Die Weißrussische Küche: die Verehrung der Traditionen und moderne Küche

Die Weißrussische Küche entwickelte sich im Laufe der Jahrhunderte unter dem Einfluss verschiedener Kulturen. Die wichtigsten Zutaten sind Kartoffeln, Pilze und Getreide. Fleischgerichte kann man selten treffen, aber Sie sind ziemlich herzhaft und vielfältig. Betrachten wir einige Rezepte der beliebtesten Gerichte.

Schnitzel

Gutes Essen ist nicht die Art, wo eine Vielzahl von Inhaltsstoffen, sondern eine, in der ein-oder zwei-Sie können Kochen eine Menge Köstlichkeiten, die ganz nicht vergleichbar mit einander. Zum Beispiel, reiben Sie 150 Gramm Käse und fügen Sie ein wenig Butter, gehackte öl. Alles mischen und legen Sie in den Kühlschrank. Das Filet des Huhns und das drehen mit Hilfe des Fleischwolfs, kann man es zweimal machen. Mit Salz und ei. Den Teig kneten, weiter zu bilden, den Fladen, er legte ein kleines flagellum Füllung und decken Sie die zweite Fladenbrot. Bilden hacken, Tauchen Sie in geschlagenem ei und Semmelbrösel weißen Laib. Anbraten von beiden Seiten und legen Sie die fertigen Produkte in eine Form oder auf ein Blatt. Setzen Sie in den Backofen bei einer Temperatur von nicht weniger als 170 Grad für 30 Minuten. Hier ist eine ganz einfache Weißrussische Küche.

Rote Beete ü Erster Gang

Sehr einfach in der Zubereitung-Rezept. Also, Kochen Sie ein paar свеколок, ein paar Kartoffeln und ein paar Eier. Schälen Sie und schneiden Sie fein. Fügen Sie das zerkleinerte Gurke, ein wenig grün. Mischen Sie die Zutaten, Gießen Sie einen Liter abgekochtes kaltes Wasser, 2 Tassen saure Sahne und frisch gepressten Saft einer halben Zitrone. Umrühren. Setzen Sie in kühlen Kühlteil.

Die belarussische Küche - Omas Rezepte

Reiben Sie die Kartoffeln auf einem feinen reibe, drücken Sie die Mischung. Braten Sie die Stücke von Fett bis шкварок. Mischen Sie mit натертыми Gemüse, fügen Sie ein Glas Milch, eine halbe Tasse Sahne und drei Eier. Den Teig bereiten, nicht zu vergessen die Gewürze. Die Form einfetten oder mehrere kleine Feuerfeste Behälter, in Ihnen lag eine Mischung, oben legen Sie die Stücke von Butter. Ofen 60-70 Minuten bei 180 Grad. Servieren Sie ein wenig und im abgekühlten Zustand mit dem Zusatz von Pflanzen.

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Die Weißrussische Küche ü Zauberer

Kartoffeln Reiben und auspressen, fügen Sie ein paar Eier, Salz und Mehl. Rühren Sie den Teig. Nehmen Sie das Hackfleisch, dorthin fügen Sie gemahlene Kräuter und Gewürze. Weiter machen Kuchen aus Gemüse, ein wenig Fleisch-Füllung und wickeln. Anbraten bei mittlerer Hitze, bis eine Kruste von allen Seiten. Falten Sie die fertigen Produkte in Form und Gießen Sie saure Sahne. Ofen 45 Minuten im Backofen.Weißrussische Küche ü пызы

Mischen Sie ein wenig mehr Tassen Quark, 200 Gramm Mehl und Stärke. Reinigen Sie die Kartoffeln schälen, reiben und mit dem Teig mischen. Es muss gut fahren und nicht halten Sie sich an den Händen. Ausrollen wie auf Knödel, quetschen Kreise Tasse oder einem Glas. In jedes Layout ein wenig Hackfleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch, gehackten Zwiebeln, ei und Gewürze). Защипнуть an einer Stelle und bilden eine Kugel. Braten auf dem erhitzten öl (kann auf шкварках) bis румяности. Dann addieren Sie alle in einen Topf, fügen Sie Wasser und Kochen für 30 Minuten unter Verwendung von Lorbeer, Pfeffer und anderen aromatischen Gewürzen. Als Soße servieren Sie mit saurer Sahne serviert.

Fazit

Die Weißrussische Küche ist sehr interessant. Ihre Rezepte sind einfach zuzubereiten und gleichzeitig originell, manchmal auf seinen ungewöhnlichen Geschmack und Verwendung scheinbar unvereinbare Zutaten.