Preparamos el pastel de calabacín

Fecha:

2019-01-01 23:30:16

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Hoy en día, usted aprenderá cómo preparar un delicioso y saludable pastel de calabacín. Puede, y no son manjares, pero por el grado de utilidad darán ventaja a cualquier otro menos un vegetal. Calabaza contienen gran cantidad de vitaminas c, A (estimulan el sistema digestivo), ácidos orgánicos, útiles oligoelementos necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

El Producto es bien absorbido y se considera малокалорийным – en 100 g de sólo 27 kcal. Además, el calabacín малоаллергенны, por tanto, se permite emplear a los recién nacidos en forma de гомогенизированного puré como la primera de una alimentación complementaria y lactancia en cantidades ilimitadas.

Sobre la utilidad de esta planta hemos contado, y ahora vamos a empezar el proceso de preparación de кабачкового tarta con творожной relleno. Hornear un pastel con кабачком mejor en дрожжевом prueba, puede o cocinar, o para comprar en la tienda de abarrotes. No es inapropiado hornear de arena y пресного de la prueba, pero resultará un poco de sabor diferente – al aficionado.

Piscina al aire pastel de calabacín

Los productos Necesarios para el relleno:

  • Dos medias de calabacín;
  • Requesón - 200 gramos;
  • Dos tomates frescos;
  • Doscientos gramos de crema agria 20%;
  • Dos huevos;
  • Una pequeña vaina de chile;
  • Tres dientes de ajo;
  • Albahaca, cilantro, eneldo, orégano, menta;
  • Para empanar cualquier harina;
  • Sal;
  • Dura queso.

Para la levadura:

  • La levadura seca - 10 gramos;
  • El huevo;
  • Mantequilla o el aceite de oliva - 50 gramos;
  • Seis vasos de harina (mirar a los ojos, hasta que la masa elástica y homogénea);
  • La leche o el agua ½ taza (puede el horno a кефире con la adición de la crema agria);
  • El azúcar, la sal.

Amasamos la masa

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La Levadura se debe diluir en el calor de la leche o de agua, junto con una cucharadita de azúcar y la sal. Aproximadamente a los cinco minutos en la levadura comenzará a burbujear, entonces se puede mezclar con el aceite, los huevos y la harina. La masa bien estirar y cubrir ligeramente con aceite de girasol para que no зачерствело, a continuación, se debe cubrir con una toalla de papel y dejar  acercarse a» por una hora. Como sólo empezará a «vagar» y la elevación de su necesidad обмять y volver a dejar en calor en un par de horas.

Preparando творожно-овощную relleno para pastel

Para el pastel de calabacín es un resultado suave, debe comprar los jóvenes de calabacín, sin grandes semillas en su interior. Los calabacines no necesariamente de limpiar la piel, lo suficiente como para mojar bien y cortar en pequeños círculos. Estos círculos присолить y dejar en дуршлаге minutos en diez, para que fluya el exceso de líquido.

En este tiempo, cortamos el tomate, picante перчик de chile y el ajo – cortamos todas las verduras en pequeños trozos (la piel de los tomates se puede quitar, habiendo zambullido ellos previamente en agua hirviendo). El requesón es necesario amasar y mezclar con la pimienta, el huevo, el ajo, picado de vegetación y varias cucharadas de la crema agria. Por cierto, el pastel de calabacines se pueden incluir opcionalmente un asado de cebolla y pimentón, con una mano las verduras en el fondo de la korzha.

Ahora el último paso - montamos la tarta: en un formulario especial para hornear стелем пергаментный una hoja de papel, присыпаем su harina y ponemos la masa. En los bordes de la prueba, que formamos costados y ponemos capas de relleno: la primera capa - обваленные en la harina de calabaza, la segunda – el tomate con especias, luego el calabacín, rebozados en harina y encima la verdura, la siguiente capa - творожная la masa. Todos vierta la crema agria, подсаливаем, abundantemente, espolvorear con el queso rallado y los enviamos a hornear por una hora de 160С, centrándose en dorado los bordes de la torta. Transcurrido este tiempo, primero es necesario enfriar antes de retirar de la bandeja.

Presentado por el pastel de calabacín – con un aroma agradable, muy jugoso, no graso y, en el exterior atractivo. Él será incluso la decoración de mesa de fiesta. Se puede consumir como postre con el té, y se puede ofrecer como aperitivo e incluso del plato principal.


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