Lasaña de crepes de pollo y setas: la receta con la foto. Cómo preparar lasaña de pollo y setas?

Lasaña de crepes de pollo y setas – es la invención de los rusos de los cocineros, que están acostumbrados a cambiar radicalmente extranjeros recetas a su manera. Curiosamente, este plato ha resultado bastante sabroso y ha adquirido gran popularidad entre las amas de casa, convirtiéndose en un invitado frecuente en los comedores de las mesas. En este artículo aprenderás cómo se prepara una lasaña de pesas. La receta con la foto de final de la cocina le ayudará a saber cómo debe ser el resultado de sus trabajos. Aprender sencillas técnicas de montaje de hojaldre pastel, usted será capaz de sorprender a los familiares extranjeros de un plato en especial la interpretación.

Lasaña de pesas con las setas y el pollo

El Prototipo inusual блинного de la torta fue, por supuesto, la clásica italiana lasaña, que se compone de capas de cocido de la prueba, de carne o de verduras del relleno y la salsa. Sin embargo, como muchos extranjeros, obras de arte culinarias, ha sufrido en nuestro país importantes cambios. Como se sabe, no hay nada más al corazón que deliciosas empanadas y fritas грибочки. Nacional, la elección de esta cocina vamos a preparar de несладких de tortitas de pollo, setas, queso y сметанного (de leche) de la salsa. Recuerde que la propuesta de nosotros variantes de recetas que usted puede cambiar a su gusto, añadiendo o eliminando de ellos, algunos de los ingredientes.

Preparando panqueques

Como ya hemos dicho, lasaña de pesas no debe ser dulce. Por eso le invitamos a preparar la base de la prueba de la receta siguiente:

• En un bol grande tamizar dos tazas de harina de trigo. Para los que siguen el de la figura, ofrecemos añadir una cucharada de fibra o молотых salvado.
• Por Separado, batir un huevo, una yema de huevo, 200 ml de leche 200 ml de agua mineral.
• Conecte los ingredientes y mezcle manualmente hasta que la mezcla esté suave.
• Agregue a la masa de sal, dos cucharadas de aceite vegetal y un poco de azúcar.

Si la masa parece demasiado líquida, pon en ella un poco de harina tamizada. Crepes cocer en al rojo vivo una sartén con un poco de aceite.

Veamos una receta de crepes que se pueden utilizar para nuestra insólita de la lasaña:

• Batir en un tazón grande, cinco huevos de gallina.
• Agregue a ellos 500 ml de leche, cinco cucharadas de almidón, sal y un poco de azúcar al gusto.
• Freír las tortitas en la sartén con las dos partes, sin olvidar lubricar con aceite.

Relleno

Lasaña de pesas que combina a la perfección con el relleno de carne. Le sugerimos que pruebe cocinar este plato de filetes de pollo y los hongos. Para ello:

• Cortar los filetes de Pollo en trozos pequeños y dore en una sartén. Si quieres, para que el relleno ha sido especialmente jugoso, lo freír грудку a la parrilla completa y luego dividirlo en pequeñas rebanadas.
• Tres pequeñas bombillas de corte полукольцами y dore hasta que estén doradas.
• Setas (500 gramos) limpie, aplastar al azar y se dore hasta que estén tiernos. También puede utilizar los champiñones secos o de la pieza de trabajo, que deben pre-remojo en agua fría.
• Mezcle todos los alimentos preparados con sal y agregar un poco de pimienta. Si lo desea, se sazona cualesquiera otras especias.

El Relleno picante con un sabor que usted puede conseguir, si se agrega al pollo y setas en vinagre pepinillos:

• Los filetes de Pollo (600 gramos) cortar en tiras y dore con dos partes antes de la румяной de la corteza.
• 200 gramos de pepinillos en vinagre corte con el cuchillo.
• Frescas, champiñones cortar en tiras y dore hasta que estén tiernos.
• Conecte los alimentos preparados, se sazona su sal y pimienta, a continuación, mezclar bien.

Salsa

Lasaña de crepes de pollo y setas, como la de su prototipo, necesariamente se prepara con la salsa. Hay muchas variaciones de estas estaciones de servicio, para completar el plato jugoso y sabroso. Ofrecemos a permanecer en una salsa de crema agria. Se prepara él simplemente:

• Mezclar 250 gramos de crema agria y 200 gramos de caldo de kefir.
• El verde del hinojo y el perejil corte.
• Conecte todos los productos, mezclar con sal y pimienta.

Si usted no está acostumbrado a buscar para el camino fácil, lo prepare la salsa bechamel por todas las reglas del clásico de la receta:

• Derretir en сотейнике 30 gramos de mantequilla.
• Dore, revolviendo de vez en cuando, dos cucharadas de harina de trigo en pocos minutos.
• Vierta en una cacerola 600 ml de leche, remover para que se perdieron bolitas, y llevar la mezcla apunto de ebullición.
• Baje el fuego, agregue la sal y cocine, sin olvidar sin dejar de remover, unos 10 minutos.
• Introduzca en salsa de crema de leche hasta obtener la consistencia deseada. Pon pimienta y una pizca de nuez moscada.

Y, por último, la receta más simple relleno para блинной la lasaña:

• Batir dos huevos con un vaso de leche.
• Frote con un rallador 100 gramos de queso y conecte con la salsa.

Lasaña de crepes de pollo y setas: recetas con fotos

Preparar todos los ingredientes, usted puede sentirse libre para pasar a la formación de un pastel de hojaldre. Tenga en cuenta que en este aparentemente simple acción hay pequeñas sutilezas. Lasaña de crepes de pollo y setas va de la siguiente manera:

• Tome un vaso o molde de silicona para hornear y lubrique ligeramente la mantequilla. En el fondo y en los bordes de poner rodado más pesas. Tenga en cuenta que los extremos de la pelotilla debe salir de la pared de la vajilla. Esto es necesario para al final cerrar sus paredes de pastel.
• Relleno divida en varias partes iguales. La primera parte de poner por la capa igual a los panqueques, vierta la salsa y espolvorear con el queso. Cubrir con el relleno de los crepes. Repita el procedimiento dos o tres veces.
• En el final de apriete que cuelgan de блинные el borde de arriba y también de grasa de la salsa.
• Enviar el plato en el horno ya precalentado. Dado que la lasaña de crepes de pollo y setas ha sido recolectada de casi de productos, no es necesario mantener en el horno demasiado tiempo.

Cuando el plato se enfríe un poco, cortar en porciones y presente a la mesa como un plato independiente. Por cierto, el frío блинный tarta al día siguiente será no menos sabroso, que acaba de вынутый del horno.

Conclusión

La Receta de lasaña de pesas, como pueden ver, es bastante sencillo. Por lo tanto, usted fácilmente puede preparar este plato para una cena familiar o una reunión de los huéspedes. También se puede utilizar como сытной aperitivos para tener una fiesta o de gala de la habitación.