Dzięki кефирному маринаду i отбивке, bardzo delikatny okazuje się, Filet z Indyka. Pieczone W Piekarniku w taki sposób, ptak okazuje delikatnej

Data:

2018-08-03 20:20:12

Przegląd:

331

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Wcześniej indyk było nowością i była bardzo udana alternatywa dla kurczaka. Wiele gospodyń unikają gotować dania z drobiu, licząc na jej mięso jest bardziej «sportowym» i mniej soczyste. Jednak, wbrew устоявшемуся opinii o twardości mięsa, otworzymy sekret, jak uczynić go bardziej soczyste i miękkie. Aby danie z indyka wyszło pyszne i pachnące, należy przygotować filet z indyka. Pieczone w piekarniku, ptak będzie soczyste, jeśli wcześniej ją zamarynować w specjalnym sosie, który размягчит włókna, i lekko uderzyć młotkiem.

Indyk w piekarniku.

Składniki:

- filet z indyka świeże 850 g

- dwa średnich kwaśnych jabłek

- dwie салатных bzu cebulki

- głowica fioletu czosnku

- 200 ml jogurtu

- połówka cytryny

- wielka sól i przyprawy według upodobań

Przepis:

  1. Разделываем filety na kawałki, najczystszym i wytłaczany tam czosnek i cebulę, выжимаем  połówki cytryny, осыпаем solą z przyprawami i ucieramy. Zalewamy filety z jogurtem i ponownie wymieszać. Pozostawiamy na kilka godzin w lodówce lub na kilka godzin, jeśli nie ma czasu czekać. Wyjąć i lekko uderzyć młotkiem.
  2. Oczyszczamy ze skóry i rdzenia jabłka i pokroić w cienkie plasterki.
  3. Czyścimy pozostałą cebulę i pokroić w cienkie cebulowych.
  4. Wylewamy do przygotowanej formy do pieczenia, olej, wykładamy warstwą pokrojone jabłka, z góry pokryć odbitym filet z indyka (pieczone w piekarniku, po mrugnięcia, jest bardzo miękki), układamy cebulę i zalewamy wszystko sosem, w którym мариновалась indyk.
  5. Wyrzucamy do piekarnika na 27 min, potem wyciągnij i посыпаем serem, sprzątamy jeszcze na 7 minut do edukacji z sera rumiany deski, potem przykrywamy folią, aby ser nie palił i сбавив gorączka, pozostawiamy indyka w piekarniku jeszcze na 17 minut.

Dzięki кефирному маринаду i отбивке, bardzo delikatny okazuje się, filet z indyka. Pieczone w piekarniku w taki sposób, ptak traci «sportowy» i wychodzi soczysty i dość delikatny.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Bardzo smaczne okazuje się, indyk w cieście, aby mięso było soczyste i miękkie, do gotowania trzeba go dobrze uderzyć, wstępnie спрыснув cytryną.

«Indyk w płaszczu baraniej»

Składniki, które wystarczą na kilka porcji:

- 540 g filet z indyka świeże

- trzy białka z jaj kurzych

- wielka sól i pieprz z przyprawami

- olej do smażenia

- просеянная mąka najwyższej klasy

- garść posiekanych orzechów włoskich

- połowa soczyste cytryny

- 20 ml skrobi

Gotowanie «Indyk w płaszczu baraniej»:

  1. Umyć i pokroić filety, pokroić na kawałki średniej wielkości, rozpryski cytryną i dobrze uderzyć młotkiem, wcierać dużą solą i pieprzem ze wszystkich stron i jeszcze raz uderzyć, potem podlać olejem i odłożyć do lodówki na 90 minut, szczelnie zamknąć, aby nie сохло.
  2. Białka z jajek ubić w osobnym pojemniku.
  3. Drugi pojemności намешать mąkę i rozdrobnione orzechy włoskie.
  4. Раскалить głęboką patelnię, wlać olej i zdobyć filet z indyka. Każdy kawałek indyka roll w białko, a następnie w mące z orzechami, a następnie ponownie zwilżyć w яичном białko i wyłożyć na patelnię. Обжаривать do edukacji rumieńca, średnio po trzy minuty z każdej strony.
  5. Przygotować pojemnik z papierowymi serwetkami, gdzie się rozłożyć, po pieczeniu, filet z indyka w cieście, aby odszedł nadmiar tłuszczu.
  6. Podawać do stołu ze sosie śmietanowo-czosnkowym lub innym na preferencje smakowe.

 

Nadać miękkość posiłku pomoże śmietana dodana podczas gotowania  filet z indyka. Pieczone w piekarniku pod takim sosem, ptak staje się subtelny zapach, оттененный, dzięki sztućców, przypraw i wzmocniony kwasem śmietany.

«stal Szlachetna indyk» lub filet z indyka w śmietanie z grzybami.

Składniki:

- 750 g świeżego fileta z indyka

- 360 g świeżych grzybów (lub gotowanych)

- 440 ml śmietany

- pięć ząbków fioletu czosnku

- świeże zioła (bazylia, koperek, pietruszka)

- wielka sól i przyprawy

Sposób przygotowania «Szlachetnej indyka»:

  1. Dokładnie opłukać filety, pokroić na średnie kije.
  2. Начистить i pokroić w cienkie krążki, czosnek, ułożyć na rozgrzanej patelni na oleju, lekko podsmażyć, dodać filety i trochę usmażyć.
  3. Dodać grzyby i zalać śmietaną, посолив i приправив. Przykryć pokrywką i dusić do miękkości.
  4. Gotowe filety posypać drobno posiekanymi ziołami i tartym czosnkiem.

«stal Szlachetna indyk» wychodzi bardzo soczyste i smaczne, można ją przygotować nie tylko na obiad, ale i podawać na gorąco, goście.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/5693-dzyakuyuchy-kefirnomu-marinadu-otbivke-atryml-vaecca-vel-m-dal-katnym-.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/5693-dank-kefirnomu-marinade-und-otbivke-es-stellt-sich-heraus-sehr-zart-pu.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/5698-gracias-kefirnomu-marinadu-y-otbivke-muy-fina-y-se-obtiene-de-los-file.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/5695-ar-asynda-kefirnomu-marinadu-zh-ne-t-s-ruge-te-n-z-k-bolyp-shy-ady-et-.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/5694-gra-as-kefirnomu-marinadu-e-otbivke-muito-gentil-acontece-fil-de-peru-.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/5699-otelin-kefirnomu-marinadu-ve-otbivke-ok-nazik-k-yor-fileto-hindi-f-r-n.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/5697-zavdyaki-kefirnomu-marinadu-v-dbittyu-vihodit-duzhe-n-zhnim-f-le-ndich.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Jak upiec ciasto? Bułka z masłem!

Jak upiec ciasto? Bułka z masłem!

Pierwszą rzeczą, która przychodzi do głowy, gdy trzeba upiec coś do herbaty, to ciastko. Właściwie prawie każda gospodyni wie, że upiec pyszne ciastko łatwiejsze, na jego przygotowanie wymaga nie tak dużo składników i czasu. Wszys...

Ser z niebieską pleśnią

Ser z niebieską pleśnią "Dor blue" - dobry i przydatny produkt

Dzisiaj oferujemy dowiedzieć się więcej o jednym z pysznych serów, pod nazwą „Dor blue». Ten produkt полутвердой konsystencji z niebieską pleśnią przyszedł do nas z Niemiec. Powierzchnia sera składa się z skórki, kolor...

Marynowane спаржевая fasola. Wzorce na zimę: przepisy

Marynowane спаржевая fasola. Wzorce na zimę: przepisy

Marynowane спаржевая fasola – bardzo pożywne i wartościowy produkt. Zazwyczaj serwowane do stołu jako przekąski. Jednak niektóre gospodynie dodają taki składnik w гуляши, sałatki, przystawki, zupy.O tym, jak marynować спарже...

Desery z jaj: przepisy kulinarne, składniki. Ajerkoniak, ciastko, śmietana

Desery z jaj: przepisy kulinarne, składniki. Ajerkoniak, ciastko, śmietana

Słodycze – najbardziej radosna elementem ludzkiego menu. Bez nich życie staje się nudne i smutniejsza. Więc gotowaniem różnych smakołyków zajmują się praktycznie wszystkie gospodynie domowe. I wśród wszelkich przepisów najwi...

Przygotowujemy się do uroczystości: jak zrobić wielkanoc

Przygotowujemy się do uroczystości: jak zrobić wielkanoc

Jeśli w twojej rodzinie прнято świętować dzień Wielkanocy, to na pewno, babcia lub mama opowiadali i pokazywali, jak zrobić wielkanoc. Potrawa, która ma taką samą nazwę z wakacji, i pieczonym tylko raz w roku właśnie w ten dzień, ...

Przepis na risotto z kurczakiem -- włoski obiad u ciebie w domu.

Przepis na risotto z kurczakiem -- włoski obiad u ciebie w domu.

Ach, Włochy! Kraj wszystkich znanych Romea i Julii, kraj romantyków i miłośników. Marzenie dla turystów, który otwiera przed nimi wspaniałe krajobrazy i gościnny naród. A urocze włoskie restauracje, gotowe zaskoczyć gości niepowta...