Carne ouriços e o molho de almôndegas de diferentes tipos de

A Cada dia a mulher enfrenta o problema, o que preparar para o jantar? Um dia inteiro no local de trabalho, cansa-se e, ao chegar em casa, quero rápida e deliciosa de comer e alimentar seus domésticos. Uma excelente solução – croquete de molho. No entanto, imediatamente surge a pergunta: como перепустить de carne em recheio rapidamente, para que mais tarde não lave a meia hora de um moedor de carne e não limpar a mesa da cozinha? Muitos responderão: comprar a carne moída em uma loja e não prepará-lo sozinho. No entanto, você pode tornar tudo mais fácil e aproveitar o nosso conselho útil.

A dica de uma hábil кулинарке:

Em um dia de folga compre 3 kg de carne fresca. Isso pode ser fabricada a composição da carne de boi, porco e frango. Lave a carne, corte em pedaços e envie para o moedor de carne, adicione 3 cebolas grandes 5 classificação de alho. Picada pimenta, tempere com sal e adicione os outros favoritos de vocês temperos e especiarias. Divida resultante picada em várias partes (4-5) em função do número de carne você precisará para cozinhar um jantar, e entregue em pacotes ou recipientes no congelador. Agora, cada dia você terá um pronto home picada, a partir do qual você pode preparar uma variedade de pratos: sopa com almôndegas, croquetes no molho, as almôndegas, macarrão флотски, bolinhos e др. Apenas de manhã, antes de sair para trabalhar retire o recheio do freezer e coloque em uma simples secção do refrigerador, onde ele durante todo o dia será capaz de разморозиться.

A Receita ão de carne ouriços e o molho de almôndegas» pode ser feita de várias maneiras, o molho Para ежиков Pode ser de vários tipos, tudo depende de suas preferências culinárias.

De Carne ouriços ão suave»

Ingredientes:

• Filé de 700 gramas. Isso pode ser uma coleção de carne de boi, porco e frango. Se croquetes estão se preparando para a dieta alimentar da melhor usar uma jovem de carne ou frango. Se você está se preparando para toda uma família saudável, então você pode usar um pouco de carne gorda de porco com a camada de gordura. A gordura em тефтелях durante a preparação derreta e lhes permitirá tornar-se suaves e macios.
• Cenouras - 1pc.
• 2 grandes lâmpadas. É aconselhável usar cebola branca.
• Redondo e luminoso figura -250 gramas.
• Caldo.
• Sal a gosto.
• Preto e pimenta do reino branca moída na hora.

Como preparar ão suave» ouriços de carne

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Com cuidado, lavar e limpar as cebolas e as cenouras. Em um ralador rale a cenoura, cortar a cebola finamente e frite em nenhum manteiga, juntamente com as cenouras. Перепустить carne moída, a pimenta o sal e a pimenta e adicione o assado de cebola e cenoura. Com cuidado misture a carne moída. Quanto melhor ele será размят, mais saborosa será a çouriços". Ferva o caldo de carne e despeje sobre eles o arroz. Dar-lhe a levantar-se em кипятке de 15 a 20 minutos, para que ele inchou um pouco. Despeje o arroz em uma peneira e dar esfriar completamente e drenar. Misture a carne moída com o arroz, adicionando 2 ovos de galinha. Avançar para fritar croquetes em fogo médio até que ele esteja pronto.

A Próxima fase de preparação ão ежиков» - preparar o molho de almôndegas na escolha.

O Leite com o molho de almôndegas

O que vai precisar:

• 400 ml de leite de 2,5% de gordura.
• 2 colheres de sopa de farinha branca de trigo.
• 1 completa com toboágua, uma colher de sopa de manteiga.
• A gosto a pimenta, o sal, o açafrão.

Como preparar сметанный molho para "Ежиков"

Обжариваем a farinha na manteiga, помешиваем continuamente. Quando ela adquire coloração dourada, derramando leite quente, também mexendo para não formou grumos. Кипятим 5 minutos, перчим e солим. Adequado para tal molho para долмы, cogumelos e batatas.

Cogumelo molho de almôndegas

Vai Precisar de:

• Cogumelos (шампиньоны branco) - 200грамм.
• 1 completa com toboágua, uma colher de sopa de manteiga.
• 1 colher de sopa de branca de farinha de trigo.
• Creme de leite - 200 мл.
• A Pimenta e o sal a gosto.

Como preparar um molho de cogumelo para almôndegas

Os Cogumelos обмываем e limpo, passando através de um moedor de carne (você pode usar o liquidificador). Cortamos a cebola e обжариваем a manteiga com cogumelos. Quando os cogumelos pronto, espalhe fora farinha e обжариваем juntos. Sirva o creme de leite e atrapalhando. O molho não vale a pena ferver. Você pode, opcionalmente, adicione o alho.