Los fideos asiáticos фунчоза con gambas y verduras

Fecha:

2019-01-26 05:50:15

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El primero Que inventó la pasta? Los italianos, es probable que piensen ustedes, pero será un error. Los primeros han hecho de arroz fideos los habitantes del oriente. Y el famoso marco Polo, después de su viaje la llevó por primera vez a europa, donde la idea de hacer de la harina y el agua de la pasta y el calado. Фунчоза – fideos de arroz o бобовой de la harina. Aprender cómo se prepara фунчоза. Con gambas y otros mariscos, pimentón dulce y especias orientales – es un plato muy popular en la cocina de los pueblos de oriente.

En rusia de un ojo de buey fideos a veces se llama  cristal de fideos». Pero para ser completamente precisos, cabe señalar que, de vidrio transparente después de la cocción se ve бобовая fideos de arroz de la misma se convierte en un color blanco lechoso. Elástica фунчоза con gambas – es un plato digno de fin de dominar su preparación.

Hoy фунчоза se convirtió en un producto de moda, en muchas de las tiendas se vende fideos de arroz con gambas y otros exóticos ingredientes también no será un problema. Prepararla es fácil, pero usted consigue el presente fuegos artificiales de sabores en un plato. Así que, vamos a ello.

Фунчоза con gambas – la receta y las reglas de cocción

Para preparar фунчозу, poco conocida para nosotros el producto, es importante conocer algunas de las características de su cocina.

• Seleccionando los fideos en la tienda, tenga en cuenta las siguientes características: densidad, el color y el olor. Color – debe estar ligeramente grisáceo. El olor – casi imperceptible aroma fácil de nueces y granos. La densidad de – debe ser frágil y frágil, independientemente de su grosor.

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• Si фунчоза se ve слипшейся, turbia, que se dobla con facilidad o tiene olores extraños, lo mejor es renunciar a la compra de dicho producto. Probablemente, la deliciosa cocina de este fideos no se puede.

¿Cómo almacenar фунчозу?

Mantenga su bien ventilado, pero seco en el denso bolsa de papel o un frasco de vidrio con el suelto de la tapa. Preserva de la humedad, ya que se absorbe rápidamente la humedad. También mantenga el arroz fideos alejado de fragantes especias, para que no впитались.

Cómo soldar фунчозу?

Antes de que conectará фунчоза con gambas y otros ingredientes, tiene que ser correctamente hervir.

Todo depende del grosor de los fideos.

Si фунчоза muy fina (diámetro de 0,5 mm), sólo llenarlo con agua hirviendo y deje reposar durante no más de 5 minutos.

Si el espesor de los tallarines de más de 0,5 mm, lo отваривать como la pasta, pero sólo 3 o 4 minutos.

Por lo tanto, tome una cacerola, en la que vierta el agua de cálculo: 100 gr. фунчозы un litro de agua, una cucharadita de sal y la cucharada de aceite, para que durante la cocción de los fideos no слипалась. Закипятите el agua.

A Través de la bobina de fideos pase el hilo y atar un anillo. Sumergir en agua hirviendo.

¿Cómo saber si фунчоза?

Si se observa la transparencia y el característico color grisáceo, con фунчоза suave, pero un poco хрусткая – esto significa que ella está dispuesta.

Cuando esté cocido, retire los fideos por los extremos del hilo, gire en un colador, enjuague con agua fría, agitar los fideos, pon en el tablero y cortar en trozos de hilo (elimine).

Ahora puede terminar la preparación de la ensalada de la  Фунчоза con gambasó:

  • Verduras cortadas en forma de paja (1 búlgaro pimentón dulce, una pequeña zanahoria) y freír en aceite vegetal;
  • Añadir piezas 10 cocidos pelados camarones y todos los freír un minuto;
  • El diente de ajo (extrusion), poner varias plumas de cebolla verde, vierta la salsa de soja y aceite de sésamo (opcional);
  • промытую terminados фунчозу calentar en una sartén junto con las gambas y verduras unos minutos;
  • Al momento de servir, espolvorear con semillas de sésamo y perejil (finamente cortado).

Baja en calorías фунчоза, que favorezca la mejora de la digestión y la recuperación de las fuerzas, ha ganado el reconocimiento de los amantes de la buena cocina en todo el mundo. Evalúe y usted es muy bueno y útil el plato.


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BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/25190-az-yackaya-lokshyna-funchoza-z-krevetkam-garodn-nay.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/25206-asiatische-nudeln-funchoza-mit-garnelen-und-gem-se.html

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UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/25150-az-ats-ka-lokshina-funchoza-z-krevetkami-ovochami.html






Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."

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