Caballa con смородиновой relleno: receta paso a paso

La Caballa con смородиновой relleno – esto no sólo es increíblemente delicioso plato, es la exquisita decoración de la mesa de fiesta. Preparar en cualquier época del año, así como todos los ingredientes son fáciles de encontrar en el refrigerador o en el supermercado más cercano.

Cómo elegir caballa?

El pescado Relleno siempre está asociada con algún día de fiesta. Este plato se sirve, normalmente, para un evento, ya sea un cumpleaños o año Nuevo. Capacidad para la toma de зафаршировать la caballa equivale a la más alta culinaria de los logros de la dueña de casa. Por eso, antes de empezar directamente con el proceso, se deben conocer y entender todas las complejidades y los matices de este trabajo. Deliciosa la caballa con смородиновой relleno resultará sólo en caso de elegir el pescado.

Vale la pena señalar de inmediato que la caballa – el pez bastante caprichoso y no sufre de negligencia, mal uso de ella, de la relación. Al elegir caballa en la tienda, se debe prestar atención a los siguientes puntos: la película debe ser de un agradable color dorado, sin tiras de luz y dudosas de las impresiones, la misma pescado debe ser bastante densa y ligeramente присушенной. Una atención especial debe prestarse el olor – debe ser ahumado, esto es evidente. Demasiado fuerte y clara el aroma de habla elocuentemente de que el fabricante que lo estaba contando todo acerca de la calidad de sus productos. Cuando se compra fresco o congelado, la caballa, se debería prestar la atención extrema de su consistencia – la carne debe ser denso, con una ligera presión en el cuerpo de los peces no deben permanecer abolladuras.

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Sin Duda, el mejor adorno de la mesa de fiesta – la caballa con pasas. Cómo cocinar este plato? La forma de presentar a la mesa? A estas y muchas otras preguntas la respuesta se puede conseguir ahora mismo.

Preparando la caballa en el hogar

En este momento hay una gran cantidad de recetas de relleno de las caballas, que las amas de casa simplemente no tienen tiempo para compartir con ellos. Este pez se combina perfectamente con muchos productos, sin embargo, a menudo se puede encontrar verdaderamente extraordinarias variaciones, buscando en el que, involuntariamente, llegas asombro, debido a la específica combinación de productos simples.

He Aquí, por ejemplo, el relleno de caballa con смородиновой relleno. El plato es muy delicioso y satisfactorio – este pez seguramente será la exquisita decoración de la mesa de fiesta. Si adornar el plato un montón de fresco y exuberante vegetación, relleno de caballa seguro atrae la atención de todos los reunidos en la mesa de invitados.

Ingredientes necesarios para preparar el relleno de las caballas

Para hacer una de pescado, se debe utilizar la siguiente receta. Caballa con смородиновой relleno entonces resulta jugoso y muy sabroso. Este número de componentes se ha calculado a 1 фаршированную pescado. En consecuencia, si se desea preparar una cantidad mayor, se debe aumentar proporcionalmente la cantidad de los productos. Se necesitan los siguientes ingredientes:

• El propio pescado – congelado caballa (1 pieza).
• Bayas de enebro (6 piezas). Se puede prescindir de ellos.
• ½ taza de bayas de grosella roja.
• Varias de las bayas de grosella negra (6-8 piezas)
• Pimienta Negra (guisantes o grandes de molienda) – la cuarta parte de una cucharilla de postre.
• Una cucharada de vino blanco seco.
• Varias hojas de rábano (bastante cinco piezas).
• Las Hojas de albahaca fresca (alrededor de 5 piezas).

La Caballa con смородиновой relleno – la receta paso a paso

En primer lugar, es necesario preparar el pescado. Para ello, es necesario descongelar la caballa, destripar, eliminar las branquias y aletas. Después de esto, el pescado bien lavar, secar con la ayuda de papel de cocina y sal. Lo que hay que hacer ahora?

• Preparar directamente el propio relleno: todas las bayas y las hojas, enjuague bajo el chorro de agua. Toda la grosella mezclar con можжевеловыми bayas, pimienta negra y albahaca.
• Hojas de rábano silvestre también es necesario primeramente lavar, y luego bajar en la empinada agua hirviendo, literalmente, en un 40-50 segundos. Luego colocarlas en un colador y lave con agua fría.
• Выпотрошенную de la canal caballa rellenar con bayas de grosella y el enebro.
• Las Hojas de rábano diseñar de tal modo que sus bordes un poco cerrado entre sí y, a continuación, ligeramente rociado con su vino blanco seco y poner la caballa.
• Cuidadosamente envuelto en es  una manta» зафаршированную el pescado y poner en el molde de hornear. La costura debe ser de abajo.
• Cocer en el horno (precalentado a 180 grados) o valencia cerca de la media hora.

Cómo hacer un plato a la mesa?

La Caballa con смородиновой relleno delicioso por sí mismo. Siguiendo todas las recomendaciones de la propuesta de la receta de pescado, el pescado debe cuidadosamente cortada en trozos y se vierte la salsa que se ha formado en las hojas de rábano. Al plato, puede presentar una variedad de salsas – la mostaza, la mayonesa y otras.

Además, el rellenocaballa puede preparar una salsa especial, que sólo favorecen el exquisito sabor de los platos de pescado. El limón, como regla general, es ideal para todo tipo de platos de pescado y marisco. Es por eso que de limón, la salsa puede ser muy útil en este caso. Para prepararlo, se necesitan la nata, el agua y directamente el jugo de limón. De los siguientes componentes necesario mezclar y poner en un pequeño fuego, revolviendo cuidadosamente, llevar a ligeramente загустевшей consistencia. Al final añadir una pequeña cantidad de mantequilla.

Esta salsa seguramente acentuar el sabor del relleno de las caballas.

Algunos de los secretos y sutilezas de la preparación de relleno caballa

Si la mano no resultó de hojas frescas de rábano picante, puede fácilmente reemplazar por la misma cantidad de verde de puerro. Зафаршированную el pescado se debe envolver en ellos y hornear de manera similar en el horno o en el microondas a una temperatura de aproximadamente 180 grados.

Para que el pescado resulte jugoso y muy sabroso, no es necesario utilizar sólo la fruta fresca y el enebro – seguramente en cada refrigerador hay la cantidad necesaria de congelados en el invierno de existencias.

La Caballa con pasas – es sabroso y fácil! Sólo parece que el plato complejo – en realidad especiales de las fuerzas de la preparación no se requiere. Y aquí está el resultado seguramente gustará a la dueña – el relleno de caballa necesariamente será recordado a todos los reunidos por mucho tiempo. Y el buen sabor de las bayas de enebro y grosella sólo favorecen a toda la singularidad de esta cocina.

Conclusión

La Caballa con смородиновой relleno de decorar cualquier evento de empresa en la mesa, convirtiéndose en la corona el plato. Correctamente receptiva y presentando, se puede complacer a sus huéspedes un delicioso combinación de pescado y frutos. Limón salsa preparada de antemano específicamente a este plato, sólo destacará las fortalezas y fortalecerá el aroma de relleno de las caballas.