Cechą łososia - smaczne, delikatne mięso. To właśnie dzięki tej właściwości ta ryba z dużym powodzeniem jest używany do gotowania różnych potraw. Plus, łosoś ma w witaminy i składniki odżywcze, co czyni go jeszcze bardziej atrakcyjnym dla żywności. A tym, kto dba o figurę, z pewnością spodoba się niska kaloryczność tego mięsa, 183 килокалории.
Pieczony łosoś z sosem z ziół
800 gramów ryby pokroić na małe porcje kawałki i ułożyć je w naczyniu do zapiekania (najlepiej użyć ceramicznej), ryba musi leżeć mocno. Z góry sól, nieco pieprzem, skropić sokiem z cytryny.
Sos. W misce ubić trzy żółtka i 300 ml śmietany. Zetrzeć połowę skórki z jednej cytryny, dodać dwie małe łyżeczki musztardy i posiekany zieleń (10 g koperku, pietruszki, estragon). Wymieszać.
Wlać ryby sosem i piec 25 minut.
Łosoś pieczony z warzywami
Około dwóch kilogramów filet z łososia pokroić na kawałki o średnicy centymetrów pięć i ułożyć na blasze do pieczenia skóry w górę.
Dwie średnie cebule, dwa słodkie papryki i dwa pomidora drobno-drobno posiekać i dodać do filiżanki. Doprawić solą i pieprzem, dodać zioła i przyprawy, doprawić oliwą (oleju więcej), wymieszać i umieścić mieszaninę na ryby.
Piec przez 50 minut. W tym czasie warzywa dadzą sok i ryby, doskonale пропитавшись, będzie bardzo soczyste i smaczne.
Pieczony łosoś z brokułami
Pół kilograma łososia pokroić нетолстыми kawałki, każdy natrzeć solą, pieprzem, skropić sokiem z jednej cytryny. Dać промариноваться pół godziny, a następnie zanurzyć w gotującej się na płycie wody i gotować przez 10 minut.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Tymczasem kapusta, brokuły (pół kilograma) umyć, wrzucić do wrzącej wody, doprawić solą i gotować 10 minut.
Sos. Ubić 4 jajka, szklanka mleka, pół szklanki śmietany. W mieszaninę zetrzeć 150 g żółtego sera, sól, dodać gałka muszkatołowa i pieprz.
W naczyniu do zapiekania ułożyć rybę, na wierzchu umieścić отваренное brokuły i wszystko zalać mlecznym sosem. Piec 20 minut.
Łosoś pieczony w folii
Początkowo przygotowuje się sos. Wycisnąć sok z jednej cytryny, dodać do niego łyżkę miodu i tyle samo musztardy. Dodać pieprz i sól, dobrze wymieszać.
Teraz mięso łososia pokroić na kawałki, z których każdy posmarować sosem. Następnie zawinąć je w folię osobno. Piec pół godziny. Pieczony łosoś idealnie komponuje się ze szpinakiem.
Pieczony łosoś w сметанном sosie
1,5 kilograma łososia pokroić na kawałki, pieprzem i każdy z nich nieco skropić отжатым sokiem z cytryny. Zostawić w marynacie 15 minut.
Umieścić patelnię na dużym ogniu, wlać oleju roślinnego i обжаривать kawałki łososia po jednej minucie z każdej strony, aby powstała skorupa. Następnie ułożyć rybę w naczyniu do zapiekania.
Sos. Pęczek dymki posiekać i umieścić обжариваться na maśle. Po chwili do niego wysłać dużą łyżkę musztardy, sól, dodać pieprz lub inne przyprawy i zalać pół litrem kwaśnej śmietany. Dać sposób następnie gotuj przez pięć minut.
Otrzymanym sosem polać łososia, z wierzchu posypać bułką tartą i piec 20 minut.
Pieczony łosoś. Przygotowujemy stek
Sos. 4 kromki chleba (najlepiej białego) wrzucamy do blendera, dodać gałązkę rozmarynu, pęczek pietruszki, biały pieprz. Tam zetrzeć skórkę z połowy cytryny i wlać oliwy z oliwek (100 ml). Wszystko zmielić, ale nie przekształcać się w papkę.
Filet z łososia pokroić na odpowiedniej wielkości kawałki, z których każdy pokrycie gotowane панировкой, mocno ją przytrzymał, kawałek powinien być pokryty w całości.
Położyć steki na mnie patrzeć, rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piec 20 - 30 minut (czas pieczenia zależy od wielkości steków).
Smacznego!
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/1295-ryhtuem-zapechany-lasos.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/1292-bereiten-sie-die-gebackenen-lachs.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/1297-preparamos-el-salm-n-al-horno.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/1295-preparamos-o-salm-o-cozido.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/1301-yemek-f-r-nda-somon.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/1297-gotu-mo-zapecheniy-losos.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Jak przygotowuje się kawy espresso
Prawdziwa kawa espresso jest nie tylko bardzo mocny napój. Uzyskuje się ją dzięki przejściu przez filtr z mielonej kawy gorącej wody, ścieków ciśnieniem. Do przygotowania jednej porcji potrzebował około 7-9 gramów zagęszczonej w t...
"Сараджишвили" - koniak, stworzony w stylu gruzińskich tradycji
"Сараджишвили" - koniak, znany na całym terytorium związku radzieckiego miłośników mocnych napojów alkoholowych. Istnieją całe legendy o jego boskim smaku i rozległym tematycznie nauczaniu smaku.Historia produkcji SarajishviliHist...
Butelkowana woda Nestlé: opinie klientów
Woda «Nestle» - produkt, który nie tak dawno pojawił się na półkach stołecznych sklepów. W tym czasie u konsumentów złożyło się o nim niejednoznaczne zdanie.Dodaj produktW ostatnim czasie ludzie coraz częściej kupują ф...
"Фанагория" - szampan na święta
Szampan stał się symbolem świąt. Oczywiście, chodzi o spotkanie Nowego roku. Jakoś stopniowo stało się tradycją spotykać kto rok donośnym pop otwieranej butelki i powiew przyjemnego musującego napoju. Odmian szampana można znaleźć...
Kompatybilny czy melon z miodem? Cechy i konsekwencje picia
Melon ó przydatny produkt, który kochają dorośli i dzieci. Ale podczas spożywania tego owocu należy pamiętać o zgodności żywności. Ponieważ wiele produktów łączyć nie można. Czy można melony z miodem? O tym znajdziesz w art...
Wiele osób lubi taki popularny produkt fermentacji mlecznych, jak twaróg. I zupełnie nie potrzebnie. Dzięki wysokiej zawartości wapnia i innych cennych właściwości, jest on bardzo cennym produktem spożywczym. Dlatego wiele g...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!