Białoruska kuchnia kształtowała się na przestrzeni wieków pod wpływem różnych kultur. Głównymi składnikami są ziemniaki, grzyby i kaszę. Dania mięsne można spotkać rzadko, ale są one dość obfite i różnorodne. Rozważmy kilka przepisów popularnych potraw.
Kotlety
Dobra kuchnia to nie ta, gdzie duża różnorodność składników, a ta, w której z jednego-dwóch można przygotować wiele potraw, które są całkowicie nie podobna na siebie. Na przykład, zetrzeć 150 gramów sera i dodać do niego trochę masła posiekane masło. Wszystko wymieszać i odłożyć do lodówki. Filet z kurczaka i cebulę przekręcić i przesunąć za pomocą maszynki do mięsa, można to zrobić dwa razy. Dodać sól i jajko. Zagnieść ciasto, następnie wyrobić ciasto, na niej umieścić małe wici nadzienia i przykryć torcie drugi. Uformować kotlet, zanurzyć we ubite jajko i tarta batonu bieli. Smażyć z obu stron i wyłożyć gotowe wyroby w formie lub na kartce. Umieścić w piekarniku w temperaturze nie mniej niż 170 stopni na 30 minut. To taka zupełnie prosta białoruska kuchnia.
Burak wielki ó pierwsze danie
Bardzo prosty w przygotowaniu przepis. Tak więc, gotować kilka свеколок, kilka grule i kilka jajek. Oczyścić i pokroić drobno. Dodaj do nich posiekany świeży ogórek, trochę zieleni. Składniki wymieszać, wlać litr przegotowanej zimnej wody, 2 szklanki śmietany i świeżo wyciśnięty sok z połowy cytryny. Wymieszać. Postaw się schłodzić w chłodni.
Białoruska kuchnia - przepisy na pieniądze
Zetrzeć ziemniaki na drobnej tarce, wycisnąć mieszanka. Smażyć kawałki słoniny do skwarkami. Wymieszać z натертыми warzywami, dodać szklankę mleka, pół szklanki śmietany i trzy jajka. Przygotować ciasto, nie zapomnieć o przyprawy. Nasmarować formę lub kilka małych ogniotrwałych pojemników, umieścić w nich mieszanka, na wierzchu położyć kawałki masła. Piec 60-70 minut w temperaturze 180 stopni. Podawać trochę остывшими i z dodatkiem zieleni.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Białoruska kuchnia – czarodzieje
Zetrzeć ziemniaki i wycisnąć, dodać kilka jaj, sól i mąkę. Wymieszać ciasto. Bierzemy mięso mielone, tam dodajemy posiekany zioła i przyprawy. Dalej zrobić z warzyw ciasto, w niej umieścić trochę mięsnego nadzienia i zawinąć. Smażyć na małym ogniu, aż do uzyskania skórki ze wszystkich stron. Złożyć gotowe produkty do formy i zalać śmietaną. Piec około 45 minut w piekarniku.Białoruska kuchnia – пызы
Wymieszać trochę więcej szklanki twarogu, 200 g mąki i skrobi. Ziemniaki oczyścić ze skóry, zetrzeć na tarce i wymieszać z ciastem. Ono musi dobrze jeździć i nie lepić się do rąk. Rozwałkować jak na pierogi, wycisnąć kółka szklanką lub szklaneczką. Na każdy wyłożyć trochę mielonego (wieprzowina, wołowina, posiekaną cebulę, jajko i przyprawy). Szaszłyki w jednym miejscu i uformować kulkę. Smażyć na gorącym oleju (można na шкварках) do румяности. Następnie dodać do garnka, dodać wodę i dusić 30 minut z wykorzystaniem liści laurowych, pieprzu i innych aromatycznych przypraw. Jako sos podawać można śmietanę.
Zakończenie
Białoruska kuchnia jest bardzo ciekawa. Jej przepisy są łatwe do przygotowania, a jednocześnie oryginalne, czasem zachwycają swoim niezwykłym smakiem i zastosowaniem pozornie несочетаемых produktów.
Article in other languages:
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Zaczyn "Нарине": opinie i rekomendacje
Historia zakwasu "Наринэ" rozpoczęła się już w odległej 1964 roku, kiedy Lavon Ерзикян opatentował odkryty im nowy szczep bakterii. Później jego otwarcie badali inni naukowcy. W wyniku i pojawił się nowy produkt "Наринэ", sk...
Хмели-сунели: skład ulubionej przyprawy
Znane wszystkim, dziś przyprawa хмели-сунели, w skład której przyjrzymy się w tym artykule, jest tradycyjnym elementem gruzińskiej kuchni. Ale to nie do końca prawda, bo ona jest z powodzeniem stosowany i kucharzy innych kaukaskic...
Francuski szampan: rodzaje i nazwy
W zamierzchłych czasach francuski szampan uczęszczał na naszych stołach tylko na specjalne święta. Jednak teraz, w każdym supermarkecie można spokojnie, bez żadnego trudu znaleźć kilka butelek tego szampana, przy czym różnych mare...
Sieć kawiarni szybkiej obsługi "Syberyjskie naleśniki": adresy, menu, opinie
Co rosyjski nie lubi pysznych gorących naleśników? A w dzisiejszym świecie borykać się z ciasta, gotować farsz może sobie pozwolić na nie każdy. Dlatego też, gdy na rynek weszła firma «Syberyjskie naleśniki», to było p...
Kawiarnia "Sandro", Gdynia - klasyka kuchni gruzińskiej: menu, adres, opinie
Kawiarnia "Sandro" w Riazaniu otworzył niedawno, ale już udało się zdobyć wielu stałych klientów. Wśród nich prawdziwi miłośnicy kuchni gruzińskiej i tych, którzy po prostu lubią dobrze i smacznie zjeść. I dla tych i dla innych to...
Pita z kiełbasą: różnorodność receptur
Nasz artykuł opowie o tym, jak przygotować pita z kiełbasą. Ta przekąska może być ratownik w przypadku nieoczekiwanie нагрянувших gości. Warto pamiętać o tym przepisie i w послепраздничный dzień, kiedy od świątecznego jedzenia, kt...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!