Das Hähnchen am Stiel. Das Rezept der köstlichsten leckereien

Hahn am Stiel - Rezept aus der UdSSR. Denken Sie daran, wie man Karamell am Stiel zu Hause? Dazu war es notwendig, nehmen Sie nicht stark zerknittertes Kappe von сметанной Glas oder aus der Flasche mit Milch, in einem großen Löffel mit einem langen Griff über dem Gasherd Zucker Schmelzen, bis er Braun wird und nicht mit Blasen. Dann war es notwendig, Gießen Sie die Masse in die Kiemendeckel und, bis Sie eindickt, legte das Streichholz mit отломленной Kopf an einem Ende in Zucker. Und warten. Wenn die Süßigkeit auf einem Stick abgekühlt und ausgehärtet ist, müssen Sie die Folie abreißen. Kann man Essen. Lecker! Glück hatten die Formen für die Herstellung von Hartkaramellen am Stiel, bestehend aus zwei Hälften, скрепляющихся untereinander, schweren, wie Gußeisen. Süßigkeiten ergaben sich страшноватые, aber durchaus essbar.

Noch war es möglich, kaufen auf dem Markt aus den Händen der Zigeuner giftig-rote oder grüne Lutscher in Form von Männchen, Pferde, Bären. Mütter sich weigerten, nehmen Sie oft von den ungewaschenen Händen der Menschen unbekannter Herkunft, diese Süßigkeiten. Weder bitten noch Tränen nicht halfen.

Dann kamen die Chupa-чупсы. Es ist herrlich schnell отучило wir machen hausgemachte Karamell am Stiel. Aber plötzlich stellte sich heraus, dass Roma-Lutscher mit Schlamm, im Vergleich mit importierten Süßigkeiten, - nur umweltfreundliches Produkt, trotz der gruseligen Farbe und ungewaschene Hände der Hersteller. Helle und hintersinnigen Süßigkeit am Stiel Importproduktion war das Lagerhaus aller Elemente des Periodensystems, auch solche, welche die Wissenschaft noch nicht bekannt sind. Die ärzte fingen an zu Schreien auf allen Kanälen Fernsehen und Radio über die „der Gebrauch von» übersee Süßigkeiten, und die Kinder waren durch den диатезной Rinde und Allergien leiden, die nicht nehmen keine Medikamente. Witz mit farbigen Sprache schon nicht angenehm für Mütter.

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Geschichte der Bildung Lutscher

Im Allgemeinen, auf rus seit langem bekannt war das Hähnchen auf einem Stick, dessen Rezept enthalten Honig und Melasse. Lutscher in der Form des Bären, den Hahn, das Pferd war ein integraler Bestandteil der Messe, und jetzt wird Sie als ein Symbol für Russland, wie Samowar oder Stiefel.

In einigen Ländern Europas produzieren am Stiel Karamell mit salzigen Geschmack. Es gibt viele verschiedene Arten von ähnlichen Süßigkeiten: mit flüssiger Schokolade oder Marmelade herein, mit Kaugummi, Mints, грильяж. In Asien machen die Süßigkeiten am Stiel mit Insekten im inneren, mit der Zugabe von großen Mengen von Gewürzen. Lutscher bereiten für die Befreiung von Halsschmerzen mit Eukalyptus oder Honig.

Heute werden Formen für die Herstellung von Hartkaramellen in der Heimat sind in jedem Geschäft verkauft. Sie kommen in Metall oder Silikon, aber die Rezepte sind nicht immer im Lieferumfang enthalten mit Ihnen.

Rezepte der hausgemachten Süßigkeiten

Wie zu Kochen zu Hause Süßigkeiten Hahn am Stiel? Das Rezept ist sehr einfach.

Nehmen Sie Zucker und Wasser im Verhältnis von 2:1, fügen Sie ein wenig Zitronensaft und уваривайте bei mittlerer Hitze bis leicht Goldbraun. Wenn леденцовая die Masse fertig ist, dann ist es 1 Tropfen in Wasser sofort erstarrt. Füllen Sie die Masse in Formen. Vergessen Sie nicht, den Zauberstab!

Cremige Hähnchen am Stiel

Rezept: nehmen Sie Zucker und Milch im Verhältnis 2:1, fügen Sie die Vanille hinzu und einen Löffel Butter. Kochen bei schwacher Hitze unter ständigem rühren, bis der Karamell nicht zu erwerben Kaffeefarbe. Разливайте Formen.

Sie Können die Süßigkeiten Kakao oder Zimt, Honig oder Stücke von Haselnuss und kandierten Früchten. Die Hauptsache ist, dass war lecker.