Pepino: composición y propiedades beneficiosas

Fecha:

2018-09-07 21:40:12

Vistas:

310

Clasificación:

1Como 0Aversión

Compartir:

El Pepino es un representante de la familia de la calabaza. El tallo de esta planta por el tamaño varía de 1 a 2 metros. El pepino tiene antenas especiales, mediante los cuales se fija a la tierra o a otro soporte. Flores pequeñas, de color amarillo. En los alimentos principalmente emplean no madura, los frutos verdes, sin embargo, hay aficionados y maduro de pepino. Por lo general, es de gran tamaño y de un característico color amarillo. Los pepinos han comenzado a consumir más de 6000 años atrás. Cuna de esta cultura se considera la india. Allí los pepinos crecen en los árboles, en el bosque, como las lianas.

En nuestro siglo han comenzado a sacar una gran variedad de híbridos de pepino. Aparecieron las variedades que crecen como arbustos. Algunas de las nuevas variedades no tienen semillas.

pepino

Variedades de pepinos

De variedades de pepinos se dividen en:

  • Засолочные á s son de color verde oscuro, de color negro y las espinas. Cáscara de tales especies más pesado.
  • Aderezos para ensaladas comerciales á s como pepinos гладенькие al tacto, de la cáscara de la más suave. El pepino tiene un sabor ligeramente dulce, sin amargura.
  • Invierno á s de estas variedades de larga maduración. El color puede ser cualquiera. La longitud de estos pepinos varía de 15 a 35 centímetros. En invierno, como regla general, el más popular de los grandes, lisas variedades con espinas blancas.
  • De Verano á s estas variedades son de menor tamaño que la de invierno. Generalmente crecen de la longitud de 6-20 cm. Estos pepinos maduran más rápido y tienen mejores características organolépticas.
  • Пучковые á s es muy popular la variedad de pepino. Se caracteriza por una alta fertilidad en una веточке se forma alrededor de las 8 ovarios. Estas variedades tienen, como regla, el fruto de la корнишоны. Muy buenos para el salazón.
  • Теневыносливые á s a menudo de verano pepinos se plantan en el solar de surco, con la excepción de este tipo, que bien se siente bien en la sombra.
  • Скороспелые á s este tipo es adecuado para aquellos que quieren cosechar lo más rápido posible. En promedio, un pepino madura de 45 a 50 días.
  • Con un largo período de maduración á s durante la maduración de este pepino de más de 50 días. Poseen excelentes características organolépticas.
  • Холодостойкие á s es muy poco exigente tipo de pepino. Transfiere las diferentes fluctuaciones de temperatura. Es resistente a la sequía.
  • Пчелоопыляемые á s para obtener la mejor cosecha, junto con los de semillas se siembran пустоцветы, entonces la polinización por los insectos será de mayor calidad y, en consecuencia, será una cosecha abundante.
  • Партенокарпические á s este tipo de pepino es el más adecuado para el cultivo en invernaderos, aunque se puede cultivar en surcos. Esta planta no requiere de la polinización de las abejas.

la composición del pepino

Más:

Ensalada de gambas con la col: recetas de cocina

Ensalada de gambas con la col: recetas de cocina

Presentamos otra receta original de aperitivos - ensalada con gambas, con la col y крабовыми palillos. Su fácil e interesante el sabor será muy útil para la cena o la variedad de mesa de fiesta. Decore el plato con la verdura fresca, los granos de la...

Ensalada roja y pescado: exquisito y sabroso

Ensalada roja y pescado: exquisito y sabroso

Un pez Rojo tiene un delicioso y útil de la carne. La recomiendan como se suele emplear en la comida, pero en la mayoría de las familias de este producto sólo se utiliza en las fiestas, y como el propio plato, como componente esencial en la composici...

Deliciosos postres con manzanas

Deliciosos postres con manzanas

De manzanas preparan muy sabrosos, variados y, lo que es más importante, fáciles de los postres. Las manzanas se pueden agregar en una ensalada de frutas, cocer a la parrilla, habiendo cortado en gajos. Se puede rellenar con sus requesón o frutas sec...

La composición Química y el valor nutritivo de pepino

La composición Química de pepino fresco muy rico. Este producto es muy útil para el cuerpo humano. En огурце están presentes caroteno y vitaminas:

  • En1;
  • En2;
  • B9 (ácido fólico)
  • S.

También los frutos son ricos en estos микроэлементы:

  • железо;
  • фосфор;
  • калий
  • натрий;
  • марганец;
  • хлор;
  • хром;
  • медь;
  • цинк;
  • йод;
  • серебро.

En la cáscara de este fruto tiene una gran cantidad de fibra. La composición del pepino puede ser muy diferente dependiendo del lugar de cultivo y el suelo.

El valor Nutricional del pepino en 100 gramos:

  • Las proteínas á s 0.8 gr;
  • Las grasas á s 0.1 gr;
  • Hidratos de carbono á s de 2.5 gr;
  • El valor energético de los á s de 14 kcal.

el pepino de la composición química de la

Propiedades beneficiosas

Este fruto puede atribuirse a la dietética. Hay muchas personas que les gusta el pepino. La composición y el valor nutricional de este producto son ideales para las personas que desean bajar de peso. Con la ayuda de pepino esto se puede hacer fácilmente. Puedes encontrarlo en multitud de dietas. En la composición de pepino dentro de casi un agua   un 95-98 %. El resto de 2-5% ocupan los nutrientes. El pepino tiene un efecto positivo en el organismo humano:

  • Reduce el riesgo de formación de piedras en los riñones y el hígado.
  • Funciona Favorablemente en el corazón y los vasos.
  • Mejora el funcionamiento de la glándula tiroides.
  • Tiene acción laxante.
  • Reduce la hinchazón debido al hecho de que puede sacar el exceso de líquido del cuerpo.
  • Reduce Ligeramente la presión arterial.
  • Огуречные las semillas, son capaces de limpiar el cuerpo de colesterol.
  • Tiene un efecto rejuvenecedor.
  • Mejora el color de la piel y la mantiene en el tono.
  • Se refleja Favorablemente en la salud de los dientes y de las encías.
  • Tiene un ligero efecto anestésico.
  • En la medicina popular se utiliza como remedio contra la inveterada de la tos.

pepino la composición y el valor nutritivo de los

Contraindicaciones

A Pesar de sus útiles de calidad, este producto tiene contraindicaciones. A quién está contraindicado el pepino? La composición del producto tal que, en primer lugar, actúa como un potente limpiar la herramienta. Es contraindicado a la gente:

  • Con insuficiencia renal.
  • Con hepatitis agudas.
  • En el momento de agravamiento de la gastritis, la colitis.
  • Cuando дискензии vías biliares en el período de agudización.

Si usted es hipersensible también está contraindicado en pepino. La composición química de este producto puede causar reacciones alérgicas.

la composición química de pepino fresco

Cocina de pepino y conservación

En la cocina normalmentese utiliza fresco de fruto. El tratamiento térmico, no teniendo en cuenta la conservación, se utiliza en raras ocasiones. De pepino hacen ensaladas, como la ensalada o olivier. Simplemente se ponen en la mesa en резаном. Pepinillos en vinagre se añade en algunas sopas, por ejemplo, la salmuera. Aunque hay algunas recetas que los frutos de asan, cocida, al horno. El sabor de estos platos específico. Al mismo tratamiento térmico destruye la mayor parte de sustancias útiles. Pueden pepinos en diferentes recetas. Ellos son:

  • El Vinagre á s se preparan con la ayuda de salmuera caliente.
  • Salados á s para la preparación de este tipo de pepinos aplican una manera fría para la salazón.
  • Малосольные á s como en escabeche, se llenan de agua caliente de salmuera. El método más rápido.

¿se Puede pepino de los niños

Muchos de los niños les encanta este producto. La composición química de pepino es muy útil para el organismo en crecimiento. Es considerado uno de los más seguros para la alimentación de los niños. Sin embargo, para que el pepino trajo un beneficio para el niño, es necesario seguir reglas simples:

  • Comprar pepinos sólo en temporada alta. Invierno o demasiado primeras variedades, generalmente, contienen aditivos químicos.
  • Antes de su consumo se debe lavar a fondo y limpiar la piel. Por lo general, contiene la mayor parte de las sustancias químicas que forman parte de pepino.
  • Mejor no comprar demasiado hermosos frutos del mismo tamaño. Esto también es un signo de la adición de productos químicos en el suelo, donde creció en el pepino.

La composición Química de este producto puede causar reacciones alérgicas en los niños. Además, el pepino está contraindicado en niños:

  • Individual congénita de la intolerancia.
  • Con la alergia al polen.
  • Con enfermedades del tracto gastrointestinal.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/9551-agurok-sklad-karysnyya-lasc-vasc.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/9550-gurke-die-zusammensetzung-und-die-n-tzlichen-eigenschaften.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/749-cucumber-composition-and-useful-properties.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/9554-iyar-ramy-men-paydaly-asietter.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/9553-og-rek-sk-ad-i-w-a-ciwo-ci-u-ytkowe.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/9548-pepino-composi-o-e-propriedades-teis.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/9557-salatal-k-kompozisyon-ve-faydal-zellikleri.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/9555-og-rok-sklad-korisn-vlastivost.html






Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."

Comentarios (0)

Este artículo no tiene comentarios, se el primero!

Añadir comentario

Noticias Relacionadas Con La

El restaurante

El restaurante "erwin" en kutuzovsky: descripción, fotos, comentarios de los visitantes

Todo está bien se sabe que la gente después de un duro día de trabajo, a veces quieren ir a su casa, a un lugar donde el placer o simplemente para comer, para descansar del ajetreo de la cocina de molestia.Otra categoría de ciudad...

Cafeterías

Cafeterías "En alto", el águila: descripción y comentarios

"En alto" - cafetería en el águila, que es considerado como un excelente lugar en la ciudad para comer y relajarse. Los huéspedes aquí convencen por sus rico y variado menú, lindo кальянным gimnasio, una terraza de verano muy cerc...

Adobo para окорочков en el horno - deliciosa combinación

Adobo para окорочков en el horno - deliciosa combinación

el Marinado para окорочков en el horno puede cocinar prácticamente de cualquiera de los productos disponibles. Y no es obligatorio tomar es parte del cuerpo de la gallina. El pato o el ganso también combinan a la perfección con la...

La Receta Творожного Pastel - Regalo Сладкоежкам!

La Receta Творожного Pastel - Regalo Сладкоежкам!

Творожный pastel – es muy sabroso y nutritivo. Es un refrigerio y comida favorita de los niños. En творожную el relleno de la torta se añaden cualquier fruta y bayas. La receta творожного pastel bastante más rápido y sencill...

Clásica cazuela de творожная, como en el jardín de infancia

Clásica cazuela de творожная, como en el jardín de infancia

No hay más recuerdos, que recuerdos de беззаботном la infancia. Una cosa en el Verano de aquel tiempo lejano, pero a veces apetece aunque el borde de los ojos de mirar nuestro pasado, y entonces estamos revisando antiguos para niñ...

Los piñones, como limpiar esta golosina?

Los piñones, como limpiar esta golosina?

la comida Favorita de mi infancia es el de nueces. Cómo limpiar y cómo producir, sabíamos desde temprana edad. En el otoño, todos esperaban con ansias la maduración de los cogollos, corriendo en el bosque, tocábamos por el árbol c...