Tapas caseras a la cerveza: recetas

Beber con los amigos por el 1-2 de la botella de cerveza viendo un partido o la organización del alboroto de la cerveza cócteles que tienen poco en común, además de un – obligatoria la presencia en la mesa, además de mordaz de la bebida, varios tipos adecuados de aperitivos. Y si la amistad carava servirán completamente preparados enlatada, patatas fritas y pan, organizado por la fiesta requerirá más complejo y regañando enfoque, ya que las personas deben permanecer no sólo divertidos, sino que hartos. A continuación se recogen las interesantes y fáciles recetas de aperitivos a la cerveza con fotos y comentarios adecuados.

Aperitivos Calientes con gambas

Креветочное plato se puede complicar, закатав cada ракообразное en una rebanada de tocino o presentar como es, обжаренных, en todo su esplendor. En cualquier caso, la selección de la mejor parada en особях real de la especie – ellos son de mayor tamaño y mejor sabor, y se venden en la delicada sano, y no común congelada la práctica hace al maestro, como de costumbre.

La forma Más fácil y rápida receta de aperitivos a la cerveza (foto de abajo):

• размороженных crustáceos ponen al rojo vivo una sartén con aceite vegetal y un minuto fritos, revolviendo de vez en cuando;
• Ya salteadas mariscos salan, перчат, se ponen en la sartén выдавленный a través de la prensa de ajo y presionan arriba los camarones, el jugo de medio limón;
• Cuando la coraza ya está bien dorada, en la sartén se echan cortar la verdura, todo se agita y sirve inmediatamente.

Para la segunda receta necesita tocino:

• Cortar tantos discos de tocino, cuánto preparado refrigerados camarones;
• En cada disco tiene que envolver con antelación поперченную y salado креветку;
• Freír todos los  rollitos de» antes de la preparación.

Los Verdaderos amantes de la buena comida que ofrecen al freír de los crustáceos sustituir el aceite por mantequilla.

Embutidos y salchichas de estilo bávaro

Los bávaros salchichas se cocinan como mínimo en un 60 % de carne, por lo tanto, para hacer reemplazarlos en la cocina, tiene que encontrar el mejor hogar de la salchicha para freír o cocinar usted mismo. Para el clásico de la ejecución de la ganadería de cocina, suficiente para freír salchichas entero a la parrilla o a cortar sus gruesas шайбочками y tener al rojo vivo una sartén con aceite de oliva.

Un poco diferente бывалые los amantes de la cerveza aconsejan actuar con сардельками:

• Salchichas crudas надрезаются perpendicular a la mitad en 3-4 terreno;
• En cada corte se invierte: disco marinado огурчика, brusochek ajo, el aro de cebolla;
• A continuación, cada начиненная сарделька generosamente mancha mostaza;
• El fondo de la plana esmaltada de la olla es cubierto los aros de cebolla, encima, en una serie afanan salchichas;
• Rellenas de salchichas, se llenan hirviendo adobo de litros de agua, con el añadido de ella: un vaso de 9 % de vinagre, 1 cucharadita de cilantro, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 vaina de pimienta.

Al día Siguiente, 24 horas después de la infusión de la 18-23 grados, la salchicha se puede freír y servir a la mesa.

Afiladas alas

Por lo general, la cerveza, las fiestas de alitas de pollo prefieren cocinar en la parrilla, al aire libre, pero, suponiendo que la reunión de los amigos puede ocurrir con las desviaciones de las reglas de la oktoberfest, ofrecemos una receta de aperitivos a la cerveza, adaptado a las condiciones urbanas de los apartamentos:

• Lavadas y обсушенные con un paño alitas echan en cualquier paquete;
• En un recipiente aparte se mezclan: 3 cucharadas de harina, pulgarada seco granulado de ajo y tanto la páprika y la pimienta de chile;
• Duermen alitas de сыпучей picante mezcla bien todos mezclan;
• Vierten las alitas con condimentos en la llena de papel de aluminio un molde y poner жарочный la hoja calentada hasta 200 gramos. el horno durante 15-17 minutos;
• Hasta que las alitas se secan, se mezclan los ingredientes para el relleno: 3 cucharadas de salsa  tabasco», la misma cantidad de salsa de soja y un poco de aceite de oliva;
• Con un pincel de silicona necesita abundante y rápidamente untar todas las alitas y otra vez, durante 3 minutos, su cocer;
• A través de tres minutos en la sartén de nuevo enhorabuena, la carne se voltea y обмазывается con la otra parte.

Ahora solo queda esperar hasta que las alitas bien estén ligeramente dorados y se pueden presentar.

Agudas costillas de cerdo

Entre todos los aperitivos a la cerveza, receta de costillas agudas, invariablemente, se encuentra en el top cinco,  caliente». Además, se preparan son increíblemente rápido (si restar un par de horas, que se han ido al curado).

Costillas de Cerdo – una maravillosa receta de aperitivos a la cerveza (foto de abajo):

• En el pequeño esmaltado cacerola se mezclan: 5 cucharadas de «tabasco», sal y pizca de pimentón y la pimienta de chile;
• Picados порционно costillas ponen en adobo, bien agitar la mezcla y se deja en el 3-5 horas;
• набравшееся de la agudeza de la carne en los huesos se ponen en un molde y al horno durante 40-45 minutos a 210 grados.

De Cerdo поджаристые costillas de impresionante aspecto пересыпанные los guisantes.

Salsas calientes de carne закускам

No todos los amantes de la espumacon el mismo amor, se aplican a la agudeza, preparados según las recetas de aperitivos a la cerveza. Por lo tanto, con condimentos es mejor no exagerar, y para aquellos que prefieren поострее, presentar por separado especiales salsas, refuerzan el sabor de la carne.

Recetas de salsas picantes:

• Llevar la salsa de chile  A la carne», para exponer el contenido de la botella en un recipiente y agregar allí, en la cola: жменю de perejil picado por la pulgarada de sal y de azúcar, cortado en finas rodajas el promedio de la cebolla y el pimiento rojo al gusto;
• Preparar la mezcla de dos yemas crudas, 200 mg de mayonesa espesa, 7 dientes de ajo picado y un gran haz de la verdura picada de hinojo;
• 100 g de terminado el hogar de mostaza incorpore la mezcla en un pequeño café cuchara de la miel y la mayonesa y todo lo que un poco, batir la batidora.

Para la originalidad de espesas salsas se sirven a la mesa, no en la vajilla y en las hojas de lechuga, minimizadas por el tipo de tazones.

Pan a la cerveza

Ĵ – esto es lo más elemental y común de aperitivo a la cerveza. Las recetas que se han ido en el pueblo de la  Кириешек» la multitud, pero a base de espuma de la bebida todavía prefieren oscuros ржаные los cubos que tienen más de un sabor de secado rebanadas de la moldura.

La forma Más "sabroso" (pero no la más útil) rápido la receta de aperitivos a la cerveza de pan:

• Pan (la mitad de los panes) cortan en cubos de 1 × de 1 cm, se ponen a secar a la chapa y ponen en calentada hasta 180 grados en el horno;
• Por separado, en un baño de agua calientan 150 ml de aceite vegetal sin olor y, cuando se ha calentado a 80 grados, duermen allí cucharilla de la mezcla de secos condimentos de глутаматом o muelen el ritalin un cubo de caldo;
• Secado y ligeramente tostado pan frito sacan del horno y en la parte superior se vierte sobre la mezcla de aceite con la totalidad de las растворившимися cristales que forman el amplificador gusto;
• El pan en cubitos mezclan bien con una espátula de madera, para que todos ellos se hayan impregnado de manera uniforme, y de nuevo se establecen en el horno, ya antes de la preparación completa.

Se Prepara esta receta de aperitivo a la cerveza es mucho más sabroso y más saturados tienda.

Patatas fritas Caseras

Se permiten las papas fritas – otra alternativa остренькому покупному лакомству. Se prepara de la siguiente receta de aperitivo a la cerveza no es un ejemplo familiar industrial análoga. Y, ciertamente, menos nocivo.

La Receta de aperitivos a la cerveza en el hogar:

• Libra patatas peladas se finas capas;
• Por separado se prepara una solución salina – en 1 litro de agua se disuelve un tercio de taza de sal;
• De patata de la pieza de trabajo para las papas fritas, bajan en salmuera, son sostenidos allí media hora y, a continuación, обсушиваются en una servilleta;
• Profunda sartén llena de aceite sin olor hasta la mitad y se pone a fuego fuerte;
• Cuando el aceite bien раскалится, allá por las porciones pequeñas se ponen las patatas en 7-10 segundos.

Listas las papas fritas ссыпаются expuestos en toallas de papel y de inmediato посыпаются agudas de las especias.

Anillos de calamar

Para acelerar el proceso de cocción de los calamares, debe comprar los productos refrigerados y ya pelado de la canal de aproximadamente el mismo tamaño. Siguiente receta esta aperitivos a la cerveza (de la foto, enviarla a continuación, muestra la belleza de este plato), es necesario mezclar 1:1 de los dos tipos de harina – el arroz y flor, sin embargo, es opcional y se puede pasar de la habitual de la panadería. La harina se separe el agua hasta полужидкого de estado, y en esta mezcla se sumergen anillos de calamar cortados por el mismo grosor, aproximadamente 8 mm.

Los Calamares se preparan de la misma manera, como patatas fritas de la receta anterior – un simple aperitivo a la cerveza se considera terminado cuando кляр será dorada. Sirve el anillo normalmente con la opción сырного de la salsa.

Los aros de cebolla

3 grandes cebolla se corta en círculos de 7-9 mm de espesor, que luego se separan manualmente en el anillo. Arco generosamente присаливается y se retrae hacia el 20-30 minutos, hasta que el no soltar el jugo.

Por Separado se prepara кляр – 4 cucharadas de harina se mezclan con 1 h. la cuchara de fécula de patata grande y una pizca de pimienta. La mezcla seca se vierte el agua y remueve con cuidado hasta homogenizar la smetanoobraznogo de estado. En otra мисочку echan панировочную la mezcla.

Cada anillo поддевается вилочкой, se sumerge primero en el líquido de la masa y, a continuación, – en las galletas y luego se mete en caliente фритюр. Los aros de cebolla, tal y como se suministran deben хрустеть en los dientes, por lo tanto, asar debe a un color marrón claro.

Salsas para platos fríos a la cerveza en el hogar

Las tres de la salsa es ideal tanto para луковых de los anillos, y los calamares y hasta para los chips. Ellos son lo suficientemente бюджетны, por tanto, se pueden presentar en las tres opciones:

1. A 150 g de mayonesa espesa agregar 1 cucharada cucharada de salsa de chile y la cebolla finamente picada la carne es de 2-3 rodaja de limón. Mezclar bien, y antes de servir directamente en соусник añadir un par de hojas de albahaca.
2. En мисочку verter ¾ taza de несладких 33 % de la nata, batir ligeramente su batidora (de 30 segundos, no más) y escribir en la masa de 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana y el jugo de limón. Luego, allí mismo se debe rallar la crema de сырок, añadir especias al gusto y verter 0,5 cucharaditas de azúcar. Ahorala mezcla es necesario calentar a fuego lento y con agitación constante, de 3-4 minutos, y poner en un vaso креманку para una hermosa presentación.
3. En un recipiente con 4 cucharadas cucharadas mayonesa espesa, es necesario exprimir a través de la prensa 2 grandes dientes de ajo y verter 1 cuchara sopera de salsa de soja. Bien перемешанная la masa es colocada en соусник, y allí mismo, en la parte superior насыпается finamente cortado el verde de la albahaca.

Cuando la presentación de un соусник se instala en medio de un gran plano de la cocina, y alrededor de la se presenta en el pintoresco caos propio de aperitivo a la cerveza. Las recetas de las salsas se puede complementar otros ingredientes, experimentar con intensidad. Y cada vez que se va a traer nuevas sensaciones de sabor.