іс Жүзінде әрқайсымыз жақсы көреді полакомиться қызыл рыбкой, ол жарасады кез келген, мерекелік және күнделікті үстел, бірақ, қалай засолить қызыл балық, біледі. Бұдан басқа, ол өте дәмді, қызыл балық жеткілікті пайдалы сіздің денсаулығыңыз үшін, арқасында майлы қышқылдарға қабілетті оң әсер ететін иммундық жүйесіне кедергі пайда болуына қабыну процестерін, сондай-ақ реттейді қан қысымы. Сондықтан да көбінесе, біз сатып аламыз дайын засоленное еті дүкендерде, мүмкін білмегендіктен дұрыс засолить қызыл балық, немесе басқа, бұл үрдіс бізде ғана жетіспейді бос уақыт.
кез келген жағдайда, тұздалған қызыл балық, дайындалған үй жағдайында әлдеқайда дәмдірек және пайдалырақ. Сондықтан бастаймыз жорығының нарыққа немесе дүкен сатып алуға болады. Бірінші кезекте, ол болуы тиіс таза және жақсы иісі. Міндетті түрде таңдаңыз осындай балықты, жұмсақ онда тығыз, ол ешқандай жағдайда болуы тиіс расслаиваться арналған талшықтар, көздің мөлдір болуы керек, ал жабры « ашық-қызыл түсті. Сондай-ақ, жақсы сатып алу таза балық. Әрине, сіз үй сәл помучаться оған, бірақ содан кейін сіз, әрине, дәл білуге болады, ол жас. Ал егер Сізге жолың болады, сіз полакомиться және уылдырық. Болмайды размораживать балықты суық немесе ыстық суға салыңыз және оның төменгі сөреге тоңазытқышта болсын, ол разморозится табиғи жолмен.
Қалай засолить қызыл балық, ол болды ерекше талғам керек. Бұл үшін, оны қажет маринадтау ғана пластмасса ыдыста, бірақ ешқандай жағдайда алюминий, өйткені бұл үрдіс оған темір дәмі. Сондықтан, бастау үшін қажет разделать балық, сондықтан жақсы бастау-бас, отрезаем оны одан әрі пайдаланамыз дайындауға арналған үй ухи. Бұдан әрі разделываем іші болса, жолың болады, және сіз көріп, уылдырық, онда оны қажет ұқыпты қандай да тарелочку сақтап, оны мешочке, кейін засолки ол жақсы бөлінеді. Бұл босатуға іші от всех внутренностей, содан кейін бөлуге балықты екі және ұқыпты босатуға ұша жылғы жотасының қолдың көмегімен.
Көп:
Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?
Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...
"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?
Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...
Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео
осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...
енді міне, шағын құпиясы туралы дұрыс засолить қызыл балық, ол дәмді! Әрине, көптеген түрлі-түрлі рецепттер, әрбір иесі пайдаланады өздерінің кішкентай мұқалмас. Міне, мысалы, қалай солить қызыл балықты үй жағдайында. Бұл үшін қажет екі килограмм лосось. Алдын ала қажет араластырып, жынысы тостаған ірі тұз, растолченный ақ бұрыш (дәміне қарай) және пол кесе қант. Осы приправой керек жақсы натереть дайын болған жон. Қорықпаңыз, бұл соншалықты көп тұздары болады пересолить балық, ол көп алады, сонша, қанша, оған қажет. Осыдан кейін түбіне пластмасса ыдыстарды сот шешімі керек бірнеше веточек аскөк, содан кейін жоғарыдан қойыңыз қабаты туралған ұшалары. Выкладывайте олардың осылай болғанын, қабықшасы балық болды төменнен, ал жоғарыдан сбрызгиваем еті выжитым, абрикос шырыны, содан кейін жоғарыға қайтадан кладем аскөк және бірнеше жапырақ лавр парақтың. Содан кейін жоғарыға балық жөн қоюға баспасөз және жақтаймыз күйінде 48 сағат тоңазытқышта. Бұл уақытта қызыл балық үлгере натомиться және пропитаться маринадом. Әрине, егер еті өте ірі, ал постоит даярланған маринадтағы чуточку көп.
Қалай аршып чоп қызыл балық және беруге арналған үстел? Кейін еті засолилось, оны үмітті бірі-тұздық, босатуға қалдықтарынан тоңазытылады көмегімен майлықтар, тек ешбір жағдайда ополаскивайте оны ағынды сумен шаяды. Алыңыз өткір пышақ және ұқыпты нарезайте балықты жұқа тілімдерін бастап терілері. Содан кейін сот шешімі керек желпуішпен жұмыс " тарелочку, сбрызните оны лимон шырынымен және безендіріңіз укропом. Есіңізде болсын, қазірдің өзінде дайындалған балықты сақтауға болады көп емес бір апта тоңазытқышта. Ас дәмді болсын!
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/10991-yak-prav-l-na-zasal-c-chyrvonuyu-rybu.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/10993-wie-richtig-rote-fische-einsalzen.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/10998-c-mo-zasolit-rojo-de-los-peces.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/10988-jak-prawid-owo-marynowane-ryby-czerwony.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/10997-do-ru-zasolit-k-rm-z-bal-k.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/10992-yak-pravil-no-zasoliti-chervonu-ribu.html
Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."
Жаңалықтар
Салат асшаяндарды бастап шикі, жұмыртқамен және өзге де ингредиенттермен
Салат асшаяндарды бастап шикі, жұмыртқалары немесе кез келген басқа да ингредиенттер әрқашан арттырып, сәнін келтірді кез-келген салтанатты жиындар. Вариация осы тақырыпта көптеген. Әр түрлі елдерде бетте өз жауаптарын қалай дәмді...
Ал сіз білесіз бе, неге пайдалы арпа ботқасы?
Арпа жармасы, оның дайындалады арпа ботқасы жүргізіледі тұтас астық арпа, кебек алынады және кейбір жағдайларда шлифуют. Көптеген дәнді дақылдар, арпа ие жанында тамаша қасиеттері. Атап айтқанда, ол көп амин қышқылдары, соның ішін...
Ең бастысы зат қамтылған дәндегі кофе - кофеин
Кофе - бұл ыстық сусын дайын тұрады зерен кофе ағашының. Бұл астықты мұқият обжаривают, және егер қажет болса, перемалывают.Алғаш рет болды ішуге, Эфиопияда, дәл сол жерде аштық сергітетін қасиеттері осы өсімдіктер. Бүгінгі күні о...
Аспаздық дәстүр грек тағамдары. Тұздық дзадзики: дайындау рецепті
Бүгін біз туралы әңгімелесейік піскен керемет вкусном татымды грек тұздықта. Дәмі көптеген тағамдарды толықтырады дзадзики. Рецепт, оны дайындау оңай. Негізгі ингредиент тұздығы « табиғи грек йогурт. Ол несладкий және ө...
Қарапайым рецепт: альметте (ірімшік, сүзбе)
Бүгін сирек дайындайды сыры қолмен. Ол үшін пайдаланады, қазіргі заманғы жабдықтар, қатаң ұстана отырып, рецептурасы мен өндіру технологиясы. Ірімшік әрқашан болады, ерекше өнімі рационында кез келген жастағы адам. Бүгін біз турал...
Дайындау салат "Ханзада"? Үздік рецептер
Егер сіз ойландыңыз ба жатырмыз, қандай салат дайындауға арналған кеш болса, онда біз сізге көмектесеміз анықталуы. Біз туралы қалай салат «Ханзада», әрі сипаттау бірнеше нұсқаларын дайындау осы кушанья.Бірінші нұсқаҮш...
Комментарий (0)
Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!