¿Se puede en el refrigerador para almacenar la miel y a qué temperatura hacerlo

Miel – es un valioso producto de la apicultura, que necesariamente debe incluir en su dieta diaria. Delicioso, nutritivo, contiene gran cantidad de vitaminas, ayuda a apoyar el cuerpo en invierno, fortalecer la inmunidad, acelerar la recuperación con un resfriado. En la temporada de muchos tratan de abastecerse de miel, hasta que su costo más accesible. Pero entonces la pregunta de cómo almacenar este producto increíble, y muchos creen que lo mejor es guardarlo en frío para su mejor conservación. Si es verdad, vamos a estudiar en detalle en nuestro artículo. ¿Se puede almacenar en el refrigerador de miel, ¿qué tipo de vajilla es necesario elegir y la cantidad de tiempo que conserva sus propiedades beneficiosas? Sobre todo esto, véase más abajo.

Elegimos el adecuado vajilla

Depende De la duración de almacenamiento y la calidad del producto que va a consumir a lo largo de la temporada. Antes de responder, si es posible en el refrigerador para almacenar la miel, así, de nuevo, ¿en qué tipo de recipiente debe derramarse. La elección es bastante grande, puede utilizar la cerámica, никелированную y la vajilla esmaltada. Seguro que en seguida muchos viene a la cabeza de madera de barril de miel. Es muy cómoda y limpia la vajilla, sin embargo, no todas la roca de la madera, desde la que se ejecuta, será normal vecino con la miel. Por ejemplo, si se trata de las coníferas, puede absorber el olor de la resina, y en barril de roble él con el tiempo más oscuro.

Ideal para el almacenamiento será el recipiente con una tapa hermética de vidrio ámbar. Bueno utensilios de cocina de acero inoxidable. Los bidones de leche, latas, cubos de plástico, vasos de papel de aluminio se puede utilizar para derramar miel. Dónde colocar el recipiente y si se puede en el refrigerador para almacenar la miel? Vamos a pasar directamente a este.

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Utensilios de cocina, que no es adecuado para el almacenamiento de la miel

En primer lugar usted necesita para cuidar de la pureza de futuro de los envases. Si en ella antes de conservar la miel, esto no significa que en ella la puedes llenar de nuevo el partido, no отмыв de la pared. La película засахаренного, inveterada de la miel favorece la fermentación de la nueva. En consecuencia, cambia su sabor y olor.

Así como almacenar la miel en el hogar de veces durante meses, hasta la próxima cosecha, es necesario recordar que algunos metales pueden interactuar con él. Ácidos contenidos en la miel, reaccionan con el cinc, el cobre, el plomo o aleaciones de estos metales. En consecuencia, se forman compuestos químicos que pueden causar graves intoxicaciones. De hierro de tara también es una mala opción, ya que el metal se corroe como resultado de un largo contacto con los ácidos. Como resultado de la miel adquiera mal olor.

Condiciones de almacenamiento, temperatura

¿es Posible en el refrigerador para almacenar la miel? Sí, si en él se expone a la temperatura correcta. Este es el rango de -6 a +20 grados. Por lo tanto, cuando la temperatura ambiente almacenar su indeseable, así como en los apartamentos puede elevarse por encima de 25 grados. Una parte de las vitaminas se deshace, y las propiedades medicinales se pierden. En los refrigeradores modernos, se puede establecer la temperatura de 0 grados en la cámara y dejar a los bancos con la miel. Si la columna del termómetro desciende por debajo, una delicada rápidamente засахаривается, pero conserva todas las propiedades útiles.

Importante

Por Cierto, esto puede convertirse en un control de calidad. Si la miel se queda líquido al negativo de la temperatura es muy прогрели. Esto es una infracción grave. Cuando se calienta, como mínimo, la mitad de sus propiedades útiles pierde la miel. Si desea almacenar en el refrigerador? Esto se debe más bien a sus viviendas y los servicios domésticos condiciones. Si hay una bodega o almacén, donde, como en los modernos refrigeradores, se mantiene a una temperatura constante, entonces se puede hacer uso de ellas. Y aquí, en el entorno de la casa donde no hay ni armario, ni bodega, otras opciones de encontrar difícil.

Iluminación

Como puede ver, no sólo se debe comprar de alta calidad, un producto natural, sino también mantener sus propiedades. Guardan si la miel en la nevera, ya hemos comentado, este tipo de opción puede ser la ideal para la mayoría de las viviendas, donde ya no hay donde crear para él las condiciones apropiadas. Y qué hacer si la cámara es demasiado pequeña, o los volúmenes de preparado de miel muy grandes? Entonces tendrá que elegir otra opción.

Escoja el más oscuro y fresco de estar. Esto puede ser fría insertar o bodega. Si usted tiene inviernos no muy fríos y la temperatura en un balcón no desciende por debajo de -20, entonces se puede usar. Este almacenamiento de datos no afecta a su sabor y cualidades medicinales. En invierno, la miel se almacena principalmente en кристаллизованной forma.

Las Reglas de comercialización de vecindad

Si la miel de embotellado de cristal para los bancos, es necesario oscurecer el lugar de su almacenamiento. A la luz rápidamente se oscurece, lo que puede afectar a la calidad del producto. 48 horas de iluminación continua de luz natural en la mieltotalmente se destruyen las enzimas que poseen propiedades antiinfecciosas.

Recuerde que el producto de la apicultura muy bien absorbe los olores. Tales argumentos resultan algunos de los apicultores, para explicar por qué la miel no se puede almacenar en el refrigerador. En realidad, ensaladas o pastas no tienen ese olor acre, que podría llegar a ser notable en la miel. Esto se refiere más bien a la pintura, acetona, gasolina y otras sustancias corrosivas, que se almacenar en las bodegas o los cobertizos. Por lo tanto, antes de determinar la miel de almacenamiento, compruebe sus vecinos.

La Humedad del aire

Y seguimos hablar, ¿se puede almacenar la miel en la nevera. ¿Por qué hemos decidido recordar sobre la humedad del aire? El hecho de que la miel es higroscópica, es capaz de absorber la humedad del aire y mantenerlo. En condiciones de alta humedad, mientras que en el abierto de recipiente, es capaz de absorber alrededor de 30% de humedad. Está claro que sin escrúpulos, los apicultores pueden disfrutar de esta propiedad y que, por lo tanto, es necesario seleccionar cuidadosamente a los proveedores. Este tipo de producto durante el almacenamiento en calor muy rápidamente забродит y закиснет. Es por eso que en casa es más fácil de almacenar la miel en la nevera. Lugar fresco, oscuro, y la humedad es mucho menor que en la sala. Necesariamente local, donde se almacena la dulce golosina, para protegerlas de los insectos. Y en este caso, la opción ideal es la nevera.

El tiempo de almacenamiento

En el mercado siempre nos dicen que la miel fresca, argumentando su condición física. Debido a esto, tenemos la impresión de que el líquido miel – este es un buen producto, y azucarado es antigua o no demasiada calidad. En realidad no es así. No todas las variedades de miel pueden mantener la forma líquida. Girasol закристаллизуется ya dos meses después de pitcheo, mientras que otras variedades pueden permanecer líquidos desde el otoño hasta la primavera.

En el frío de la miel conserva sus propiedades durante más tiempo, pero se endurece en pocos días. Sin embargo, hablando de lo mucho que puede almacenar la miel en la nevera, se debe recordar sobre el destino de este producto. Es un producto de alimentación para toda la abejuno de la familia hasta la próxima cosecha. Por tanto, su tiempo de almacenamiento es de un año. Si usted planea comer dulce golosina a lo largo de este período, no hay una gran diferencia, ¿va a mantener en el refrigerador o en un oscuro armario en la habitación a una temperatura de hasta +20. La naturaleza calculado, que es totalmente conserva sus propiedades hasta la próxima cosecha.

Panal de miel

Es muy probable que este producto se coloca en la nevera, para que el líquido de la miel no emergió de un panal. Ya que no hay nada mejor que el fresco de la célula, hasta la parte más alta llenos de miel perfumada. Sin embargo, mantener su largo periodo de tiempo no es sencilla. Es necesario cortar el panal en pedazos y empaquetar en depósitos limpios, de arriba cerrando la tapa. Esta miel es mejor almacenar en un lugar oscuro, fresco. En el refrigerador de la miel se ha endurecido parcialmente perderá su encanto. Sin embargo, si sin otra opción, ajuste de temperatura de 0 a +4 grados en una de las secciones del refrigerador.