Früher Truthahn war ein Novum und galt als nicht sehr gute Alternative zu Huhn. Viele Hausfrauen meiden zubereitet wird, dieses Vogels, wenn man bedenkt es Fleisch mehr „Sport” und weniger saftig. Doch im Gegensatz zu den Volksglauben zufolge über die Härte des Fleisches, wir öffnen ein Geheimnis, wie machen es weich und saftig. Austeilen Truthahn ergab sich lecker und aromatisch, Putenbrust vorbereiten müssen. Im Ofen gebacken, Geflügel saftig wird, wenn es vorher mariniert in einer speziellen Sauce, die Faser erweichen wird, und mit einem Hammer leicht schlagen.
Truthahn in den Ofen.
Zutaten:
- Filet frisch Puten 850 G
- die beiden mittleren sauren Apfel
- zwei lila Salat Zwiebeln
- Kopf lila Knoblauch
- 200 ml Joghurt
- die Hälfte einer frischen Zitrone
- grobes Salz und Gewürze nach Belieben
Das Rezept der Vorbereitung:
Dank кефирному Marinade und отбивке, es stellt sich heraus sehr zart Putenbrust. Gebacken im Ofen auf diese Weise, der Vogel verliert seine „Sportlichkeit» und rein, saftig und zart genug.
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Es stellt sich heraus Sehr lecker Pute im Teigmantel, das Fleisch war saftig und weich, vor dem Kochen müssen Sie gut bekämpfen, vorläufig sprysnuv Zitrone.
„Pute im Schafspelz»
Die Zutaten, für ein paar Portionen:
- 540 G Filet von frischem Truthahn
- drei Eiweiß von Hühnereiern
- grobes Salz und Pfeffer mit Gewürzen
öl zum braten
- Mehl gesiebt
- eine Handvoll gehackte Walnüsse
- Ehepartner saftige Zitrone
- 20 ml Stärke
Kochen „Pute im Schafspelz“:
Die Weichheit Gericht hilft Smetana, Hinzugefügt während des Kochens in der Putenbrust. Im Ofen gebacken unter einer solchen Sauce, Vogel erwirbt zarten Duft, immer, Dank der Gewürze, und die verstärkte Säure Sahne.
„Edle Pute» oder Putenbrust mit den Pilzen in der sauren Sahne.
Zutaten:
- 750 G frische Putenbrust
- 360 G frische Pilze (oder gekochte)
- 440 ml saure Sahne
- fünf Zähne lila Knoblauch
- frische Kräuter (basilikum, Dill, Petersilie)
- grobes Salz und Gewürze
Zubereitung „Edle Pute“:
„Edle Pute“ stellt sich heraus, sehr saftig und lecker, kann man Sie Kochen nicht nur zum Abendessen, sondern auch servieren, heiß, die Gäste.
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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."
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