Como preparar una "Ensalada" (salsa)?

Cómo preparar la salsa de  la Vinagreta» clásico? La respuesta a esta pregunta se puede encontrar en este artículo. También en ella se proporciona información acerca de lo que es la mencionada gasolinera y qué características tiene.

Descripción

 la Vinagreta» - la salsa, y gozar de la popularidad en la cocina francesa. Es салатная la gasolinera, los principales componentes son aceite y vinagre.

 la Vinagreta» es una salsa ideal para estofada y pescado cocido, así como aperitivos, hecha de las hojas de la lechuga iceberg. Dependiendo de la receta, en el tipo de recarga de combustible se pueden añadir otros ingredientes, incluyendo la verdura fresca.

Hacemos la salsa de  la Vinagreta» clásico

Para la preparación de la cuestión de la gasolinera se pueden utilizar diferentes componentes. Sin embargo, la tradicional receta de esta salsa, requiere el uso de los siguientes productos:

• Sal y pimienta negra – a su entera discreción;
• Vinagre (también se puede usar jugo de limón o lima) – parte 1;
• El aceite vegetal de calidad – 3;
• Hierbas frescas como el perejil, кервеля, cebolla verde, el eneldo y estragón – discreción;
• Alcaparras – por gusto;
• Cebolla blanca – 1 pequeño de la cabeza;
• Cebollas horneadas – a su gusto;
• Azúcar blanco – a su entera discreción;
• La mostaza o la yema de huevo, soldado endurecido – 1 una cuchara pequeña o 1 unidad

El Proceso de cocción

Como hacer francesa de la gasolinera «la Vinagreta»? La salsa para la ensalada o pescado se prepara muy fácil. Pimienta negro y поваренную sal se disuelven completamente en el vinagre (o en лаймовом o de limón). Después de eso, a ellos se añaden calidad de aceite vegetal. Todos los ingredientes se baten a través de una batidora, hasta obtener una emulsión homogénea. Para estabilizar, algunos cocineros añaden la mostaza o la yema de huevo, previamente soldada con autógena duros.

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Al final en la gasolinera ponen finamente порубленную verdes, incluyendo el perejil, el cebollino, estragón, perifollo, eneldo (sólo uno de los tipos). También en la salsa se añaden picado, la cebolla y las alcaparras. Haber probado el sabor a los ingredientes al gusto echan azúcar.

Salsa «la Vinagreta»: receta de cocina rápida

En caso de que usted no tiene tiempo para hacer la clásica francesa de la gasolinera con la aplicación de los mencionados ingredientes, ofrecemos prepararla con el uso de la mano de los componentes.

Por lo tanto, para la creación rápida de un delicioso y aromático de la salsa se requieren los siguientes productos:

• El vinagre natural 6 % á s de 2 cucharas grandes;
• El aceite de oliva sin olor (es decir, refinado) á s cerca de 6 grandes cucharas;
• Mostaza дижонская á s 1 cucharada de postre de;
• La sal, el picado, el pimiento á s por su gusto personal.

La Forma de cocción rápida

Como se prepara rápido francesa de la gasolinera de la  la Vinagreta»? La salsa de tan singular nombre se hace muy fácil. Primero dos grandes cucharadas de vinagre natural se vierte en el suelo-de un litro al banco. Más adelante le añade la sal.

Cerró la capacidad de la tapa, su intensidad se agitan. Esto es necesario para revestida de la spezia se ha disuelto completamente.

Después de los pasos anteriores, a los ingredientes se añaden refinado, el aceite de oliva. Repitiendo el procedimiento de mezcla a los ingredientes se ponen un poco de mostaza, y también picado, pimienta.

De Nuevo cerrando la tapa de tarro, su intensidad se agitan. En este proceso de cocción francesa de la gasolinera se ha completado.

Preparando una deliciosa ensalada

La Ensalada con la salsa de  la Vinagreta» resulta bastante inusual. Para cocinar en el hogar, necesitamos:

• Tomates frescos – alrededor de 250 g;
• Ensalada fresca de la raíz – no más de 20 g;
• Rúcula – alrededor de 20 g;
• Lechuga iceberg – alrededor de 20 g;
• Fresca de la zanahoria jugosa – alrededor de 100 g;
• Rallado parmesano y nueces de las – de 20 g;
• Salsa «la Vinagreta» - a su gusto.

Paso a Paso de la preparación de fácil ensalada

Para hacer una deliciosa merienda, tomates cherry deben cortar en cuartos, previamente cortados con ellos плодоножку. A continuación, debe limpiar fresco y carnes de la zanahoria, y luego frotar la larga dados a través de la coreana, el rallador.

Cuidadosamente lavado frescas hojas de lechuga en un gran recipiente de origen, llena de agua fría, su откидывают en un colador. Después de eso, arrancan en medias piezas.

En cuanto a queso parmesano, lo desmenuzan en la muela. Del mismo modo proceden y con nueces. Sin embargo, hasta este cuidado se lavan y se secan en el horno de microondas.

Salsa «la Vinagreta» para de esta nutritiva ensalada se puede preparar de diferentes maneras. Generalmente se hacen con aceite de oliva sin olor, la mostaza, el jugo de manzana natural de vinagre o de jugo de limón fresco, así como la sal y la pimienta negra.

Cuidadosamente взбив todos los ingredientes, que inundan todos los alimentos procesados y después en el camino.

Con una Mano la ensalada en el plato, espolvorear parmesano rallado y nueces.