Carne ежики y la salsa para albóndigas de diferentes tipos de

Cada día la mujer se enfrenta con el problema de qué preparar para la cena? Todo el día en el lugar de trabajo es agotador y, al llegar a casa, quiero rápido y delicioso para comer y alimentar a sus mascotas. Excelente solución – albóndigas en la salsa. Sin embargo, inmediatamente surge la pregunta: ¿cómo перепустить carne picada rápidamente, para que luego no lavar media hora molino y no limpiar utensilios de cocina mesas? Muchos responderán: comprar la carne picada en la tienda y no cocinar por su cuenta. Sin embargo, se puede hacer todo más fácil y aprovecharse de nuestro consejo.

Consejo magistral de la кулинарке:

En la salida el día de la compra de 3 kg de carne fresca. Esto puede ser prefabricada de la composición de la carne de vacuno, carne de cerdo y la carne de gallina. Lavar la carne, cortar en pedazos y se envíe en una picadora de carne, agregue 3 cebollas, 5 zubkov de ajo. La carne picada pimienta, sal y agregue otras favoritas usted especias y condimentos. Divida recibido la carne picada en varias partes (4-5) en función del tiempo que la carne necesita de la preparación de una cena, y poner en bolsas o recipientes en el congelador. Ahora, cada día tendrá preparado casero relleno de carne picada, de la cual usted puede preparar una variedad de platos: sopa con albóndigas, albóndigas en salsa, croquetas, pasta флотски, albóndigas y otras, Simplemente, por la mañana, antes de ir a trabajar saca la carne picada de морозилки y coloque en un cajón de la nevera, donde él durante el día podrá разморозиться.

La Receta de la  carne ежики y la salsa para albóndigas» puede ser cumplida de diferentes maneras, la salsa de Para ежиков Puede ser de varios tipos, dependiendo de sus personales preferencias culinarias.

Carne ежики  suave»

Ingredientes:

• Filetes de 700 gramos. puede ser la recopilación de carne de res, cerdo y pollo. Si albóndigas se preparan para los alimentos dietéticos, de lo mejor es utilizar una joven de carne o pollo. Si usted está cocinando para toda una familia sana, puede utilizar un poco de grasa de la carne de cerdo con grasa capa intermedia. La grasa en la тефтелях durante la cocción se derrite y les permita llegar a ser tiernos y suaves.
• Zanahorias - 1.
• 2 grandes bulbos. Es aconsejable usar un arco blanco.
• Todo claro fig -250 gramos.
• El caldo de Carne.
• Sal al gusto.
• Negra y pimienta blanca molida.

Como preparar la  suave» ежики de la carne

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Lave y pele la cebolla y la zanahoria. Con un rallador pequeño, rallar la zanahoria, cortar la cebolla finamente y rehogar раскаленном mantequilla junto con la zanahoria. Перепустить la carne picada, añadir la sal y la pimienta y añadir en él frito la cebolla y la zanahoria. Cuidadosamente вымешать la carne picada. Cuanto mejor se размят, el más sabroso se  ежики». Hervir el caldo y verter sobre ellos el arroz. Darle reposar en el agua caliente de 15 a 20 minutos, para que un poco de разбух. Verter el arroz en un colador y darle enfriar completamente y de drenaje. Mezclar la carne picada con arroz, añadiendo 2 huevos. Siguiente freír albóndigas a fuego medio hasta que la preparación completa.

El Siguiente paso en la preparacion de la  ежиков» - preparamos la salsa para albóndigas en la selección.

La Leche salsa para albóndigas

Se Necesitarán:

• 400 ml de leche de 2,5% de grasa.
• 2 cucharadas de harina blanca de trigo.
• 1 completa con tobogán cucharada de mantequilla.
• Al gusto pimienta, la sal, la cúrcuma.

Como preparar сметанный salsa "Ежиков"

Обжариваем la harina en la mantequilla, помешиваем continuamente. Cuando se adquiera un tono dorado, вливаем leche caliente, también revolviendo constantemente para que no se forme grumos. Se hierve 5 minutos, перчим y солим. Ideal para esta salsa para dolma, para las setas y las patatas.

Salsa de Setas para albóndigas

Necesitará:

• Setas (champiñones blancos) - 200грамм.
• 1 completa con tobogán cucharada de mantequilla.
• 1 cucharada de blanca harina de trigo.
• Crema de leche - 200 ml
• La Pimienta y la sal al gusto.

Como preparar la salsa de setas para albóndigas

Setas обмываем y limpiamos, saltamos a través de una picadora de carne (puede usar la licuadora). Cortamos la cebolla y обжариваем con mantequilla con setas. Cuando los champiñones estén listos, espolvorear con la harina y el обжариваем juntos. Вливаем la nata y los molestamos. La salsa no vale la pena hervir. Si lo desea, puede agregar el ajo.