Cómo preparar el lobio de verde стручковой de frijoles?

Fecha:

2018-12-03 09:40:18

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Lobio es uno de los más conocidos platos georgianos. Hoy en día, hay muchas opciones para su preparación. Todos ellos difieren entre sí la relación de aspecto y el conjunto de productos complementarios a los ingredientes principales. De hoy en día con este artículo aprenderás no una receta lobio de verde стручковой de frijol.

La primera Opción: con frutos secos

Para la preparación de esta cocina deberán asegurarse de que en su cocina asistió un determinado stock de productos. A su disposición, debe ser:

  • Kilogramo verde стручковой de frijol.
  • Un Vaso de nueces.
  • Los Cinco grandes dientes de ajo.
  • Dos medias de las bombillas.
  • Un Poco de vinagre de vino.

Para que así tenga realmente ligero y perfumado lobio de verde стручковой de la haba, la (el inventario de productos se debería añadir la sal, un pimiento rojo picante, el cilantro, la albahaca, el hinojo y el сунели. La cantidad de condimentos depende exclusivamente de los gustos personales chef.

lobio de verde стручковой de la haba

Al Principio, es necesario hacer frijoles. Su lavan, se libera de los rabillos, cortan двухсантиметровыми en pedazos y se envían en una cacerola con agua hirviendo. Listo, pero no переваренный producto откидывают en un colador, para que el vidrio sobrante líquido.

En este momento finamente picado de antemano помытую verduras y cortar en finas полукольцами arco. En cuanto a los frutos secos, puede потолочь, a veces desplazarse en una picadora de carne, junto con el ajo, la pimienta, la sal y la сунели. En el segundo caso, el de ellos выжмется mucho más de aceite, y, por lo tanto, el plato será más intenso el sabor.

Nueces Picadas, se mezclan con la cebolla, las hierbas y vinagre. En el caso de la necesidad de allí añaden un poco de agua, y luego se mezclan con los frijoles y dejan en un par de horas. Este tiempo debe ser suficiente para que un plato bien настоялось. Luego lo ponen en la hermosa vajilla, decora y sirve a la mesa.

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Lobio de verde стручковой de la haba de грузински: conjunto de ingredientes

Antes de comenzar la preparación de esta cocina, debe asegurarse de que tiene todos los productos necesarios. En tus armarios de cocina debe ser hallado:

  • Libra verde стручковой de frijol.
  • Dos de zanahoria.
  • Una Libra de cebolla.
  • Dos dientes de ajo.
  • Un dulce pimentón.
  • Una Libra de tomates maduros.
  • 100 mililitros de aceite vegetal.

la receta de la lobio de verde стручковой de la haba

Además de todo lo demás, tienes que tener la sal, la pimienta negro, hoja de laurel, la albahaca, el perejil, el cilantro y la salsa de ткемали. En caso de necesidad, el último componente se puede sustituir el zumo de limón.

Descripción del proceso de

Para que así tenga realmente delicioso y útil lobio de verde стручковой de la haba, debe seguir estrictamente especificada más adelante de la tecnología. Para preparar el ingrediente principal para que se le rompen las puntas y lavar bajo el agua fría. En caso necesario, las vainas se cortan en varias partes cuecen hasta que estén tiernos. Como regla general, en un plazo de no más de un cuarto de hora, pero depende mucho de la variedad.

lobio de verde стручковой de la haba de грузински

Hasta que los frijoles se cocinan, la cebolla se corta en cubos, la zanahoria y el tomate machacado en un rallador grueso. Las verduras preparadas, se envía a la sartén caliente, engrasado con aceite de girasol, y saltee durante unos minutos. A continuación, a помидорной masa añaden растолченную en un mortero picar finamente el cilantro y la sal. Cinco minutos después, en la misma sartén envían tiras de bulgaria, la pimienta, la albahaca y el perejil. Todo bien mezclado y se apagan a fuego lento.

Diez minutos más tarde a la próxima plato añaden la sal, la hoja de laurel, un par de cucharadas de ткемали y frijoles. Todos juntos apagan todavía alrededor de un cuarto de hora y, a continuación, quitan de la placa. Presentar este banquete con una ensalada de pepino o con patatas fritas.

Lobio de verde стручковой de frijoles con huevo: lista de productos

Ten en cuenta que la cantidad de ingredientes especificado en esta receta, es contada en cuatro porciones. Para preparar este útil y no demasiado calórico de cocina en su cocina debe ser hallado:

  • 400 gramos de стручковой de frijol.
  • Una cebolla.
  • Cebollino.
  • Dos de tomate.
  • Un huevo.

lobio de verde стручковой de frijoles con huevo

Además, para la creación de este lobio de verde стручковой de la haba de la lista de componentes debe complementarse con una pequeña cantidad de aceite de girasol, un manojo de cilantro, sal y pimienta negro.

Procedimiento

En la fase inicial hay que prestar atención a la formación de ingrediente principal. Помытую bajo un chorro de agua a los frijoles cortan por la mitad y las envían a la capacidad de llenado подсоленным agua hirviendo. Allí vainas cuecen a fuego medio durante un cuarto de hora. Después de que son suaves, sus откидывают en un colador.

Para que así tenga una aromática y enriquecida lobio de verde стручковой de la haba, es necesario indicar claramente la tecnología de preparación. Hasta que, con el componente principal drena el exceso de líquido, se puede hacer la cebolla y el ajo. Los limpian, se muelen con la ayuda de un cuchillo y luego fritos en сотейнике, смазанном aceite vegetal.

Pre-lavada tomates ошпаривают agua hirviendo, se sumerge en el fríoel agua, limpian de piel y cortada en cubitos pequeños. A continuación, los tomates envían a обжаривающейся луково-чесночной de la mezcla y cocinar unos minutos más. Después de eso, a ellos se añaden los frijoles, измельченную el cilantro, la sal y la pimienta y apagan a fuego lento. A través de cinco minutos en una cacerola clavan huevo, se mezcla bien y se quitan de la placa. El plato se puede servir tanto en caliente como en frío.


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Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."

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