Esencial de menta helado: recetas de cocina en el hogar

Fecha:

2019-09-10 03:00:09

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En el verano de calor nada refresca tan rápido como un frío helado. Este es el favorito de todos, incluso desde la infancia postre regala la tan esperada fresco y deja un agradable regusto. Pero no hay nada mejor que comer en el calor esencial de menta helado: tierno y muy sabroso. Cocinar en el hogar como con el uso de los electrodomésticos de la cocina, y sin ella.

Casero esencial de menta helado en las yemas de huevo

No todas las amas de casa toman la responsabilidad de preparar helados en casa, en vano, teniendo en cuenta que una máquina de hacer no va a funcionar. En realidad no es así. El helado no sólo es fácil de preparar, pero resulta no menos sabroso, que hecha en мороженице.

esencial de menta helado

El Proceso de cocción se produce en este orden:

  • Separar de menta hojas de las ramas (necesitará un pequeño manojo de menta, que consta de 8-10 ramas).
  • Un Trozo de enviar en la licuadora, agregar 150 ml de leche y batir ambos ingredientes hasta una consistencia homogénea. Dejar la mezcla en la licuadora media hora para que la leche se haya impregnado del sabor de la menta.
  • A la hora que desee leche colar por un colador fino, verter en metálico de la pala (la olla), añadir la nata (350 ml) de azúcar glas (50 g), paquete de azúcar de vainilla y mezclar con batidora.
  • Poner la leche a fuego lento calentándolo, pero no permitir que hierva. Periódicamente, sin dejar de remover.
  • Retire el cazo del fuego y dejar la leche se enfríe.
  • Preparar las yemas de huevo (4 unidades). Para ello, los huevos deben lavar a fondo con la sosa, y sólo luego de separar las proteínas de la yema.
  • A желткам añadir 50 g de azúcar en polvo y batir todo con la ayuda de la batidora hasta el estado de la crema (hasta que la mezcla quede blanca).
  • Agregar la crema de yemas a la leche de fórmula. Mezclar con una batidora y poner en el fuego para el calentamiento. No permitir la ebullición, para que las yemas no han estado cocido.
  • Cuando la mezcla se ha calentado y comenzará a espesar, retirar el cazo del fuego, cuele el líquido esencial de menta helado en un recipiente de congelación y dejar enfriar a temperatura ambiente.
  • El Contenedor con остывшим poner el helado en el congelador, sin olvidar a revolver su contenido cada 30 minutos durante cuatro horas.

Esencial de menta helado listo.

La Preparación de helado de menta en el coche

Todas las ventajas de cocinar helado en una máquina o мороженице consiste en que en ella se automáticamente se prepara alrededor de tres veces más rápido. Y periódicamente, sin dejar de remover manualmente no necesita nada. Uno menos – la máquina de helados no es todo, sí, y cuesta caro.

esencial de menta helado receta

  • Es Necesario unir en un recipiente el huevo, un vaso de leche, 150 g de azúcar, una cucharadita de aceite de menta y unas gotas de verde de colorante de alimentos.
  • Todos los ingredientes, batimos con una batidora hasta el estado homogéneo.
  • A Continuación, añadir cuatro cucharadas de crema de leche (33-35%) y vuelva a mezclar bien con una batidora.
  • La mezcla se vierte en el vaso de la máquina y congelar el producto en conformidad con el reglamento (de distintos fabricantes tienen sus propias características de la cocción).

La Receta мятно-de chocolate helado

La Combinación de menta y chocolate, muchos de los amantes de la gastronomía consideran ideal, tan bien combina estos dos componentes. Por lo tanto, y мятно-helado de chocolate resulta ideal en el sabor.

мятно-helado de chocolate

Para cocinar, primero caliente en el plato la crema de 20-35% (que жирнее, el más sabroso) y, a continuación, batir los 6 huevos con el azúcar (100 g). Cuando la crema disfrutarán del calor hasta el estado de ebullición (hervir), deberá suavemente vierta en la mezcla de huevo, mezclar y volver a la plancha. Cocer la crema espesa, una reminiscencia de la consistencia de la pastelera. No dejar de revolver y velar por los huevos a la crema de la masa no han estado cocido. Al final de la cocción añadimos las dos cucharadas soperas de sirope de menta y retire el cazo del fuego.

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Trasladar el sabor nata y huevo la masa en мороженицу. Después de un tiempo, cuando la mezcla empieza a подмораживаться, es necesario verter en ella derretido en el microondas el chocolate (100 g). Realizar este proceso, sin necesidad de apagar la máquina. Esperar el final de la congelación, y se puede degustar un delicioso мятно-chocolate de postre.

Descremada esencial de menta helado: una receta baja en calorías

Si usted está a dieta, pero eso no es razón para renunciar a la amada de menta postre. Más que cocinar es posible con la menor cantidad de calorías.

la máquina de helados

Para el helado ha resultado un dulce, en lugar de azúcar se puede utilizar saharozamenitel (10-15 pastillas es suficiente). Es necesario moler en polvo y batir en бленде con мятными hojas (haz). Después de añadir 5 yemas y volver a mezclar bien. Verter 0,5 litros de leche desnatada en polvo.

En este momento proteínas 5 huevos, batimos en un procesador de alimentos hasta la espuma espesa. Conectar el procesador de alimentos proteínas de la parte con el желтковой la mezcla, mezclar unos segundos y verter en el recipiente de congelación. Enviar en el congelador de 5 horas, cada 20 minutos esencial de menta helado, la receta que aquí presentado, es necesario mezclar. Esto se hace para que no расслоилось y en él no se forme hielo. Buen provecho!


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BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/35621-myatnae-maroz-va-recepty-prygatavannya-hatn-h-umovah.html

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PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/33592-mi-towy-lody-przepisy-kulinarne-w-warunkach-domowych.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/33903-myatnoe-sorvete-receitas-cozinhar-em-casa.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/34944-m-yatne-morozivo-recepti-prigotuvannya-v-domashn-h-umovah.html






Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."

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