Preparamos el salmón al horno

Fecha:

2018-06-26 12:20:09

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Característica de salmón - su sabrosa, tierna carne. Es gracias a esta propiedad, este pez con gran éxito se utiliza para preparar los más variados platos. Además, el salmón tiene vitaminas y nutrientes, lo que hace aún más atractivo para el consumo humano. Y, sin embargo, que vela por su figura, dispondrán de un bajo contenido de calorías de esta carne, a sólo 183 kilocalorías obtenidas.

Al horno el salmón en salsa de hierbas

800 gramos de pescado cortado en pequeños порционные trozos y ponerlos en el molde para hornear (mejor usar cerámica), el pescado debe estar firmemente. Arriba a la sal, un poco de pimienta, rociar con el jugo de limón.

La Salsa. En un bol batir las tres yemas de huevo y 300 ml de nata. Rallar la mitad de la ralladura de un limón, añadir dos pequeñas cucharadas de mostaza y измельченную la verdura (de 10 gramos de eneldo, perejil, estragón). Mezclar.

Vierta el pescado la salsa y hornear 25 minutos.

El Salmón al horno con verduras

Alrededor de dos kilos de filete de salmón cortado en trozos de un diámetro de cinco centímetros y colocar en una bandeja para hornear piel hacia arriba.

Dos media cebolla, dos pimientos dulces y dos de tomate finamente cortada en trozos pequeños y poner en una taza. La sal, la pimienta, agregar las hierbas y los condimentos, sazonar con aceite vegetal (aceite más), mezclar y echar la mezcla sobre el pescado.

Hornear durante 50 minutos. Durante este tiempo, las verduras darán el jugo y el pescado, bien пропитавшись, será muy jugoso y sabroso.

Salmón al horno con brócoli

De medio kilo de salmón cortado en нетолстыми trozos, cada frotado con sal, pimienta, rociar con el jugo de un limón. Dar промариноваться media hora, luego baje ya hirviendo en la olla el agua y отваривать durante 10 minutos.

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Entretanto, la col, el brócoli (medio kilo) lavar, echar en una olla de agua hirviendo, подсолить y отваривать 10 minutos.

La Salsa. Batir 4 huevos, un vaso de leche y media taza de crema de leche. A la mezcla de rallar 150 gramos de sólido queso, la sal, agregar la nuez moscada y la pimienta.

En el molde para hornear poner el pescado, arriba poner el brócoli cocido por todo verter la leche de la salsa. Hornear 20 minutos.

El Salmón al horno en papel de aluminio

Originalmente se prepara la salsa. Exprima el jugo de un limón, añadir una cucharada de miel y la misma cantidad de mostaza. Agregar la pimienta y la sal, mezclar bien.

Ahora la carne de salmón cortado en trozos, cada uno de los cuales untar con la salsa preparada. Luego envolver en papel de aluminio por separado. Hornear media hora. Salmón al horno que combina a la perfección con espinacas.

Al horno el salmón en сметанном salsa

1,5 kilo de salmón cortado en trozos, la pimienta y cada uno de ellos rociar con un poco presionado el jugo de limón. Dejar мариноваться minutos en 15.

Poner una sartén grande al fuego, verter el aceite y freír los filetes de salmón por un minuto de cada lado para formar la corteza. Siguiente de meter el pescado en el molde para hornear.

La Salsa. Un manojo de cebolletas cortar y poner обжариваться en mantequilla. Después de un minuto a él enviar una gran cucharada de mostaza, la sal, agregar la pimienta o cualquier otro de los condimentos y servir el suelo-un litro de crema agria. Dar a la salsa покипеть cinco minutos.

Recibido verter la salsa de salmón, después cúbralos con pan rallado y hornear 20 minutos.

Al horno el salmón. Preparamos un filete

La Salsa. 4 rebanadas de pan (mejor blanco) colocar en la licuadora, agregar la rama de romero, un manojo de perejil, la pimienta blanca. Allí mismo rallar la cáscara de medio limón y verter el aceite de oliva (100 ml). Todos moler, pero no convertir en papilla.

Los Filetes de salmón a cortar en el tamaño de los trozos, cada uno de los cuales cubrir preparada панировкой, firmemente su agachó, la pieza debe ser cubierto por completo.

Coloque los filetes en feo, precalentar el horno a 180 grados y hornear por 20 - 30 minutos (el tiempo de cocción depende del tamaño de los filetes).

¡buen provecho!

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