El Verano es el momento de – es un coto de caza para los más golosos. Ya que la cantidad que se puede preparar de diferentes interesantes y deliciosos postres, utilizando aromáticos frutos! Uno de estos platos es el pastel de дыней. Utilizando como ingrediente principal, se puede obtener completamente diferente en el sabor de los dulces. Veamos algunas recetas, que se diferencian tecnología de preparación.
Dado que el dulce дынная la masa ya está lista para el uso, puede no tratar térmicamente. Pasar esta etapa en la moderación. También el fruto, gracias a la consistencia suave, fácilmente se introduce en la masa en размятом forma uniforme y se distribuyen a lo largo y dando a la pastelería de la maravillosa luna de miel el sabor. Pastel de дыней puede ser, por ejemplo:
- con frescos en rodajas (de decorar pasteles de arriba o utilice materia prima como uno de capas);
- con цукатными trozos (проварите dientes en un fuerte almíbar de azúcar);
- con suave peso en la composición de la prueba de base para hornear (muela переспевшую la pulpa o batir su batidora).
A Continuación se muestran las recetas de cada una de estas opciones de tratamiento de la solar» frutos.
Проваривание y, a continuación, de fácil secado permiten transformar la дынные trozos de fruta confitada. Por que ellos verán, depende principalmente de la duración del tratamiento térmico y de la concentración de azúcar en el agua. En ese caso, si es muy intenso, проваренная melón se hace es parecida a карамелизированные no tenía nada. En остывшем como estos dulces se parecen en muchos aspectos con la mermelada. Para hacer el pastel con дыней, más suave, ideal para el método de tratamiento, cuando rebanadas permanecen полусвежими. Para ello, cortar el fruto (no переспевший) a través a la gruesa placa de quitar con un cuchillo afilado, el corazón con las semillas y densa de la piel en el borde exterior. A continuación, dividir la pieza en cuatro partes. El taco suministre a través de («корочным» el borde de la tabla de cortar) y cortar en rodajas de un grosor de no más de 1-1,5 véase Бланшируйте preparadas de esta manera fans» en almíbar de azúcar (en 1 l de agua 1 vaso) de 2-3 minutos Dientes de saque con una cuchara ranurada de la solución y la coloque para enfriar en una rejilla o en un colador. ¿Como hacer цукатный pastel con дыней? La receta es una combinación de varios componentes de postre: bizcocho de korzha, crema base, цукатных de gajos. Дынные confitadas sirven como decoración слоистого de la torta. Colocarlos como se indica en la foto y, a continuación, decorar el postre con la crema.
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Esta receta algo similar con el anterior. Un delicioso postre establece el ensamblado de la torta de las korzhey y el crudo дынной de la masa. El fruto es preferible tomar completamente maduro, con sabor a miel. Prepare los dientes, como se ha descrito anteriormente. Cortadas en rodajas no necesariamente deben ser interrumpidos. También puede echar un melón encima de la masa de bizcocho o torta de korzha y la crema de la masa en pequeños trozos. Para el plato ha resultado fácil y no demasiado dulce-empalagoso, utilice la crema batida. Antes de la presentación de un pastel con дыней deberá almacenarse en la nevera durante 2-3 horas. Entonces el postre será excelente para mantener la forma y fácil de нарезаться en porciones.
Cocida se describe a continuación en forma de pasteles al gusto recuerda málico шарлотку. Como base de partida ideal como недоспевший fruto y переспевший. Por tanto, preparamos la tarta con дыней en мультиварке:
Дынная шарлотка está dispuesta a presentar!
El Pastel con la дыней en el horno se prepara para, literalmente, media hora:
Se Puede cocinar en el horno o мультиварке similar a la tarta de plátanos, pulpa, que es muy similar en su estructura de fruta de verano дынными rodajas. Fantasear, pruebe nuevas recetas, obtenga deliciosos postres!
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Alin Trodden - autor del artículo, editor
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