołowinę (300 g) pokroić na małe kawałki. Dynię (250 g) obrać, cebulę od łuski. Pokroić warzywa na kawałki i razem z mięsem zemleć w maszynce do mielenia mięsa.
2. Baton (100 g), namoczyć w mleku.
3. W przygotowany farsz dodać naciskający chleb, surowe jajko, sól, pieprz, ząbek czosnku i wszelkie przyprawy do smaku. Pozostawić przez 10 minut.
4. Blasze położyć пергаментом i wyłożyć na niego uformowane kotlety. Wyślij je w rozgrzanym piekarniku przez 40 minut (190°).

Dietetyczne kotlety z dyni na parze w мультиварке

Jeśli chcesz schudnąć, można śmiało gotować następne danie. Kaloryczność takich kotletów z kurczaka z dynią i mięsem wynosi 124 kcal w 100 gramach. Przy tym ze względu na metody gotowania na parze zawierają duże ilości składników pokarmowych.

Krok po kroku zrobić kotlety można tak:

1. W mleku (130 ml), namoczyć kawałek białego batonu. Filety (500 g) pokroić na małe kawałki. Obrać i przygotować dynię (260 g).
2. Zemleć W maszynce do mielenia mięsa filet z kurczaka, namoczoną chleb, dyni.
3. Dodaj mięso mielone smażone na oliwie cebulę, jajko i natką pietruszki. Dokładnie wymieszać, doprawić solą.
4. W misce мультиварки wlać trochę wody. Tacka do gotowania na parze. Wyłożyć na niego kotlety.
5. Wybrać tryb мультиварки "Gotowanie na parze". Gotować potrawę przez 20 minut. Podawać do stołu z dowolnymi dodatkami.

Kotlety z mięsa i dyni, тушенные w rosole

Jedna z zalet tego dania - pyszne sos, który nadaje się do każdego dodatkami. W sumie kotlety są przygotowywane w tradycyjny sposób na patelni lub w мультиварке. W oparciu o dania - mięso mielone z wieprzowiny i wołowiny (500 g), surowe jajko, mleko (3 łyżki), dynia (5 łyżki. łyżki), sól do smaku. Smażymy uformowane wyroby na dużym ogniu, a następnie тушатся w мультиварке.

Do tego w kielichu w trybie "Smażenie" пассеруется cebula i marchew. Za 10 minut do nich wykłada się kotlety i całkowicie zalewane są wodą. Dodaje się sól i przyprawy. Ustawia tryb мультиварки "Gaszenie" na 20 minut. Przez określony czas pokrywę należy uchylić, dodać świeży koperek i odstawić potrawie jeszcze 15 minut.