Pastel de fruta: la receta con la foto

Fecha:

2018-07-26 08:00:19

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Una Receta con la foto de la torta de la fruta, presentado en el artículo - universal. En él, se puede utilizar cualquier fruta de temporada y bayas, que tiene a la mano. Además, se puede mezclar en una aromática embutidos, cuando el sabor de una fruta bien resalta el sabor de la otra, menos aromático, pero bueno con el formulario relleno.

Simple receta de masa para tarta

Por lo general se utiliza en los pasteles de frutas de arena y el tipo de prueba, ya que es fácil de preparar, se puede descansar en la nevera varios días sin perder sus propiedades, y de echar a perder casi imposible (como en el caso de caprichoso бисквитным). Para la preparación de la prueba, debe doscientos gramos de refrigeración de aceite usar en мучнистую la muela con dos tazas de harina, agregando en el proceso de una pizca de sal y dos cucharadas de azúcar.

la arena y el pastel de fruta

Cuando la muela es un agregamos a ella dos o tres cucharadas de agua helada, para conectar a ella a quien la prueba. No es necesario amasar mucho tiempo o tratar de hacer dúctil y maleable – simplemente слепите todas las bolitas juntos. A continuación, tiene o rodar entre dos capas de pergamino y mover el molde para hornear, o inmediatamente en ella estirar la masa, presionando con los dedos hasta el tamaño adecuado. A continuación, se debe envolver la forma con la masa con film de plástico y coloque en el refrigerador por media hora. A continuación, la película de eliminar la base de la tarta выпечь en el armario de aire con una temperatura de más de doscientos grados antes de un suave color dorado.

Relleno de un pastel

Frutas y embutidos se toma en cantidad tal que todo el fondo de la forma era él está lo suficientemente apretado en dos capas. Esto puede ser una de las mitades de albaricoques o nectarina, los gajos de duraznos, tazas de plátanos o enteros de bayas cerezas, fresas o frambuesas. Distribuimos su hechas de arena base de la capa igual y vierta la crema de ганашом.

pastel de fruta de la receta con la foto

Dar a la crema batida que se endurezca en un lugar fresco (o el frigorífico durante al menos tres horas, y luego, justo antes de servir, con cuidado cortar en порционные trozos.

Como preparar la crema ganache?

Esta crema combina muy bien con frutas tartas, especialmente si hacerlo de chocolate: cien gramos de leche fresca y tres cucharadas de mantequilla, calentar en baño de agua hasta que la mantequilla no se derrita y, a continuación, añadir 250 gramos de chocolate oscuro, разломанного en trozos pequeños, y continuar el calentamiento. Cuando la masa adquiera un buen tipo (pero no hierva!) – es un indicador de que la crema está lista.

Pastel de сметанной relleno

Similar pastel de fruta en el horno se puede preparar en un estilo цветаевского заливного de la torta con la crema agria. Para ello se prepara песочная la base de la receta de arriba, a continuación, en ella se derrama сметанная relleno, en la que se debe ahogar las mitades de frutas enteras cerezas (cerezas) sin hueso. También se puede utilizar de frutas y embutidos, y un cierto tipo de frutas o bayas.

las recetas de tartas de frutas

Сметанная el relleno se prepara simplemente: doscientos gramos de crema agria ligeramente, batimos dos huevos y 100 gramos de azúcar, también se debe agregar una pizca de vainilla para el sabor. Pastel de fruta se coloca en el horno y horneado a 180 grados durante 45 minutos. Importante: inmediatamente después de la preparación de pastas de forma no los retire y no se corte, así como para el relleno completo se ha fortalecido, el pastel debe enfriar completamente. Es frío, especialmente el día, es muy sabroso y aromático.

De la masa,

Muy Bien delicioso pastel de fruta enlatada, se pueden preparar de prendas de hojaldre, que se vende en cualquier supermercado.

pastel de fruta receta

Para ello, sólo seguimos пошаговому receta:

  1. 800 gramos de prueba previamente descongelado y dividir en dos partes desiguales. La mayor parte de rodar por el tamaño del formulario para hornear, poner allá y hacer pequeños protectores.
  2. Dos grandes melocotón y tres ciruelas cortadas en cubitos, mezclar con dos cucharadas de almidón y la misma cantidad de azúcar. Opcionalmente, se puede añadir un poco de canela o vainilla para la aromatización.
  3. Poner фруктовую el relleno en la masa, distribuyendo de manera uniforme por la superficie.
  4. 50 gramos de helado de mantequilla suave capa de rallar directamente en la fruta.
  5. El Resto de la masa con la ayuda de una verdadera forma de un cuchillo cortar en tiras de anchura en un centímetro. Dejarlos en forma de cuadrículaen la fruta, que forma la parte superior de la torta. Extremos de las barras se pegan a la base con la ayuda de взбитого huevos. A ungir las tiras de la parte superior con la ayuda de una brocha de silicona.
  6. Colocar la tarta en el horno y выпечь hasta que esté a temperatura 200-220 grados.

Una vez terminado pasteles se enfríe un poco, espolvorear la parte superior una pequeña cantidad de azúcar en polvo para el más atractivo de la apariencia.

El Pastel sin hornear

Si el tiempo para la preparación de poco, la ayuda vendrá de la receta de batido de frutas pastel sin hornear con la base de galletas y suave gelatina con frutas.

pastel de fruta de la foto

Los ingredientes Necesarios están disponibles una amplia gama de:

  • 300 gramos de simple moler las galletas en la muela y mezclar con un centenar de gramos de mantequilla. Añadir un plátano maduro, puré con un tenedor en puré. Obtenida la masa de poner una suave capa de dividir el formulario y enfriar durante una hora.
  • Dos paquetes de prendas de diluir la gelatina con agua caliente, según la prescripción médica en el sobre, enfriar a temperatura ambiente, a veces, revolviendo de vez en cuando.
  • 800 gramos de cualquier suaves de frutas (duraznos, ciruelas, plátanos, naranjas y piñas) en rodajas o dividir en mitades. Poner en la base de la tarta de galletas y verter la gelatina.

Colocar en un lugar frío hasta un total de vertido желейного de la capa. Este pastel de fruta en la foto se ve muy bien, especialmente en la corte, y tiene un sabor aún mejor. En la preparación se va muy poco tiempo, y la mayor parte de la – es la solidificación de la gelatina.

Perezoso pastel-перевертыш con frutas

Otra receta en la colección de pasteles-пятиминуток: batir dos huevos con un vaso de azúcar, agregar 1,5 vasos de la cuajada o la crema agria y cien gramos derretida mantequilla (mantequilla o aceite de coco). Cuidadosamente remover y echar el 12 cucharaditas de bicarbonato sódico, que espere, cuando la masa вспениться, y agregar dos tazas de harina tamizada. La cuchara de mezclar la masa a un estado homogéneo.

la receta del pastel en el horno

Tres-cuatro ácido de la manzana o membrillo cortado en grandes rodajas, quitando el corazón y las semillas. Molde de silicona aceite y echar el maná de cereales (2 cucharadas), para exponer allí фруктовую embutidos y verter la masa, de la necesidad de razravnivaja su cuchara. Colocar el formulario con un trozo de tarta en el horno y выпечь durante 45 minutos a 200 grados. Listo el pastel de cubrir el plato adecuado en tamaño y, con cuidado, levante el, quitando el formulario. Las frutas estarán en la parte superior y suave de la masa será como la capa inferior. Verter sobre la parte superior de la fruta pastel de jarabe de azúcar, preparados de esta manera: cuatro cucharadas de zumo de naranja o de manzana повидла (mermelada) mezclar con dos cucharadas de azúcar y la misma cantidad de agua tibia, colocar en el fuego y cocine, revolviendo de vez en cuando, en el plazo de cinco a ocho minutos. Recibida dulce la masa, vertemos sobre la tarta de la capa igual y le damos enfriar completamente.


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Alin Trodden - autor del artículo, editor
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