Cómo preparar deliciosos platos de carne de cerdo?

Platos de carne de cerdo se puede hacer de diferentes maneras. Los preparan en la sartén o en el horno, de una sola pieza o de carne picada, con la adición de ingredientes o sin nada. Hoy os vamos a dar todas las opciones de la creación de este plato.

Clásica receta de bistec de cerdo

Si usted no tiene tiempo para pensar en diferentes maneras de preparar la deliciosa carne de cerdo, proponemos hacer un rápido y jugoso filete de carne de vacuno. Para él, necesitamos sólo los siguientes componentes:

• Carne de cerdo deshuesadas con una fina capa intermedia de grasa – alrededor de 2 kg;
• Sal fina йодированная – utilizar al gusto;
• El pimiento picado, negro – utilizar al gusto;
• El aceite vegetal de cualquier – para el tueste de los productos.

La Preparación de la carne de producto

Como puede ver, presentado por la receta de bistec de carne de cerdo no requiere una gran cantidad de ingredientes. Sólo tiene que comprar un pedazo de carne sin hueso. Es deseable que en él existía fina capa de grasa.

Por lo tanto, la carne de cerdo es necesario pensar lavar y, a continuación, cortar los elementos no deseados y picar en trozos de espesor 1,7 centímetros. Al hacerlo, debe asegurarse de que todos los productos han sido de aproximadamente el mismo tamaño y forma redonda.

El Tratamiento de la carne de producto

Carnes de cerdo – esto es puramente masculina plato, que rápidamente se alimenta el cuerpo y le da mucha fuerza. Después de la carne, el producto será preparado, todos los productos deben golpear en dos partes con la ayuda de ребристого de martillo. Esto es necesario para asegurar que las fibras de ingrediente puedan sufrir daños, por lo que la cena esté más jugosa y tierna.

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En la finalización de todos los отбитые los trozos de carne se debe de pensar pimienta y sal y, a continuación, dejar de lado por un tiempo.

Freír en la placa

Clásicos platos de carne de cerdo se preparan en el plato. Para ello, se toma la mayor de hierro fundido sartén y se pone a fuego fuerte. Más adelante en el recipiente se vierte el aceite vegetal y después se calienta.

Después de que la grasa comience a comienza a hervir, debe omitir uno de los productos y freír rápidamente con dos partes. Esto es necesario para que el plato ha resultado más jugosa y tierna. Cuando ambas partes bistec bien estén ligeramente dorados, el fuego debe de bajar y continuar el tratamiento térmico de la carne para otro rato. Toda la columna de producto cárnico debe estar preparado.

Correctamente servimos a la mesa

Platos de carne de cerdo se puede servir con cualquier guarnición. Así, a menudo dan junto con las patatas (puré), pasta, verduras frescas, hierbas y otros.

Cómo cocinar un bistec de carne de cerdo picado?

Ahora se conoce la versión clásica de preparar bistec de cerdo. Sin embargo, algunos amantes de ricos platos prefieren hacerlo de carne picada. Cabe señalar que este tipo de producto es mucho mejor asimilado por el organismo. Para su preparación necesitamos:

• Carne de cerdo sin hueso y grasa – alrededor de 2 kg;
• Sal fina йодированная – utilizar al gusto;
• Cebolla dulce – 2 ampliación de la cabeza;
• El huevo de un gran – 1 unidad;
• Miga de pan, вымоченный leche – varias de las levas;
• El pimiento picado, negro – utilizar al gusto;
• El aceite vegetal de cualquier – para el tueste de los productos.

La Preparación de la carne picada

Bistec (construida) de la carne de cerdo se prepara un poco más largo que el otro, lo que se hace con la aplicación de una sola pieza de carne. Este hecho se relaciona con el hecho de que para su creación se requiere de antemano замешать la carne picada, a continuación, generar productos y dorarlas en una sartén.

Así como preparar la carne de cerdo? Para ello, de la carne, el producto debe ser bueno para lavar, cortar elementos no deseados y, a continuación, picar en trozos grandes y pasarlo por la picadora. Exactamente de la misma manera se debe tratar y dulce de cebolla. Después de eso, ambos componentes se requiere poner en un recipiente, dividir a él el huevo, añadir la pimienta, la sal y la miga de pan, вымоченного en la leche. Mezcla todos los productos con las manos, usted debe obtener un sabor homogéneo picada.

El Proceso de formación de

El Bistec de cerdo con huevo se forma bastante fácil. Para ello, se recomienda utilizar una vajilla redonda-el formulario. Si no se puede tomar la normal de láminas de la cubierta, diseñada para el cristal de los bancos. En ella se debe colocar una cierta cantidad de carne picada y, con cuidado, sacar, no навредив que se procese el formulario. Si lo desea, obtenido de la carne биточек puede rodar en harina de trigo o pan rallado.

Жарим en una sartén

Después de que todos los productos de carne picada se formaron inmediatamente proceder a su обжарке. Para ello, en una sartén, se debe calentar el aceite y, a continuación, poner las albóndigas. Freír se recomienda al máximo el fuego hasta que el enrojecimiento de ambas partes. Al hacerlo, debe asegurarse de que en la columna de bistec no queda crudo de sangre.

Cómo presentar a la cena?

Ahora ya sabe cómo freír picada de carne de cerdo en la sartén. Después de que todos los productos estén listos, se les debe retirar y colocar en general el plato. Presentar talel plato se recomienda junto con la guarnición de verduras crudas o verdes. También picado de carne asada aplican con frecuencia para la formación de deliciosos y ricos helados.

Hacemos carne asada en el horno

El Bistec de carne de cerdo en el horno resulta tan deliciosa como la y en una sartén. Pero para él se ha quedado jugoso, con todo, se recomienda que primero se fríen en el aceite. ¿Cómo se realiza la preparación semejante a la cocina, vamos a explicar ahora mismo.

Por lo tanto, tenemos que:

• Carne de cerdo deshuesadas con una fina capa intermedia de grasa – alrededor de 2 kg;
• Sal fina йодированная – utilizar al gusto;
• El pimiento picado, negro – utilizar al gusto;
• El aceite vegetal de cualquier – para el tueste de los productos.

Preparación de productos

Antes de cocer la carne en el producto en el horno, se deberá tratar exactamente de la misma manera, como se describe en la primera de la receta. Para ello, la carne de cerdo se lavan, se eliminan con ella todos los elementos innecesarios y, a continuación, se cortan en trozos y se rompen culinario con un martillo. Siguiente de la carne producto de la перчат, echan sal y se deja a temperatura ambiente durante varias horas.

El Proceso de freír en la sartén y la cocción en el horno

Después de que la carne producto de absorber todas las especias, debe freír en una sartén. Para ello, en un recipiente se vierte una gran cantidad de aceite y se calienta fuertemente. Cocinar la carne de cerdo en la olla rápida, literalmente, en cuestión de segundos. Esto es necesario para que en el futuro la carne no se haya secado, queda jugoso y no la  съежилось».

Обжарив la carne de cerdo, es necesario suavemente para retirar el aceite y colocar en el asador. De tal forma casi listo el producto se debe colocar en el horno y hornee de la temperatura a 210 grados durante 20 a 27 minutos en coche.

Damos a la comida

El Filete, cocinado en el armario de aire, debe presentar a la mesa junto con el verde, la salsa de tomate y pan. Si hay un deseo, a ese plato se puede hacer por separado, y algún plato.

Hacemos un picado de carne asada en el horno

Si usted quiere hacer un delicioso plato completo en el armario de aire, se recomienda preparar el bistec picado y cocer junto con los tomates, el pepino y el queso. Para ello vamos a necesitar:

• Carne de cerdo sin hueso y grasa – alrededor de 2 kg;
• Sal fina йодированная – utilizar al gusto;
• Cebolla dulce – 2 ampliación de la cabeza;
• El huevo de un gran – 1 unidad;
• Miga de pan, вымоченный leche – varias de las levas;
• El pimiento picado, negro – utilizar al gusto;
• El aceite vegetal de cualquier – para la lubricación de la bandeja;
• El queso en rodajas – varias piezas;
• Tomates frescos – 2 de la verdura;
• Los pepinillos en vinagre – varias piezas

Hacemos la picada

¿Cómo preparar filete de cerdo con tomate, pepino y queso? La respuesta a esta pregunta, usted recibirá ahora mismo.

Antes De comenzar, debe hacer la carne picada. Para ello, es necesario moler la carne de cerdo en la máquina de picar carne y, a continuación, agregar a ella порубленный cebolla, el huevo, la pimienta, la sal y la вымоченный en la leche de la miga de pan.

Procesamos verduras

Para que así tenga muy sabroso y hermoso plato, se debe tratar de cortar todas las verduras preparadas. Para ello, es necesario lavar los pepinos y los tomates, a continuación, picar en finas rodajas.

El Proceso de formación de cocina

Se Forman las carnes picadas con bastante facilidad. Para ello, debe rellenar la plástica de la cubierta de la carne picada, y, con cuidado, sacar obtenido биточек y colocarlo en una bandeja para horno, engrasada con aceite. Después de que todos los productos estén listos, uno en cubrir primero las rodajas de pepinillos en vinagre y, a continuación, ¡ tomates. Finalmente, en todas las carnes, se debe colocar de ломтику de queso.

El Proceso de tratamiento térmico

Formar el plato, se inmediatamente se coloca en el horno. Cuando este gabinete debe ser calentada hasta la temperatura a 210 grados. Preparar las albóndigas de carne con verduras y queso, se recomienda a lo largo de la media hora (un poco más). Durante este tiempo la carne picada completamente lista y se adhiera apetitosa colmada de queso.

Correctamente damos a los huéspedes

Picado carnes al horno junto con las verduras y el queso, debe comunicarlo a la comida como una cocina. Si hay un deseo, una porción se puede colocar entre las mitades de pan, formando así, sabrosa y rica hamburguesa. Disfrute de su apetito!