Pizza de berenjena, cocinar fácil!

Fecha:

2019-07-27 22:00:10

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¿sabía usted que las berenjenas – un excelente relleno para hornear. La pizza o abiertas pasteles con este vegetal de la familia de пасленовых reciben muy deliciosos, fragantes, de utilidad: el relleno no es mucho, y ella invariablemente jugosa. Es posible, y de sus variaciones. Ya es tiempo, es hora de cuidarse en el hogar de la pizza de calabacín. Bueno, ¿estás listo? Entonces comenzamos!la pizza de berenjena

Pizza de berenjenas y tomates – los principios generales de la cocción

Este solanaceae, por cierto, puede y горчить. Y antes de usar este fruto es deseable remojar en la salada водичке. Recordemos que la  crudos» la berenjena en la pizza no vale la pena poner en ningún momento. Normalmente прожаривают en una sartén, y, habiendo cortado trozos (o círculos, cubos, dados – como más le gustó), ya que se introducen en la composición de la italiana, con el favorito de todos, de los manjares.

Que usar para el relleno y la base?

Por Supuesto, la receta de la pizza de berenjenas no se caracteriza por su gran complejidad. Como solía, en el centro va la salsa de tomate (o tomates, смолотые en la licuadora), колбаска, aves de corral o carne, verduras diversas y sus especias favoritas, el queso, las aceitunas. Y para la base de la preparamos casi toda la masa, a la que le gusta. Por lo menos, siempre hay una selección de: levadura, бездрожжевое, escamosa. Se puede usar la masa, продающееся en el supermercado, comprar ya preparada la base, hacer a mano. Y horneados pizza de berenjena, principalmente, con el horno. Aunque en algunos casos se puede utilizar el microondas.

Pizza de berenjena. Receta con fotos

Esta panadería se hace en una base fina. Y la masa se prepara agua-dulce, y es recomendable el uso de aceite de oliva (pero se puede pasar cualquier vegetal). Y sí: si no hay una mezcla de especias italianas, puede utilizar sus favoritos, además de orégano.la pizza de berenjenas y tomates

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Para la masa: un vaso de harina, un par de cucharadas de aceite, la sal y el agua.

Para el relleno: tres tomates, un баклажанчик, un par de zubkov de ajo, un pimiento búlgaro, las especias, el queso en la cantidad de 150 a 200 gramos.

Preparando fácil!

  1. Todos los ingredientes, preparados para la masa, mezclar, bien вымешиваем y lo dejamos media hora, cubierto de plástico.
  2. En este tiempo dedicamos a preparar el relleno. La berenjena mi, cortamos en rodajas, обжариваем en untado con mantequilla una sartén. Recuerde que debe remojar la que ha desaparecido la amargura. Retire de la sartén en un recipiente. Присаливаем.
  3. Por Separado обжариваем picado y los dientes de чесночка, añadiendo cortado en cuadraditos el pimiento dulce.
  4. Pelar los Tomates de las pieles (обдав su previamente con agua hirviendo), añadiendo a la misma en la sartén, y un poco de увариваем la salsa, para que él se convirtió en густоватый y saturado, sazonando con sal con hierbas italianas.
  5. Раскатываем la masa de la tortilla потоньше, pero para que no прорывала de relleno. Los cocineros italianos, por cierto, extienden su mano – pero esa habilidad se puede lograr, sólo tener la experiencia de cocinar.
  6. En el estrato de la prueba untamos una capa de la salsa, esparcir por encima de fritas taza de berenjena.
  7. Arriba dormimos todos rallado firme queso, y enviamos выпекаться en el horno.
  8. Preparando la pizza de berenjena a unos 10-15 minutos a 200 grados centígrados.

Quitar aromático, sabroso, útil plato de horno y servimos a la mesa, cortando especial ножиком. Es tan redondo, con un mango. Pero si no está en stock, lo que puede hacer y normal. Simplemente, proceda con cuidado, de lo contrario el relleno de la  flota en» con отрезаемого pieza.la pizza de berenjenas receta

Y ahora – con колбаской!

Para esta pizza de calabacín se puede usar la masa a pasos agigantados. Su amasamos o en leche o en agua tibia. Kolbasku que puede tomar y hervido y cocido, y salami – o surtidos de varios tipos. En general, el ejercicio de su culinaria de la imaginación.

Para la masa: un vaso de leche, un poco de aceite, una bolsita de levadura, harina.

Para el relleno: tomate pasta (o salsa de tomate), una pareja de berenjena, un par de bulbos de 300-400 gramos de salchichas, de hasta 200 gramos de sólido сырка, especias italianas.la pizza de calabacín receta con la foto de

Cómo cocinar?

  1. Amasamos la Masa con antelación, ya que el jugador debe estar de pie con gran. Añadir en el calentador hasta el 27 a 30 grados de leche un poco de sal, una cucharadita de azúcar, вливаем aceite e introducimos la levadura. Todo como es debido перемешиваем – suelta la levadura comenzarán a «trabajar». A continuación, añadimos la harina, amasamiento bastante густоватую, pero no los mejores masa. La masa debe extender con un ligero golpe sobre la mesa.
  2. Retire la masa debajo de la toalla en un recipiente, dejar leudar.
  3. Cortamos луковки полукольцами, обжариваем en la sartén unos minutos.
  4. Añadimos cortadas en rodajas las berenjenas, прожаривая con dorado a fuego medio. Todo debe подрумяниться, pero no llegar hasta la preparación. Выключаем el fuego, deja que se enfríe el futuro de relleno.
  5. Arbitrarias trozos (puede колечками) cortamos kolbasku.
  6. Queso tres en el rallador.
  7. Tomamos подошедшее la masa, y al mismo tiempo, encender el horno a 200 grados.
  8. Раскатываем de base para platos en una capa delgada de la forma redondeada, nos la ponemos en una bandeja para horno, engrasada con aceite, abundante сдабриваем la salsa de tomate de tomate o pasta (puede fabricar por su propia mano, para no comprar en la tienda con conservantes).
  9. Uniformemente untamos los trozos de berenjena y la cebolla, перемежаяcon las rodajas de salchichas.
  10. Arriba a todos generosamente espolvorear con el queso rallado, arreglamos en el horno, que ya está bien cálida, y выпекаем pizza de berenjena hasta румяности y preparación.

Presentar una delicada se debe en gran hermoso plato. Buen provecho!


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Alin Trodden - autor del artículo, editor
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