Wie Kohlrouladen wickeln etappenweise (Foto)

Kohlrouladen – die perfekte Gericht aus der kindheit kommt. Diese ausgewählten Speisen können Sie sicher servieren statt der üblichen Schnitzeln und Koteletts. Kohlrouladen ist eine Kombination als Hauptgericht (diese Rolle übernimmt seine Füllung, in der Regel Fleisch) und leichtes Gemüse, nämlich Kohl, garnieren. Viele vor dem Problem: wie Kohlrouladen wickeln. Wir betrachten etwas weisen der Vorbereitung dieses köstliche Gerichte, sondern auch entdecken Sie die Geheimnisse um den Prozess zu erleichtern.

Die Traditionelle Füllung

Bevor wir uns mit der Tatsache, wie Kohlrouladen wickeln, sollten Sie sich Gedanken, welche Produkte wir verwenden als Füllung. In der Regel in Kohlarten Blätter fügen Hackfleisch, egal ob Huhn, Schwein oder Rindfleisch. Manchmal gehackte Fleischfüllung, gekochter Reis zugesetzt, Karotten, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen, zum Beispiel, schwarzer Pfeffer, basilikum, Koriander oder Knoblauch.

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Heutzutage gibt es viele Variationen von Toppings Kohlrouladen. Findige Hausfrauen Verwendung in der Füllung gemahlene Glühbirne mit ei und Champignons in Kombination mit mais und Ketchup versteckt. In der Füllung fügen Buchweizen, Kohlrabi, zucchini. Lecker gelingen Kohlrouladen, gefüllt zu Gemüse, zum Beispiel Karotten, gewürzt mit Knoblauch und Nelken, Einige verwenden Sie als Füllung für gefülltes Kraut sogar Nudeln! Auch, mit dem Kohl ein Blatt Hinzugefügt einteiliges Stück Fleisch, und rollte in ein Rohr gefüllt mit Käse, Gemüse und Nüssen und anderen leckereien. Bei der Zubereitung von Kohlrouladen können Sie sicher Experimentieren, wickeln in Kohlblatt alle, fallen Sie bevorzugen Produkte.

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Wählen Sie den Kohl

Nun, wenn wir entschieden haben, welche Zutaten wir verwenden als Füllung, bevor Sie zurück zu der Frage, wie Kohlrouladen wickeln, müssen Sie richtig wählen Sie die gewünschte Kochan. Für die Zubereitung dieses Gericht ist am besten zu verwenden junge Blätter von Kohl, weil Sie weniger dicht, und das bedeutet, werden mehr saftig und zart. Denken Sie daran: je frischer und jünger Kochan, desto weicher wird Holubec. Um Kohlblätter beim Kochen, müssen Sie schneiden Sie einem scharfen Messer vom Stängel und leicht Kochen in kochendem Salzwasser. Wenn eine junge Kochan schwierig, dann können die dichteren und alte Gemüse. Aber Achtung: die Blätter der Kohl dies sollte sorgfältig vor der Zubereitung verarbeiten. Erstens, in diesem Fall ist es besser, die Aufmerksamkeit auf die kleinen Kohl. Zweitens, lassen Sie im kochenden Wasser bei schwacher Hitze brauchen nicht die einzelnen Kohlarten Blätter und Gemüse ganz, und halten Sie ihn dort sollten Sie etwa 10 Minuten. Erst danach sollten Sie schneiden die Blätter vom Maiskolben entfernen und die groben Fasern oder Dicke Streifen. Einige Hausfrauen, um eine größere Weichheit von Brassica Blättchen, behandeln Ihre Küche Hammer.

Wie Kohlrouladen wickeln: Foto

Schrittweise analysieren, wie in die vorbereitete Kohl Blatt wickeln Sie die ausgewählte Füllung, um das Gericht nicht umfällt beim löschen. Auf diese Weise bereiten Kohlrouladen unsere Mütter und Großmütter. Für den Anfang müssen Sie auf eine saubere Oberfläche Kohl Blatt. Jetzt müssen Sie auf ihn zu legen, ein wenig Füllung. In unserem Fall ist die Füllung mit frischen Kräutern. Legen die Füllung besser nicht in der Mitte, sondern etwas näher an der Basis der Blätter.

Nun wollen wir sehen, wie man richtig wickeln Kohlrouladen in den Kohl. Beginnen ist dabei mit der Basis. Подворачиваем sein und setzen auf die Füllung.

Jetzt verbinden die Seitenteile zusammen, um die Füllung bei der weiteren Verarbeitung keine Grenzen verließ Kohl Blätter.

Und jetzt wieder zurück zur Basis. Vorsichtig setzen die Kohlrouladen wickeln, bis wir bis zu den Spitzen der Blätter.

Verbreiten Sie die resultierende Patty ins Geschirr müssen, wiegte frech Rand Kohlblatt an der Pfanne.

Einige Hausfrauen, um sicher zu sein und vermeiden einen möglichen Ausbreitung Blu, binden seine üblichen Faden. Nach dem löschen der Riegel wird entfernt, und das Gericht kann sicher versuchen.

Wie man Kohlrouladen wickeln? Das Foto zeigt es deutlich. Es gibt nichts kompliziert darin. Ergeben sich ordentlich Faltung.

Wir basteln Kegeln

Lernen nicht nur, wie Kohlrouladen wickeln Umschlag, sondern wir betrachten die Bulgarische Art der Zubereitung von diesem leckeren Köstlichkeiten. So, dass der Kohl Blätter, gefüllt mit gutem gefüllt, Kegel war, für den Anfang halbieren. Dabei ist es wünschenswert, zu entfernen harte Teil. Ergeben sich kleine Stücke von Kohl. Ihr werden wirverwenden Sie bei der Zubereitung von Kohlrouladen. Ein wenig Füllung zu berappen auf einem Zettel näher an der Basis. Und jetzt beginnen wir Spinnen unsere Kohlrouladen, wie ein Blatt Papier, das heißt, nehmen wir den nahen Rand zu sich und wir basteln einen Kegel. Es bleibt nun wickeln Sie die Kanten des Kohls hinein, um Füllung. So bereiten sich die Bulgarische Kohlrouladen.

Kohlarten Rollen

Wenn Sie möchten, eine Miniatur-Kohlrouladen sind sehr schmal, dann ist dieses Rezept für Sie erstellt. Kohlarten Rollen, in der Regel werden unter Verwendung der Fleisch-Füllung mit dem obligatorischen Zusatz von Reis und Sesam, traditionellen Produkten und Saucen der japanischen Küche. Wie Kohlrouladen wickeln, damit war die Rolle? Um zu beginnen, bilden Sie die Füllung. Besser Rollen Sie in eine dünne Wurst und oben mit den Gewürzen. Nun die entstandene Masse sollte Kohl lag auf dem Stück Papier so wie auf den Bildern gezeigt.

Die Besonderheit dieses Verfahrens zur Herstellung ist, dass die Drehungen Kohlrouladen nicht von der Basis an grüne Teile, sondern von einer seitlichen Seite auf die andere.

Ist lang und Dünn Kohlrouladen. Sie können leicht verstauen Rand ragte Kohl nach innen.

Beenden

Wir prüften mehrere Möglichkeiten, wie Kohlrouladen wickeln. Fotos der fertigen Gerichte auch mitgeliefert. Was als Nächstes zu tun? Wie man Kohlrouladen bis zum Ende? Bevor Sie verbrauchen in der Nahrung resultierenden Umschläge, Kegeln oder Rollen, müssen Sie Sie löschte. Dafür benötigen Sie eine Tiefe Pfanne geben. Boden es besser komplett schließen zerkleinerten Gemüse, wie Karotten, weiße Zwiebeln, Paprika, sowie verschiedene Kräuter. Dort können Sie auch hinzufügen, sauerrahm und Butter für die größere Weichheit der Speisen. Jetzt sollten Sie berappen auf pflanzliche Kissen unsere Kohlrouladen, fügen Sie ein wenig Wasser. Schmoren Sie sollte köcheln. Bis zur vollen Bereitschaft Kohlrouladen sollten Sie etwa eine Stunde warten. Die Dauer der Löscharbeiten hängt von den Produkten, die Sie verwendet als Füllung.

Also, wenn in die Füllung Hinzugefügt wurde, rohem Reis, dann lassen Sie die Kohlrouladen bei Hitze sollten Sie auf eine halbe Stunde. Wenn einfache Füllung, zum Beispiel, Gemüse, ausreichen und 25 Minuten. Guten Appetit!