Ensaladas un plato que se presenta, tal vez, en cada cocina del mundo. Un lugar donde se preparan sólo con las verduras, la pasta, frijoles y chorizo, se encuentran también muy de opciones exóticas verde con mango, queso con moho o secos peces-anchoas. En medio de tal diversidad de ensalada de col y zanahoria en vinagre, puede parecer muy concreta, sin embargo, ¿cuál es el plato en el otoño o el invierno puede dar tanto útiles vitaminas y fibra, al ser muy низкокалорийным, fácil de preparar y asequible. Y si usted sigue el de la figura o incluso quiere deshacerse de los par-tres kilos de más, esta mezcla de verduras - justo lo que necesita. Reemplace les habitual de la segunda, o, si no puede renunciar a la porción de carne en el almuerzo, con la chuleta o el estofado de pollo como guarnición no utilice patatas cocidas o arroz, y propuesto por encima de la ensalada. Por lo tanto se reduzca el contenido de calorías de su dieta y su utilidad, por el contrario, aumentará. Es precisamente en la época fría del año es tan importante mantener una excelente inmunidad.
Este plato es muy fácil de preparar, ya que sus ingredientes más a menudo que hay en la nevera para que cualquier ama de casa y agradable crujiente sabor encantará los adultos y los niños. Sólo tenga en cuenta que bajo el vinagre en todas las variantes de la receta se entiende o natural de manzana, o balsámica o vinos de la variedad, pero en ningún caso la esencia. También en la gasolinera, se puede agregar el jugo de limón, será incluso mejor. Para varias porciones de la presente "vitaminas" bombas usted necesitará:
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- medio kilo repollo;
- 300 g de pescado fresco, crujiente de zanahoria;
- para el aliño: aceite de oliva o vegetal, aproximadamente una cucharada de vinagre de sidra de manzana y el ajo al gusto.
La Col finamente rebanada, ligeramente con sal y recuerde las manos, que se obtiene el jugo. La zanahoria se puede rallar. Conecte verduras entre sí y vierta el aderezo de vinagre, el jugo de limón y exprimida de ajo (opcional). Todo como es debido mezcle bien y deje reposar durante un cuarto de hora. Ensalada de col y zanahoria en vinagre, se puede y con poca variedad, y añadimos una натертое vinagre de manzana, picado finamente el pimiento rojo. También es bueno se va a combinar con los ingredientes principales y pepino fresco. Un pequeño consejo: si usted está cocinando este plato en el marco de su dieta para adelgazar, el aceite se puede y no añadir, la gasolinera del jugo de limón, hierbas y vinagre balsámico hará verduras deliciosas y sin adición de grasas. Se puede calcular la cantidad de calorías en este caso, contendrá la ensalada: col, zanahoria, vinagre especificados en la receta cantidades en total contienen 257 kcal, de las cuales 100 g, y casi un kilogramo preparado de lechuga (una libra de repollo más de trescientos gramos de zanahoria). Necesariamente tome nota de este plato, si vas a bajar de peso. La combinación de sabores, el uso y el precio es increíble.
Es muy interesante la receta, donde como ingredientes principales se ofrecen las ya mencionadas nosotros verduras. Eso es sólo el tiempo en su preparación necesitará de más: en primer lugar, para la cocina necesita para hacer la marinada, en segundo lugar, dar la ensalada que sirvió reposar al menos 12 horas. Pero ¿por qué no probar? Tome:
- 2 kilos de repollo;
- 3 zanahorias medianas;
para el adobo - 2 tazas de agua, 1 cucharadita de sal y 0,5 cucharaditas de azúcar, así como de 0,5 taza de aceite vegetal, 8 cucharadas de vinagre de sidra de manzana natural.
Picar finamente el Repollo, la sal y mezclar con las manos, las zanahorias rallar. Para el adobo de unir en una cacerola 2 tazas de agua, sal, azúcar, aceite y vinagre, poner en la estufa y llevar a ebullición. A continuación, el líquido resultante verter las verduras y se dejan reposar a temperatura ambiente por 12 horas. Después de que nuestra ensalada de col y zanahoria en vinagre, con el hermoso nombre de "provenzal", es necesario poner en un recipiente y guardar en el frigorífico, donde se puede almacenar en un plazo de 10 días. Recuerde que cada una de sus dosis, una despensa de vitaminas, por lo tanto, no hay que olvidar el frío en invierno, con las sencillas y accesibles verduras.
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Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."
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