Beneficio y el daño de mantequilla de maní. Cómo hacer mantequilla de maní en el hogar

El Cacahuete todos comida favorita, la que muchos llaman la nuez moscada. En realidad, es масличное planta de la familia de Leguminosas que crece debajo de la tierra. Se ve el fruto, como los guisantes o frijoles, y está cubierto de una fina capa de color rojizo. Después de que las nueces de la maduración, cosecha y secado.

Consumir no sólo se puede salado o жареном forma, pero aún en el queso y dulce. Ampliamente se utiliza el producto en el hogar, la gastronomía y la industria alimentaria: se añade a ensaladas, salsas y diferentes productos de pastelería, así como producen conocido y muy útil aceite. He aquí de él mismo y se va.

Descripción

Les Gusta este valioso producto en todo el mundo, aunque el beneficio y el daño de mantequilla de maní hasta ahora no dan descanso a los científicos. Se sabe que en el período de la Segunda guerra mundial, los frutos que daban a los soldados para recuperar las fuerzas. Y no en vano, ya que el cacahuete, de hecho, tiene propiedades medicinales. Incluso los nutricionistas aconsejan como la prevención de diversas patologías.

Inventaron la mantequilla de maní en américa todavía en el siglo 19. Bastante rápido el producto ha conquistado la popularidad y el amor. Hoy en día la fabricación establecido no sólo en los estados unidos, sino también en inglaterra, australia, canadá, nigeria, sudáfrica y china. En el mercado lo presentan en este tipo de: refinado, нерафинированном limpiado (дезодорированном) y недезодорированном. Cada pueblo sus preferencias de sabor. Independientemente de la forma de preparar todas las variedades de mantequilla de maní son de alta energía y de tratamiento de valor.

En el que la singularidad de un producto?

Los que han tratado de preparar a арахисовом el aceite, pueden valorar su calidad. En primer lugar, es absolutamente no humea. En segundo lugar, es de sabor agradable. Cabe mencionar que esto es totalmente un producto natural, obtenido por el método de prensado en frío, esta tecnología se excluye la aplicación de químicos, colorantes y aditivos nocivos. Beneficio y el daño de mantequilla de maní de hoy son conocidos por muchos. En su composición están presentes oligoelementos y vitaminas, tales como:

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- aminoácidos;

- легкоусвояемые grasas;

- betaína;

- fosfolípidos;

- polifenoles;

- fitoesteroles;

- las vitaminas del grupo B, E, A, D);

- oligoelementos: hierro, potasio, yodo, calcio, cobre y otros.

Y muchos otros esenciales y sustancias de valor, influyen favorablemente en la persona. Vea en el producto poliinsaturados (ácido omega 6 y 9), de los que depende el éxito de las proteínas, hidratos de carbono, los lípidos y los de solución salina cambio. Además, es el aceite de холином (vitamina B 4) – este oligoelemento impide el desarrollo de cálculos biliares de la enfermedad, y también es responsable de la normal de la síntesis de moléculas de fosfolípidos.

Que cura la mantequilla de maní?

Propiedades del producto valioso que son realmente singulares y ayudan a combatir graves enfermedades. A menudo, los médicos aconsejan su uso en profilaxis para la prevención intestinales, nerviosas y enfermedades cardiovasculares. Así como en su composición muchas monoinsaturados ácidos, aceite, se recomienda incluir en la dieta de las personas con niveles elevados de colesterol y la debilidad del sistema inmunológico. Además, las personas con trastornos circulatorios y problemas del tracto digestivo.

Gracias a la presencia de vitamina D aceite contribuye a la regeneración y reconstrucción de tejido óseo, y advierte endocrinos y patología oncológica. Ayuda a mejorar el tono muscular, la determinación de la piel lesionada y normalizar el estado emocional. Se añade a todos los medios: cremas, mascarillas, acondicionadores y champús. Y también se usan en forma de nutrientes, apósitos y aplicaciones. Como vemos, el uso de la mantequilla de maní es multifacético.

Para la belleza y la juventud

El Aceite de maní ha sido utilizado en la cosmética, en su base, hacen de fármacos y medicamentos. Se ha demostrado que promueve el rejuvenecimiento de la piel y estimula la regeneración de nuestras células. El aceite de firme de la nuez se frota en la cabeza para dar de pelo sedoso.

De él hacen medicinales de la máscara y de la emulsión, que elimina las líneas de expresión y los cambios de edad, esencialmente alisan y allanan la piel. Mantequilla de maní de los clientes de la mujer, a menudo lo utilizan para el rejuvenecimiento, sólo recibe positivos. Muchos observaron cambios significativos: la piel se tersa, elástica y flexible. Todos estos milagros que hacen los componentes incluidos en el producto: proteínas, vitamina E, la betaína y la colina - que aceleran la renovación celular de la piel.

Esteticistas recomiendan aplicar el aceite para piel seca y madura. El uso regular ayudará a fortalecer la pared de los capilares, hidratar, suavizar, nutrir nutrientes, alisar las arrugas finas, sin dejar sensación de grasitud. Mediante la aplicación de aceite natural, usted puede olvidarse de la peladura, la inflamación y la tirantez de la piel.

Se puede utilizar para el cuidado de la piel alrededor de los ojos, causando dos veces al día. También aplican el aceite como una máscara. Untan con el rostro limpio y cuello, se deja por media hora y lavar. Después de tal procedimiento, la piel se vuelve aterciopelada, suave y suave como el de un niño. Parael rejuvenecimiento de la cara hacen la mezcla de cucharadas de aceite de cacahuete, unas gotas de aceite de neroli y de jojoba. Movimientos de masaje frotan en las zonas problemáticas, como el mentón, las alas de la nariz, la frente), después de lo cual frotan ligeramente con un pañuelo de papel y ополаскивают el agua.

Producto Indispensable para los atletas

Культуристам, бодибилдерам y a todos aquellos que se encarga de la composición de la figura, se debe respetar el valor calórico de la dieta. Es importante que los platos tengan un equilibrio нутриентный la composición, por lo tanto, un producto ideal para el conjunto de la masa muscular es el aceite de maní. El alto contenido de fibra dietética y proteína vegetal rápidamente saca el cuerpo mucho tiempo que no se produce la sensación de hambre. Usarlo es mejor por varias horas antes de un entrenamiento con цельнозерновым pan, regado con leche. Se tonifica los músculos y estimula el funcionamiento de los procesos de cambio.

El Daño y el valor calórico del producto

La Utilidad y el perjuicio de mantequilla de maní depende directamente de la cantidad de consumo. Una vez más, que es muy калорийный producto, por lo que debe consumir en dosis moderadas (por 100 g cae 900 kcal). No aceptar a las personas con alergias. El caso de la artritis, la hemofilia, la gota, asma y artrosis, también, no es recomendable incluir en su menú.

Por Supuesto, es difícil de tan útil y valioso producto, pero la salud por encima de todo. Para excluir el daño de mantequilla de maní, es aconsejable consultar a un médico. Con el mayor cuidado debe introducir en el menú infantil. Ya que puede provocar la inflamación de la laringe, náuseas y picazón en la piel.

El Uso en la cocina

Pocos los que saben que la mantequilla de maní en el hogar resulta no menos útil y sabroso. Por sus características es de acercar el aceite de oliva y se recomienda nutricionistas. Combina a la perfección con pescados y mariscos, carne y pescado. Hay muchas recetas para su preparación, se presentan algunos de los más simples y rápidas.

La Primera opción

Ingredientes Necesarios: dos vasos de salado, maní, miel natural (dos cucharadas) de aceite de semilla de uva (50 g) y la sal a su gusto.

Tomamos la licuadora, dormimos en él, el cacahuete y перетираем a una velocidad máxima de hasta el estado de la arena. Sin dejar de batir, un chorro fino вливаем el aceite, luego la sal y miel – y взбиваем a la masa homogénea. Pasar preparada la mezcla en la esterilización de los pequeños de la capacidad y la almacenamos en un oscuro cajón o en el refrigerador. He aquí una deliciosa pasta dulce nos ha resultado.

La Segunda opción

En la composición de los platos de la cocina consta de los siguientes componentes: agua (50 g), el maní (un vaso) y miel al gusto.

Durante varios minutos перебиваем nueces con la ayuda de una batidora. Añadimos el resto de ingredientes, перемешиваем y servimos a la mesa.

La Tercera opción

Casera de mantequilla de maní se prepara para una de las tres grandes cucharadas de aceite, una taza limpia y tostado de maní, el azúcar en polvo y la sal. Y, por supuesto, no puede prescindir de una batidora o picadora de carne.

La Finura de cocción

En перемолотый añadimos la nuez de los productos anteriores, todas cuidadosamente взбиваем, pasar a un recipiente hermético y utilizamos en el desayuno.

Epílogo

De Acuerdo en que se describen las recetas son fáciles y no requieren mucho tiempo. Además de platos caseros mucho mejor y más útil a los. Siempre tendrás a la mano este valioso producto que agradecen sus seres queridos.

Usted tiene el derecho de aportar las modificaciones y ajustes necesarios para su fabricación. Recuerde, el beneficio y el daño de mantequilla de maní bastante complejas, por lo que usarlo, se recomienda en la mañana y en pequeñas cantidades. Producto de origen vegetal que hará que tus platos más deliciosos y equilibrados. Aprende bien de comer!