El Pepino es un representante de la familia de la calabaza. El tallo de esta planta por el tamaño varía de 1 a 2 metros. El pepino tiene antenas especiales, mediante los cuales se fija a la tierra o a otro soporte. Flores pequeñas, de color amarillo. En los alimentos principalmente emplean no madura, los frutos verdes, sin embargo, hay aficionados y maduro de pepino. Por lo general, es de gran tamaño y de un característico color amarillo. Los pepinos han comenzado a consumir más de 6000 años atrás. Cuna de esta cultura se considera la india. Allí los pepinos crecen en los árboles, en el bosque, como las lianas.
En nuestro siglo han comenzado a sacar una gran variedad de híbridos de pepino. Aparecieron las variedades que crecen como arbustos. Algunas de las nuevas variedades no tienen semillas.
De variedades de pepinos se dividen en:
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La composición Química de pepino fresco muy rico. Este producto es muy útil para el cuerpo humano. En огурце están presentes caroteno y vitaminas:
También los frutos son ricos en estos микроэлементы:
En la cáscara de este fruto tiene una gran cantidad de fibra. La composición del pepino puede ser muy diferente dependiendo del lugar de cultivo y el suelo.
El valor Nutricional del pepino en 100 gramos:
Este fruto puede atribuirse a la dietética. Hay muchas personas que les gusta el pepino. La composición y el valor nutricional de este producto son ideales para las personas que desean bajar de peso. Con la ayuda de pepino esto se puede hacer fácilmente. Puedes encontrarlo en multitud de dietas. En la composición de pepino dentro de casi un agua un 95-98 %. El resto de 2-5% ocupan los nutrientes. El pepino tiene un efecto positivo en el organismo humano:
A Pesar de sus útiles de calidad, este producto tiene contraindicaciones. A quién está contraindicado el pepino? La composición del producto tal que, en primer lugar, actúa como un potente limpiar la herramienta. Es contraindicado a la gente:
Si usted es hipersensible también está contraindicado en pepino. La composición química de este producto puede causar reacciones alérgicas.
En la cocina normalmentese utiliza fresco de fruto. El tratamiento térmico, no teniendo en cuenta la conservación, se utiliza en raras ocasiones. De pepino hacen ensaladas, como la ensalada o olivier. Simplemente se ponen en la mesa en резаном. Pepinillos en vinagre se añade en algunas sopas, por ejemplo, la salmuera. Aunque hay algunas recetas que los frutos de asan, cocida, al horno. El sabor de estos platos específico. Al mismo tratamiento térmico destruye la mayor parte de sustancias útiles. Pueden pepinos en diferentes recetas. Ellos son:
Muchos de los niños les encanta este producto. La composición química de pepino es muy útil para el organismo en crecimiento. Es considerado uno de los más seguros para la alimentación de los niños. Sin embargo, para que el pepino trajo un beneficio para el niño, es necesario seguir reglas simples:
La composición Química de este producto puede causar reacciones alérgicas en los niños. Además, el pepino está contraindicado en niños:
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