Azjatycki makaron фунчоза z krewetkami i warzywami

Kto pierwszy wynalazł makaron? Włosi, najprawdopodobniej, powiecie, ale będzie źle. Jako pierwsi zrobili ryż makaron mieszkańcy Wschodu. A słynny Marco Polo po podróży przywiózł ją po raz pierwszy do Europy, gdzie pomysł zrobić z mąki i wody, makarony i zakorzeniła. Фунчоза ó makaron z ryżu lub бобовой mąki. Dowiemy się, jak przygotowuje się фунчоза. Z krewetek i innych owoców morza, słodka papryka i wschodnimi przyprawami – to danie bardzo popularne w kuchni narodów Wschodu.

W Rosji ten тончайшую makaron czasami nazywany «szklana makaron». Ale żeby być do końca precyzyjnym, należy zauważyć, że szklano przezroczystą po ugotowaniu wygląda dokładnie бобовая makaron ryżowy staje się mleczno-biały. Elastyczna фунчоза z krewetkami – oto danie, godne tego, aby opanować jego przygotowanie.

Dzisiaj фунчоза stała się modnym produktem, w wielu sklepach swobodnie sprzedawane makaron ryżowy z krewetkami i innymi egzotycznymi składnikami też problemów nie będzie. Gotować jej łatwo, ale dostaniesz prawdziwe fajerwerki smaków na jednym talerzu. Zaczynajmy więc.

Фунчоза z krewetkami ó przepis i zasady przygotowania

Aby przygotować фунчозу, mało znany dla nas produkt, ważne jest, aby zapoznać się z niektórych funkcji gotowania.

• Wybierając makaron w sklepie, zwróć uwagę na następujące jej cechy: gęstość, kolor i zapach. Kolor ó musi być lekko szarawy. Zapach ó prawie niezauważalne lekki zapach orzechów i ziaren. Gęstość – musi być kruche i łamliwe, niezależnie od jej grubości.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

• Jeśli фунчоза wygląda слипшейся, mętny, łatwo zginać lub ma obce zapachy, to lepiej zrezygnować z zakupu takiego produktu. Najprawdopodobniej, pyszne dania z makaronu się nie uda.

Jak przechowywać фунчозу?

Przechowywać w dobrze wentylowanym, ale suchym miejscu w gęstej formie papierowej torbie lub słoik z luźnej pokrywą. Chroń ją przed wilgocią, tak jak ona szybko wchłania wilgoć. Także trzymaj ryż makaron z dala od aromatycznych przypraw, aby nie впитались.

Jak prawidłowo ugotować фунчозу?

Zanim połączy się фунчоза z krewetkami i innymi składnikami, trzeba ją prawidłowo gotować.

Wszystko zależy od grubości makaronu.

Jeśli фунчоза bardzo cienka (o średnicy 0,5 mm), to tylko zalać ją wrzącą wodą i odstawić na 5 minut.

Jeśli grubość makaronu więcej 0,5 mm, jak gotować makaron, ale tylko 3 lub 4 minuty.

Tak Więc, weź patelnię, do której wlać wodę z obliczenia: na 100 g. фунчозы jeden litr wody, łyżeczka soli i łyżka oleju roślinnego, aby podczas gotowania makaron nie слипалась. Закипятите wodę.

Przez motek makaron przełóż gruby sznurek i zawiąż pierścieniem. Zanurzyć we wrzącej wodzie.

Jak ustalić, czy jest gotowa фунчоза?

Jeśli jest przejrzystość i charakterystyczny szary kolor, a przy tym фунчоза miękkie, ale trochę хрусткая – to znaczy, że jest gotowa.

Kiedy gotuje, wyjąć makaron za końce nici, rozłożyć na durszlak, przepłukać zimną wodą, wstrząsnąć makaron, położyć na deskę i pokrój na kawałki (wątek usuń).

Teraz można zakończyć gotowanie sałatka «Фунчоза z krewetkami»:

• Warzywa pokroić w postaci słomy (1 nowy papryka słodka, mała marchewka) i smażyć na oleju roślinnym;
• Dodaj sztuk 10 gotowane obrane krewetki i wszystko обжаривать minutę;
• Ząbek czosnku (wycisnąć), umieścić kilka piórek cebuli, polać sosem sojowym i кунжутным olejem (do smaku);
• промытую gotową фунчозу rozgrzać na patelni razem z krewetkami i warzywami około minuty;
• W przypadku podaniem posypać pestkami sezamu i natką pietruszki (drobno posiekanej).

Niskokaloryczne фунчоза, przyczyniając się do poprawy trawienia i regeneracji sił, zyskała uznanie u miłośników dobrej kuchni na całym świecie. Doceniam to, że jest to wspaniałe i zdrowe danie.