Cuánto tiempo guardar los pepinos frescos en el refrigerador?

Cuando en el verano en la casa se acumula tal cantidad de pepinos, que rápidamente de comer a todos en la normal a las ensaladas, ya no es posible y tirar, naturalmente, una pena, es la primera solución que viene a la mente: засолить. Pero, puede ser, hay opciones como guardar pepinos frescos en el refrigerador por más tiempo? Ya que la saladura – esto es completamente diferente de sabor!

¿Qué condiciones les gusta el pepino

La Verdura sorprendentemente капризен. Si hace demasiado frío, él se ablanda y ослизневает. Si hace calor, amarillea y se marchita.

Por lo tanto, para entender cómo conservar por mucho tiempo pepinos frescos, es necesario saber óptimos para él. Es la humedad de 90% a 95% y la temperatura de más de 5-6 grados. En este ambiente los pepinos sin ningún tipo de procesamiento adicional de la  vivir» de dos a tres semanas.

También en el proceso de almacenamiento no se deben colocar los pepinillos, junto con los tomates, las manzanas, дыней, de lo contrario, rápidamente испортятся.

Es Deseable para el almacenamiento de elegir de cristal, de madera o de barro tara. En ella se puede poner una rodaja de ajo, para evitar que los pepinos de la putrefacción.

¿Qué puede almacenar los pepinos

Averiguar cuánto tiempo guardar los pepinos frescos, sería bueno aclarar qué período de tiempo se entiende por la palabra  tiempo». He aquí los plazos que estos frutos son capaces de sobrevivir a distintas temperaturas, si no que se les garantice son especiales condiciones:

• Hasta 8 grados – a 7 días;
• De 0 a 4 grados – de dos semanas a un mes;
• -2 a -6 – 1-2 meses;
• -8 a -12 ¡ hasta 5 meses;
• -18 a -14 – de 5 a 9 meses;
• De -24 a -18 – alrededor de un año.

Almacenamiento en el refrigerador

Lo Que lo hacemos normalmente, cuando queremos renovar la  vida» producto? Se lo enviamos en el frío. Pepinos con temperaturas alrededor de 0 grados se pueden almacenar en la unidad de refrigeración del armario de veinte días. Pero hay dos matiz.

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En primer lugar, hay variedades de pepino, incluyendo el efecto invernadero, que no toleran las bajas temperaturas. En segundo lugar, para la integridad necesitan humedad del 90 %. Y todavía el frío ablanda los pepinos. Cuánto tiempo guardar los pepinos frescos en el refrigerador teniendo en cuenta estas características?

Sin ninguna preparación de pepinos con sus propias parcelas tranquilamente пролежат en el refrigerador en un estante para las verduras 3-5 días. Los vegetales son válidas por más de 7-8 días. Si desea aumentar este plazo, haga lo siguiente.

Recorra los pepinos. Si hay amarillas de la inflorescencia, elimínelos. Lavar no es necesario. Envuelva cada fruto, de una toalla de papel y, a continuación, doblar en cerrados pero no sellados paquetes. Tal y como se пролежат de 10 a 14 días.

Sólo en bolsas de plástico sin envolver papel de la tienda no se recomienda. Si usted las utiliza, asegúrese de que en ellos había agujeros.

De la Helada

¿Cómo mantener los pepinos frescos, si consumir en alimentos en los próximos meses no va? Sólo mediante la congelación.

Lave y seque las verduras. Cortar en rodajas o en cubitos – en función de cómo va a utilizar.

Extienda el pepino picado en el plato, cubra con film de polietileno, y envíelo a la морозилку en un par de horas. Listos para el almacenamiento de los pepinillos пересыпьте en el paquete, rapel, y vuelva a colocar en el congelador. Trate, para que en el paquete se ha quedado mínimo de aire. Puede utilizar una pajita para el jugo, para soplar en él.

Permitido congelar enteros y los frutos, previamente envolver en polietileno. Pero en el futuro, usted todavía tendrá que picar antes de su uso, y hacerlo más cómodo, cuando las verduras frescas.

En polietileno sin refrigerador

Estos son los frutos contienen gran cantidad de agua, que es bastante rápidamente se evapora a través de la piel. A partir de esta características, se puede encontrar la manera de guardar los pepinos frescos durante mucho tiempo.

La forma Más obvia de la opción de – impedir la evaporación de la humedad, hasta cubrir el fruto de una bolsa de plástico o de plástico. Pero la  respirar» огурцам también es necesario, por lo tanto, no deben ajustadamente mantenerlos envueltos cada uno de ellos en la película.

Coloque en bolsas o coloque en varias piezas (no más de 2 kilos) de la película. A no más de 15-20 grados que «vivir» de 15 a 30 días, en algunos casos más tiempo.

En el agua  el ramo»

Trate de asegurar amantes de la humedad verduras constante afluencia de líquido. Colóquelas en una cacerola verticalmente, хвостиками hacia abajo. Llene el depósito de agua de manera que cubra los pepinos aproximadamente en una tercera parte.

Por lo general, los frutos verdes el tiempo suficiente se almacenan en esas condiciones. Sin embargo, el agua se debe cambiar cada día, de lo contrario, verduras загниют.

 marca» de clara de huevo

Los propietarios de las bodegas con menos frecuencia surge la pregunta acerca de cómo guardar los pepinos frescos de tiempo, así como las condiciones para hacerlo más: hay frío local con suficiente humedad.

Para de esa manera es deseable tomar el pepino largo стебельком, ya que después de que el procesamiento de los frutos deben colgar.

Lave y seque bien las verduras. Batir la clara de huevo y cubra generosamente les pepinillos. Después del desecamiento de la proteína forma una película que, con unalado, impide la evaporación de la humedad, mientras que con la otra – da sus frutos respirar.

Procesados los pepinos son suspendidos a por las cuerdas de acechar y se almacenan en un lugar fresco. Tal y como ellos bastante tiempo va a guardar sus útiles de propiedades y el sabor.

Antes de su consumo se tiene que limpiar.

En el banco con una vela

Este método varias extico, pero si quieres saber cuánto tiempo guardar los pepinos frescos, y debajo de la palabra  tiempo» entiende periodo superior a un mes o dos, la vela en el banco – un verdadero hallazgo.

El Método permite conservar el sabor. Él es el más apropiado para el almacenamiento de los frutos, sólo que сорванных con bancales, pero y carros de verduras también puede salvar de tal manera.

Recorra los pepinos. Deben tener buena calidad, sin el más mínimo desperdicio. Tome una lata de tres litros al banco y esterilice. Свежесорванные o comprados pepinos limpie en seco, lavar no es necesario.

Coloque en un frasco normal de la vela (cualquiera, no sólo ароматизированную!), y verduras dobla alrededor de ella. Pero no para llenar hasta arriba, hay que dejar un poco de espacio. Enciende una vela, y que погорит diez minutos.

A Continuación, toma la tapa metálica y закупориваете banco. Hacer esto es necesario para que la vela no se ha apagado. Se va la luz en sí, cuando en un frasco acabe el oxígeno.

Manténgase el recipiente con pepinos en un lugar fresco.

Otra forma de

Se Trata de una antigua receta que promete integridad durante un mínimo de varios meses. Necesitará vinagre y el espacio no metálico capacidad. Se puede tomar una cacerola esmaltada.

En la parte inferior de la capacidad de verter un poco de vinagre. Coloque el pepino para que no se toquen. Por ejemplo, utilice algún tipo de rejilla. A continuación, cierre la cubierta. En el interior se forma el gas de un entorno confortable para los frutos.

Hemos aprendido un montón de opciones de tiempo guardar los pepinos frescos. Elija el adecuado y disfrute de verduras frescas durante todo el año.