En el verano de calor nada refresca tan rápido como un frío helado. Este es el favorito de todos, incluso desde la infancia postre regala la tan esperada fresco y deja un agradable regusto. Pero no hay nada mejor que comer en el calor esencial de menta helado: tierno y muy sabroso. Cocinar en el hogar como con el uso de los electrodomésticos de la cocina, y sin ella.
No todas las amas de casa toman la responsabilidad de preparar helados en casa, en vano, teniendo en cuenta que una máquina de hacer no va a funcionar. En realidad no es así. El helado no sólo es fácil de preparar, pero resulta no menos sabroso, que hecha en мороженице.
El Proceso de cocción se produce en este orden:
Esencial de menta helado listo.
Todas las ventajas de cocinar helado en una máquina o мороженице consiste en que en ella se automáticamente se prepara alrededor de tres veces más rápido. Y periódicamente, sin dejar de remover manualmente no necesita nada. Uno menos – la máquina de helados no es todo, sí, y cuesta caro.
La Combinación de menta y chocolate, muchos de los amantes de la gastronomía consideran ideal, tan bien combina estos dos componentes. Por lo tanto, y мятно-helado de chocolate resulta ideal en el sabor.
Para cocinar, primero caliente en el plato la crema de 20-35% (que жирнее, el más sabroso) y, a continuación, batir los 6 huevos con el azúcar (100 g). Cuando la crema disfrutarán del calor hasta el estado de ebullición (hervir), deberá suavemente vierta en la mezcla de huevo, mezclar y volver a la plancha. Cocer la crema espesa, una reminiscencia de la consistencia de la pastelera. No dejar de revolver y velar por los huevos a la crema de la masa no han estado cocido. Al final de la cocción añadimos las dos cucharadas soperas de sirope de menta y retire el cazo del fuego.
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Trasladar el sabor nata y huevo la masa en мороженицу. Después de un tiempo, cuando la mezcla empieza a подмораживаться, es necesario verter en ella derretido en el microondas el chocolate (100 g). Realizar este proceso, sin necesidad de apagar la máquina. Esperar el final de la congelación, y se puede degustar un delicioso мятно-chocolate de postre.
Si usted está a dieta, pero eso no es razón para renunciar a la amada de menta postre. Más que cocinar es posible con la menor cantidad de calorías.
Para el helado ha resultado un dulce, en lugar de azúcar se puede utilizar saharozamenitel (10-15 pastillas es suficiente). Es necesario moler en polvo y batir en бленде con мятными hojas (haz). Después de añadir 5 yemas y volver a mezclar bien. Verter 0,5 litros de leche desnatada en polvo.
En este momento proteínas 5 huevos, batimos en un procesador de alimentos hasta la espuma espesa. Conectar el procesador de alimentos proteínas de la parte con el желтковой la mezcla, mezclar unos segundos y verter en el recipiente de congelación. Enviar en el congelador de 5 horas, cada 20 minutos esencial de menta helado, la receta que aquí presentado, es necesario mezclar. Esto se hace para que no расслоилось y en él no se forme hielo. Buen provecho!
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DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/35875-peppermint-eis-rezepte-f-r-zu-hause.html
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Alin Trodden - autor del artículo, editor
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