Kumquat: daños y beneficios, calorías y propiedades

Fecha:

2018-08-17 17:50:12

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Kumquat, фортунелло, кинкан, japonés naranja, de cuento de hadas de la mandarina, la comida de los sabios – es los nombres diferentes de la misma fruta. Al igual que otros cítricos frutos, se cuenta con las propiedades beneficiosas, no importa en qué forma se usa: fresco, высушенном o вяленом.

¿Qué es el kumquat?

El color naranja brillante fruto, que apareció por primera vez en china en el siglo XIX. Después de un tiempo se fue difundido en otros países de asia, europa y américa. Kumquat – una pieza de fruta, cuyo nombre con el idioma chino se traduce como «manzana verde». Otro popular - «кинкан», tiene japonesa de las raíces. Se traduce como «la naranja de oro».

Kumquat de la apariencia y el sabor de los alimentos en efecto, recuerda el naranja de la fruta cítrica. Pero hay algunas importantes diferencias. Los frutos de kumquat alargada, de forma alargada, de unos 5 centímetros de largo y 3-4 cm de ancho, y la cáscara es tan dulce, que la fruta consumen comida completa, eliminando sólo de las semillas en el interior. La pulpa es jugosa, con un ambiente agradable, un poco agrio-amargo sabor dulce.

kumquat de daño y beneficioKumquat se refiere a las responsabilidades de las plantas que se pueden cultivar en plantas de condiciones. Con el cuidado adecuado, es un pequeño árbol de hoja perenne, no sólo es ideal para el diseño de cualquier ambiente, pero también complacer a los dueños y sabrosos frutos.

La Composición, el valor nutritivo y contenido de calorías

Kumquat – es la fuente de muchas vitaminas y minerales. Algunos de ellos se encuentran directamente en la cáscara del fruto. En naranja las frutas contienen vitaminas del grupo B, C, A, E. composición Química de kumquat incluye tales elementos minerales, como el potasio, el calcio, el fósforo, el zinc, el magnesio, el cobre y el hierro. Mucho en él de ácidos grasos y aceites aromáticos.

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La Principal ventaja de esta fruta, en comparación con otros árboles de cítricos, en el sentido de que sus frutos no contiene nitratos. Es por eso favor de la  de oro de naranja» es difícil de sobreestimar.

Kumquat – la fruta no sólo único por su composición, pero aún y baja en calorías. En 100 gramos de naranja fruto contiene un total de 70 kcal. Debe estar en la dieta de las personas que desean bajar de peso.

Propiedades beneficiosas de la fruta fresca

Los Frutos de kumquat son igualmente útiles en cualquier forma. Sus consumen frescos, secos, вялеными. De las propiedades útiles de kumquat no disminuyen.

kumquat de la frutaFresco kumquat:

  • El producto de la aplicación de la prevención y el tratamiento de enfermedades del sistema nervioso;
  • Ayuda a salir de un estado depresivo, deshacerse del estrés y la apatía;
  • Normaliza el fondo emocional;
  • Mejora el funcionamiento del corazón y de los vasos.

 la naranja de Oro» debe consumir directamente con la piel. En ella se encuentran gran cantidad de vitaminas y minerales, no de nitratos.

Seco de kumquat: el daño y el uso de

Más útil que el fresco, se considera seco de kumquat. La cantidad de vitaminas y minerales en la que incluso más. Por ejemplo, antifúngicos sustancia фуракумарин no incluye fruta fresca, a saber, el kumquat seco. Útiles de sus propiedades son las siguientes:

  • Lucha contra el resfriado común y la gripe;
  • Combate las infecciones producidas por hongos y ardor;
  • Estabiliza el funcionamiento de los órganos del tracto gastrointestinal;
  • Carga el cuerpo con la energía, aumenta la vitalidad;
  • Compensa el déficit de vitaminas y minerales, aumenta la resistencia del organismo a diferentes virus;
  • Mejora el funcionamiento del cerebro;
  • Los aceites esenciales se seca kumquat mejoran sus propiedades bactericidas, especialmente en el período de crecimiento en el número de resfriados.

kumquat seco de las propiedades útilesLos Frutos de la  de oro de naranja» pueden generar daño al cuerpo. Las contraindicaciones a su uso en el secado y cualquier otra forma son:

  • La gastritis Crónica y úlcera péptica. Ácido contenido en el fruto de kumquat, provoca la agudización de estas enfermedades.
  • La Enfermedad de los riñones
  • La Propensión a las alergias.
  • Las Personas que sufren de diabetes, se debe limitar el consumo de carne de la fruta seca.

Seco de kumquat, daños y beneficios que no son conocidos por todos, debido a su alto contenido de vitaminas y minerales recomendado incluso para mujeres embarazadas. Pero en el último trimestre se debe limitar su consumo, ya que existe un alto riesgo de desarrollo de alergias en el futuro de un niño.

Вяленый kumquat. El daño y el beneficio para el cuerpo

Вяленый kumquat no menos útil que la seca o fresca. Él no se rinde a ellos en las propiedades beneficiosas. Kumquat вяленый es especialmente útil en personas con enfermedades de los ojos. Esto es porque el contenido de vitamina A en su composición.

 la naranja de Oro» influye favorablemente en la piel. Se advierte su envejecimiento prematuro, reduce la influencia negativa de la luz ultravioleta. La belleza natural de la piel proporciona vitamina E en la pulpa y la cáscara de naranja de la fruta.

kumquat вяленыйВяленый kumquat, el daño y el beneficio que en gran medida coinciden con similares frescas y la fruta seca, - producto indispensable en invierno. Se promueve el fortalecimiento de la inmunidad en adultos y niños.

El Uso de kumquat en la cocina

Kumquat se utiliza en la preparación de platos en el aire ysecado.

  • De su maduros los frutos se pueden preparar original de la salsa que está en armonía con el sabor de carnes y vegetales.
  • De naranja de la fruta se obtiene un delicioso y útil mermelada y la mermelada.
  • Kumquat, las propiedades que se conservan en cualquier forma, se utiliza para la preparación confitadas. Se pueden agregar a una gran variedad de postres y pasteles.
  • De la savia De la  japonés de naranja» hacen deliciosos cócteles, licores y de la tintura.

Kumquat seca, las propiedades útiles de las que, incluso superior a la de el fresco de la fruta, daría cualquier pastelería de inconfundible aroma cítrico. Pero en esta forma su contenido de calorías en 100 gramos es de 70, y enteros 280 kcal.

Como preparar la fruta confitada de kumquat en el hogar

Para preparar deliciosos y saludables confitadas necesitará 0,5 kilogramos de kumquat, la misma cantidad de azúcar y 100 ml de agua. Después de eso, todo es muy fácil.

  1. Frutas lavar, cortar en rodajas, extraer los huesos.
  2. Preparar un jarabe de agua y azúcar. Cocer por un minuto.
  3. En el jarabe hirviendo agregar los trozos de kumquat. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
  4. Retirar del fuego, dejar enfriar completamente.
  5. Al día siguiente cocer fruta confitada durante 10 minutos. Repetir el procedimiento aún 2-3 días.
  6. Después de esto, остывшие confitadas poner en una bandeja para hornear con el pergamino. Se seca en menos de un día al aire ventilada, y luego de varias horas en el horno a una temperatura no superior a los 50 grados. Cuanto más piezas estarán en el armario de aire, lo más duro que resultará kumquat.

kumquat confitadas

Confitadas después de la cocción se puede las de azúcar en polvo. Almacenar en un envase hermético alrededor de 6 meses.

Мармеладное mermelada de kumquat

De útil kumquat se puede preparar una deliciosa mermelada. Para ello, necesitará 1 kilo de frutas maduras, 800 gramos de azúcar y 200 ml de agua.

kumquat la propiedad height=Кумкваты cuidadosamente lavar, secar y cortar en aros finos, de no olvidar de borrar al este del hueso. A continuación, en una cacerola hervir el jarabe de azúcar y agua. Apagar la estufa. Sumergir en agua caliente jarabe de fruta cortada, y dejar la olla a un lado a las 12 horas. A la hora que desee volver a la preparación de la golosina. Cocer a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, hasta que el jarabe no se vuelve transparente. Caliente la mermelada de exponer por estéril a los bancos, se envuelve y, a continuación, enviar el almacenamiento en el refrigerador o en el sótano.

Mermelada de kumquat resulta espeso, como la mermelada, perfumado, con пикантной горчинкой. Independientemente del método de preparación, la fruta no pierda sus propiedades útiles.


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BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/7224-kumkvat-shkodu-karysc-kalaryynasc-lasc-vasc.html

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En: https://tostpost.com/food-and-drinks/3574-kumquat-the-harm-and-the-benefit-caloric-and-properties.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/7226-kumkvat-ziyan-men-paydasy-narlyly-y-men-asiet.html

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PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/7224-kumquat-danos-e-benef-cios-calorias-e-propriedades.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/7230-kamkat-zarar-ve-faydalar-kalori-ve-zellikleri.html

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Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."

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