Лазанья бірі-құймақ отырып, тауық және саңырауқұлақтар: рецепт с фото. Қалай дайындау лазанью с тауық және саңырауқұлақтар?

Лазанья бірі-құймақ отырып, тауық және саңырауқұлақтар « бұл өнертабыс ресей аспаздар үйренген өзгертуге танылмайтындыққа дейін шетелдік рецептер на свой лад. Бір қызығы, бұл тағам үшін-сіздерге дәмді және жинақтай арасында үлкен сұранысқа ие болды зейнетақысының атанып, жиі қонағы, олардың тамақтанатын үстелдерге. Осы баптың сіз қалай дайындалады лазанья бірі-құймақ. Рецепт с фото түпкілікті тағамдар білуге көмектесетін, қалай нәтиже сіздің еңбектер. Игеріп күрделі емес құрастыру тәсілдері осы слоеного бәліш, танытуға ана шетелдік тағам ерекше интерпретациялау.

Лазанья бірі блинов саңырауқұлақ және тауық

Прототипі ерекше блинного бәліш болды, әрине, классикалық итальяндық лазанья, ол қабаттарды пісірілген қамыр, ет немесе көкөніс гарнир мен тұздық. Алайда, көптеген шетелдік аспаздық туындылары, ол ұшырады, біздің елімізде елеулі өзгерістер болды. Белгілі ештеңе жоқ, жақын орыс жүрекке қарағанда дәмді құймақтар және қуырылған саңырауқұлақтар. Отандық нұсқасы осы тағамдарды біз дайындап келген несладких блинов, тауық, саңырауқұлақ, ірімшік және сметанного (сүт) тұздығы. Есіңізде болсын, бізбен ұсынылған нұсқалары рецепт өзгерте аласыз қалауыңызша қосып немесе алып тастай отырып, олардың кейбір ингредиенттер.

Дайындап құймақ

біз, лазанья бірі блинов тиіс тәтті. Сондықтан біз сіздерге дайындауға негіз қамырдан келесі рецепті:

• үлкен ыдысты просейте екі стақан бидай ұны. Үшін, кім қадағалайды тұлға, біз қосу оларға бір ас қасық асты немесе молотых кебек.
• Жеке шайқап бір жұмыртқа, бір сары уыз, 200 мл сүт және 200 мл минералды су.
• Соедините ингредиенттер және смешивайте оларды қолмен болғанша қоспасы жоқ болады біртекті.
• Қосыңыз қамыр, тұз, екі ас қасық өсімдік майы мен қант аздап.

Егер қамыр покажется сізге тым сұйық, қойыңыз, оған тағы біраз просеянной ұн. Блины выпекайте бір лебі табаға саны аз май.

Келтірейік тағы бір рецепт блинов, оны біздің ерекше лазаньи:

• Шайқап үлкен шараға жылы бес жұмыртқа.
• Қосыңыз оларға 500 мл сүт, бес ас қасық крахмал, тұз және аздап қант дәміне қарай.
• Қуырыңыз құймақтар арналған табаға екі жағын естен шығармай мейрамды оларды маймен майлау керек.

Салындысы

Лазанья бірі-құймақ өте жақсы үйлеседі ет салынған. Біз сізге көріңіз дайындауға бұл тағам келген тауық еті мен орман саңырауқұлақтар. Ол үшін:

• Тауық еті турап шағын кесектерін және обжарьте арналған табаға. Егер сіз салындысы әсіресе шүйгін, онда пожарьте грудку гриль толығымен және тек содан кейін ғана разделите оның шағын тіліктері.
• Үш шағын пияз нарежьте полукольцами және обжарьте дейін алтын қабыршағын.
• Орман саңырауқұлақтар (500 грамм) саңырауқұлақты тазалап, измельчите еркін және обжарьте дейін дайын. Сондай-ақ, сіз пайдалана аласыз шампиньоны немесе кептірілген дайындау, олар алдын ала сіңуіне мүмкіндік беріңіз суық суда.
• Араластырыңыз барлық дайындалған өнімдер, посолите оларды қосыңыз аздап бұрыш. Тілек приправьте кез келген басқа да дәмдеуіштермен.

Қоспасын бастап пикантным дәмі, сіз, егер қоссаңыз к тауық және грибам маринадталған огурчики:

• Тауық еті (600 грамм) нарежьте етіп тураңыз және обжарьте екі дейін румяной қабыршағын.
• 200 грамм маринадталған қияр измельчите пышақпен.
• жаңа Піскен шампиньоны нарежьте етіп тураңыз және обжарьте дейін дайын.
• Соедините дайындалған өнімдер, приправьте олардың тұз және бұрыш, содан кейін жақсылап араластырыңыз.

Тұздық

Лазанья бірі-құймақ отырып, тауық және саңырауқұлақтар, және оның прототипі, міндетті түрде дайындалып тұздыққа. Көптеген нұсқаларын осындай құю шақырылған жасауға дайын тағам шырынды және дәмді. Біз сіздерге тоқталып тұздықта бірі-қаймақ. Дайындалады, ол жай ғана:

• Араластырыңыз 250 грамм қаймақ, 200 грамм майсыз айран.
• Аскөк аскөк және ақжелкен измельчите.
• Соедините барлық өнімдер араластырыңыз, посолите және поперчите.

Егер сіз үйренген іздеу үшін жеңіл жолы, онда приготовьте бешамель тұздығы барлық ережелеріне сай классикалық рецепт:

• Растопите да табада ақауды байқадым 30 грамм сары май.
• Обжарьте, араластыра отырып, екі қасық бидай ұнын бірнеше минут ішінде.
• Влейте да сотейник 600 мл сүт, араластырыңыз үшін жоғалған комочки және доведите қоспасы дейінқайнау.
• жылу төмен қосу от, тұз қосыңыз және пісіріңіз, жоқ ұмытып помешивать, шамамен 10 минут.
• Мекенжайын, тұздық қаймақ алмайынша арнайы бір консистенциясын. Салыңыз бұрыш және сызықты қосу үшін мускат жаңғағы.

Мен, ең соңында, рецепт ең қарапайым құю үшін блинной лазаньи:

• Шайқап екі тауық жұмыртқа бір бір стақан сүт.
• Майлап на терке-100 грамм ірімшік және соедините оның тұздыққа.

Лазанья бірі-құймақ отырып, тауық және саңырауқұлақтар: рецепт с фото

Подготовив барлық құрамдас, сіз батыл көшу қалыптастыру слоеного бәліш. Ескеріңіз, бұл азайтылады, қарапайым қолданыста бар кішігірім қыр-сырын. Лазанья бірі-құймақ бірге тауық пен саңырауқұлақ жиналады мынадай:

• Алыңыз шыны немесе пісіруге арналған силикон және аздап смажьте оның майы. Түбіне және шеттеріне салыңыз бір бірін бірнеше блинов. Ескеріңіз шеткі шелпек талапқа сай қабырғалары ыдыстар. Бұл үшін, ең соңында жабу олардың қабырғасының бәліш.
• Қоспасын разделите бірнеше тең бөлікке. Бірінші бөлігін қойыңыз-лік тегіс қабатпен құймақ, полейте тұздыққа және посыпьте шикі. Аса қоспасын құймақ. Қайталаңыз, іс-әрекеттерінің реттілігі тағы да екі немесе үш рет.
• ең соңында заверните асулы тұрған блинные шетінен басталады және сондай-ақ, смажьте оларды тұздыққа.
• Жіберіңіз тағам қызған пешке қыздырыңыз. Өйткені лазанья бірі-құймақ отырып, тауық және саңырауқұлақтар жиналғаннан кейін бірі іс жүзінде дайын өнімдерді, оны ұстап, пеште тым ұзақ.

Қашан дайын тағам сәл остынет, нарежьте оны порциялық кесектерін және беріңіз үстеліне ретінде дербес тағам. Айтпақшы, суық блинный бәліш келесі күні кем емес дәмді қарағанда ғана вынутый бірі-жарақтар " бойынша духовкалар.

Қорытынды

Рецепт лазаньи бірі-құймақ сияқты, сіз байқамай, өте қарапайым. Сондықтан сіз оңай дайындауға бұл тағам үшін отбасылық кешкі ас немесе қонақтарды қарсы алу. Сондай-ақ, оны пайдалана аласыз ретінде сытной тағамдар үшін достық отырыстар немесе салтанатты банкет.