Muy populares tenemos magdalenas tienen otro nombre. Aún suelen denominarse "muffins". Es порционные magdalenas, que son de pequeñas dimensiones. La masa de estos productos de confitería no se distingue de la dulzura. Sin embargo, se cubren con la crema o la crema de vainilla, que hace que el sabor es más intenso. En el proceso de cocción se añaden las nueces, bayas, frutos secos y chocolate. Pero también hay productos salados con tocino, queso y otros productos. Considere la clásica receta de magdalenas y varias opciones de cocción.
Classic – es la base de todo
La Clásica receta de magdalenas incluye los siguientes ingredientes: 200 gramos de una buena harina de calidad superior, una cuchara pequeña de levadura en polvo, 150 gramos de azúcar, aceite de mantequilla, 50 gramos, un huevo y 120 mililitros de leche. El número de componentes no es muy grande. Ahora empezamos a preparar muffins. La receta clásica se puede tomar como base, añadiendo otros ingredientes, y al cambiar el sabor. En una vajilla взбиваем el huevo y, a continuación, añadimos la mantequilla derretida y перемешиваем. Después de este вливаем la leche y de nuevo перемешиваем. Por separado unimos la harina, el polvo para hornear y el azúcar. A continuación, hay que mezclar las dos mezclas. Recibida esparcir la masa en el molde, no llegan a un tercio de hasta el borde. El horno debe ser прогрета a 180 grados. Tiempo de cocción es de 25 minutos. Es la clásica receta de magdalenas. Cubrimos la parte superior de su caramelo o chocolate.
Muffins de Plátano
Es un receta que gusta a los niños. Puede emplearse en el proceso de cocción. Tomamos 1,5 tazas de calidad de la harina, una cucharada de bicarbonato de sodio, la mitad de cucharadas de sal y la misma cantidad de levadura en polvo, la falta de un vaso de azúcar, un huevo y el 75 gramos de aceite de mantequilla (derretida). También разминаем en puré tres grandes de plátano. De antemano прогреваем el horno a 180 grados. Formulario para panecillos смазываем grasa. La harina просеиваем y añadir en ella el bicarbonato, la sal y el polvo para hornear. Por separado, mezclar банановое puré de patatas, el huevo, la mantequilla derretida y el azúcar. Esta mezcla unimos con la harina y el bien перемешиваем. Debe resultar masa homogénea, pero muy molestar no es necesario. Ahora ponemos la masa en los moldes, llenándolos de dos tercios. Los ponemos en el horno durante 30 minutos. La tecnología es similar a la clásica receta de magdalenas.
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Alin Trodden - autor del artículo, editor
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