"Pechenkin": Salat-lecker (Rezept)

Gala-Tisch ist immer glücklich – wenn das Menü aufgebaut, alles ist bereit und Sie können anfangen zu Feiern. Aber für die Herrin den Ferien ist es sehr mühsam. Und die Angst beginnt bereits bei der Entwicklung der Menüs. Immer gefallen wollen Verbraucher etwas interessant, aber die Phantasie in einer bestimmten Etappe beginnt zu Wanken. Wir möchten vorschlagen, Kochen „pechenkin» ä Salat ist nicht nur lecker und festlich, sondern auch sehr nützlich. Zu dem gleichen Gericht Zärtlichkeit und Saftigkeit, so sicher wird die Nachfrage aus dem ganzen Sortiment.

Salat „pechenkin»: ein Rezept und die Zutaten

Nichts супердорогого oder für exotische Gerichte ist nicht erforderlich. Die Hauptsache ist ü frische Produkte und deren harmonische Kombination. Einkaufsliste beinhaltet:

1. Eigentlich die Leber. Schweinefleisch her absolut nicht gut – zu fettig. Mit Rind wird trocken und rau. Nebenerscheinung braucht entweder die Vogelgrippe oder Kalbfleisch. Besonders lecker ist Salat „pechenkin» mit Hühnerleber in der Mitte mit Kalbs. Gesamtgewicht – ein Drittel Kilogramm.
2. Anzug und Gurken mariniert und gesalzen. Der Geschmack wird anders, aber genauso lecker. Vermieden werden, es sei denn die Varianten, in denen Essig zu spüren, zu deutlich. Gurken genommen ein Dutzend.
3. Eier – fünf Stücke. Es ist wünschenswert, dass das Eigelb war hell, fast orange – aber es ist wichtig ist, dass die ästhetik Gerichte.
4. Das Nächste, was geht in „pechenkin» (Salat),– vier Mohren. Wurzelgemüse aus den gleichen Gründen besser, gut ausgeprägte Farben.
5. Vier Lampen können репчатыми, können Sie weiße Salat. Unter das Verbot nur rot süß – er beim rösten hässlich und nicht sehr lecker.

Für die Imprägnierung benötigt Mayonnaise. Empfohlen einfach, denn Salat und so sehr sättigend.

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Vorbereitungsprozess

Bevor bauen „pechenkin» (Salat), müssen Sie einige Vorarbeiten durchführen. Nebenerscheinung gebraut bis zur endgültigen Bereitschaft in leicht gesalzenem Wasser, nach dem erkalten zerkleinert. Wenn Sie die Leber Kalbsleder, sollte es grob reiben, wenn Huhn ü hacken mit einem Messer im Stroh. Die Gurken werden in kleine Würfel geschnitten. Reiben Sie nicht beraten ü Salat wird schnell abfließen. Karotten gekocht (nicht bis Lockerheit!) und reibt entweder koreanischen Reibeisen oder der крупноячеистой, die Essen im Haus. Lukovki sind in kleinen Quadraten und geröstet bis золотистости in Pflanzenöl. Ei cool gekocht, разнимаются auf Eiweiß und Eigelb. Die ersten reiben sich die großen Chips, zweite ü kleinen Krümel. Danach können Sie beginnen, die Schaffung der endgültigen Speisen.

Montage Salat

Selbst „pechenkin» ä Schicht-Salat, und hier ist die Hauptsache, eine bestimmte Reihenfolge einzuhalten. Jedes Produkt promasywajetsja Mayonnaise: die Leber ist mehr als großzügig, Eier und Karotten fein. Die Montage erfolgt in der gleichen Reihenfolge.

1. Die Hälfte der Leber.
2. Die Hälfte der gerösteten luchka.
3. Die Hälfte der Gurken.
4. Alle Karotten.
5. Alle Eiweiß.

Die Hälfte der Verbleibenden Produkte sind in der gleichen Reihenfolge; Top Salat mit желтковой Krümel. Vor dem tragen ein Meisterwerk auf den Tisch, um ihm ein paar Stunden ziehen lassen.