Como mantenerlos envueltos голубец pasos (fotos)

Rollos de col – un plato originario de la infancia. Es яство con seguridad se puede presentar a la mesa en lugar de la habitual croquetas y отбивных. Голубец es una combinación como plato principal (esta función se apodera de su relleno, generalmente de carne), de manera fácil y verduras, a saber, grueso, de adorno. Muchos se enfrentan con el problema: cómo mantenerlos envueltos голубец. Veamos algunas maneras de preparar este delicioso platos, además de revelar los secretos de facilitar el proceso.

Tradicional relleno

Antes de comprender cómo mantenerlos envueltos голубец, debe pensar qué productos vamos a utilizar como de sus contenidos. Normalmente en капустные las hojas se añaden la carne picada, ya sea de pollo, de cerdo o de ternera. A veces en рубленую embutidos relleno que se añaden el arroz cocido, zanahoria, cebolla y condimentos varios, por ejemplo, negro перчик, la albahaca, el cilantro o el ajo.

Original de llenado

En la actualidad existen muchas variaciones de relleno голубцов. Ingeniosos amas de casa utilizan en la preparación de llenado que se dispersen con el huevo y луковицей los champiñones junto con el maíz y acompañados de la salsa de tomate. En el relleno también añaden el trigo sarraceno, coliflor, calabacín. Deliciosos salen rollos de col rellenas con algunas verduras, por ejemplo, por la zanahoria, приправленной ajo y гвоздикой, Algunos utilizan como relleno para голубца incluso los fideos! También капустному la hoja se agrega una pieza de un trozo de carne enrollada en el tubo y un queso, nueces nueces y otros вкусностями. En la preparación de голубцов puede experimentar, mantenerlos envueltos en hoja de col cualquiera, son gustos de los productos.

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Seleccionamos la col

Ahora, cuando hemos decidido, ¿cuáles son los ingredientes vamos a utilizar como relleno, antes de volver a la cuestión de cómo mantenerlos envueltos голубец, es necesario elegir correctamente el nos repollo. Para preparar este plato es mejor utilizar una hoja joven de la col, ya que son menos densas y, por tanto, serán más jugoso y tierno. Recuerde: cuanto más fresco y más joven que el repollo, más suave será resultar голубец. Para utilizar las hojas de col durante la cocción, se debe cortar sus agudo ножиком de кочерыжки y ligeramente hervir en agua hirviendo salada. Si descubre a un joven salir difícil, puede usar y más densos y viejos verduras. Pero advertimos: las hojas de un repollo debe тщательней procesar antes de cocinar. En primer lugar, en este caso, es mejor prestar atención a los pequeños los repollos. En segundo lugar, dejar en agua hirviendo a fuego lento no individuales капустные hojuelas, y la verdura entera, y mantenerlo allí debe de unos 10 minutos. Sólo entonces se debe cortar las hojas de la mazorca y eliminar graves de fibras gruesas vetas. Algunas amas de casa, para lograr una mayor suavidad de капустных de papeles, la procesan cocina martillo.

Cómo mantenerlos envueltos relleno: foto

En Etapas, vamos a ver cómo es el mismo en el preparado de las hojas de col envolver seleccionado relleno, para que el plato no se derrumbó cuando la extinción. Así preparan el relleno nuestras mamás y abuelas. Para empezar, debemos poner en una superficie limpia las hojas de col. Ahora es necesario poner en él un poco de relleno. En nuestro caso se trata de carne picada con verduras. Colocar el relleno es mejor no por el centro, y un poco más de cerca a la base de la hoja.

Ahora vamos a ver cómo mantenerlos envueltos rollos de col en la col. Empezamos a hacer con la base. Подворачиваем y lo ponemos en el relleno.

Ahora unimos los lados juntos para la carne picada con el procesamiento no salió de los límites de grueso hoja.

Y ahora de nuevo volvemos a la base. Suavemente seguimos mantenerlos envueltos голубец, hasta que no lleguemos copas de hoja.

Publicar resultante de la empanada en la vajilla es necesario, apretando el travieso el borde grueso de la hoja a la sartén.

Algunas de las amas de casa, a fin de prevenir y evitar la posible propagación de ducky, unen sus habituales del hilo. Después de la extinción de la lengüeta se elimina, y el plato se puede probar.

Cómo mantenerlos envueltos rollos de col? Foto mostrará este наглядней. Nada complicado, en este no. Se obtienen las ordenadas de informe.

Мастерим conos

Aprender no sólo cómo mantenerlos envueltos rollos de col конвертиком, sino que también considere el búlgaro manera de preparar este delicioso manjares. Así que de grueso hoja, начиненного un agregado, ha resultado cono, usted necesita para empezar a cortar por la mitad. Es conveniente quitar la parte dura. Se obtienen pequeños trozos de col. Los vamos autilizar en la preparación de голубцов. Un poco de relleno necesario poner en hojuela cerca de la base. Y ahora comenzamos a hacer girar nuestro голубец, como papel, es decir, tomamos el cruce a sí mismo borde y мастерим cono. Ahora queda envolver el borde de la col en el interior, a relleno. Por lo tanto, y preparando el portavoz del relleno.

Капустные rollos

Si desea obtener una miniatura de la узенькие rollos de col, entonces esta receta es creado especialmente para usted. Капустные rollos, como regla general, se elaboran a partir de carne relleno de obligatoria la adición de arroz, sésamo, de los productos tradicionales y las salsas de la cocina japonesa. Como mantenerlos envueltos голубец por lo tanto, para crear el rollo? Para empezar, es necesario formar el relleno. Es mejor rodar en тоненькую kolbasku y la parte superior se sazona con especias. Ahora la masa debe poner en las hojas de col por lo tanto, como se muestra en la foto.

Característica de este método de cocción es lo que está torcido голубец no de la base a rizado parte, y de un lateral de un lado a otro.

Resulta larga y delgada голубец. Puede ser un poco de meter sobresale el borde de la col en el interior.

Finalizar

Hemos visto un montón de maneras de cómo mantenerlos envueltos rollos de col. Foto de prendas de cocina también se adjunta. ¿Qué hacer ahora? Cómo preparar el relleno hasta el final? Antes de comer los конвертики, conos o rollos, se debe apagar. Para ello, necesitará una olla profunda. La parte inferior de su mejor cerrar completamente picadas verduras, como la zanahoria, el bulbo лучок, el pimiento dulce, así como diversa de la verdura. Allí también se puede agregar la crema agria y la mantequilla para una mayor suavidad de la cocina. Ahora debe poner en овощную almohada nuestros rollos de col, añadir un poco de agua. Guiso debe a fuego lento. A plena disposición голубцов debe esperar alrededor de una hora. La duración de la extinción depende de los productos que se utilizaron en la calidad del relleno.

Así, si a la carne picada se ha agregado crudo arroz, un relleno en el fuego, en una hora y media. Si el relleno fácil, por ejemplo, los huertos, bastar y 25 minutos. Buen provecho!