Delicioso, fácil y tradicional receta para hacer carne el corazón y no tradicional de uso de la

          el Corazón, especialmente говяжье, el plato útil y deseable para el periódico de su consumo. Les original y económica de diversificar el menú. Además de platos de carne de ternera corazón se refieren a la dietética en los alimentos. En el corazón de muchos micronutrientes beneficiosos de los ácidos, vitaminas, y es muy fcil de digerir, pero de proteínas animales.  se Muestra el corazón de la anemia, el debilitamiento de su cuerpo después de diversas enfermedades.  Si hervir el subproducto de antemano, tener un excelente producto semielaborado, fresco, útil, tiempo suficiente almacenado. Ideal para говяжье – el corazón prefabricados para platos variados e inesperados en la ejecución, aunque el tradicional y reconocido receta para preparar carne de ternera corazón, y no prevé tales experimentos. Pero el sabor característico del corazón dará simple, varios приевшимся posible,  los platos de la cocina picante, la nota de la novedad, unas sensaciones de sabor. Él es bueno y para sandwiches – frías, ambulancias o aromáticos calientes para el desayuno, para una variedad de ensaladas, rápida поджарки – el de la gasolinera a la макаронам o кашам, si diluir la crema agria, tomate, como un relleno para crepes o de la tortilla. Simplemente rodajas rodajas, paté o inusual guisado, sopa fría (prensado) y otros. Así de sencillo, listo el menú de desayunos – cenas de trabajo intenso, increíblemente ocupado de la semana a base de carne del corazón.

          Naturalmente, una receta para preparar carne de ternera corazón no implica necesariamente отваривание de producto. Sin embargo, para sensiblemente muchos platos, en particular, las ensaladas, el corazón necesita hervir y cocinar correctamente. Inicialmente, el corazón debe preparar: liberar grandes los tubos rígidos – de las válvulas y de los vasos sanguíneos, lavar, de lo contrario, el corazón le dará la amargura y se deforma. La preparación, claro prevé cualquier receta para preparar carne de ternera corazón – cocidas, guisos, прожаренного, фаршированного. Se puede, pero no categrico necesariamente como con la preparación de los riñones, por ejemplo, remojar el corazón de alrededor de tres horas en simple agua (fría) o con un mínimo de vinagre de comedor. La duración de la отваривания del corazón depende de la edad de ella, por así decir, directamente del proveedor de: de jóvenes de las vacas suficiente 1-1,5 de поживших mucho y hasta 3,5 horas puede necesitar tiempo. Отваривать en agua con sal, y se puede satisfacer el gusto, сдобрив la cocción de la cebolla y por la zanahoria, el pimiento aromático y остреньким, лаврушкой, especias. Sin embargo, si se siguen las recomendaciones y cambiar cada 30 -40 minutos en el agua, entonces especias, basta con dejar sólo en el último варочном carrera.  Y he aquí остужать mejor no sacar del caldo.

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          Entre las variaciones sobre el tema de como preparar el corazón говяжье el liderazgo de la demanda y la popularidad de la sujetan varios tipos de ensaladas y guisos de corazón. Ensaladas sencillas, малокомпонентные, con el fin de no interrumpir el dulce sabor de corazón y de su textura. Por ejemplo, muy hervido corazón de fritas de champiñones (400 g), un par de frescas de pepino. Todos los нарезано, similar a los parámetros dados. La gasolinera горчично – майонезная o el precioso complejo de plantas – горчично – чесночная (el último un poco – un poco, o sustituir en absoluto en el vinagre y el azúcar). No convencional o queso: 500 gramos de corazones de отваренного, un par de pepinillos (puede escabeche de setas 250g), cebolla, y, claro, el queso también gramo 200. Todos los dados cortar (rallador no sirve para nada), hasta el queso. La mayonesa. Todo.

           Popular  estofado» preparar la receta de carne de ternera corazón también es fácil, pero delicioso, como si mediodía preparado.  Todos los tradicionalmente, el corazón de preparar, mojar, cortar порционно, escurrir, присолить. Siguiente freír para la corteza, aquí el truco: durante un par de minutos antes de terminar de cocinar espolvorear los trozos de harina (un poco) y terminar dorando un par de minutos. Delegar en el recipiente para su posterior extinción. En la sartén queda mucho delicioso, por lo que en ella se vierte un poco de agua/caldo, deberán comunicarse a la ebullición y la resultante de la cocción se envía a un pedazo de (preferiblemente a través de un tamiz). Reducir - se consumen (se puede añadir más líquido, en general, necesitará un vaso tres) no menos de una hora.  Luego se agrega la salsa y aún полчасика. Para la salsa desea asar лучок, añadimos a él un par de ложечек de vinagre, una cucharada de azúcar, especias, tomate – pasta o salsa de tomate.  Puede, como opción de apagar y muy hervido corazón, entonces es preferible a la crema agria y el tiempo mucho menos necesario. O en lugar de la salsa de tomate y verter su cremosa.