Cómo засолить rojo de los peces

Fecha:

2018-09-21 17:00:11

Vistas:

369

Clasificación:

1Como 0Aversión

Compartir:

Table of contents:

Casi cada uno de nosotros le gusta disfrutar de un pez rojo que adorna cualquier fiesta y casual de la mesa, pero, como correctamente засолить rojo de los peces, no saben todo. Además el hecho de que es muy sabrosa, un pez rojo bastante útil para su salud, debido a la negrita de los ácidos, que son capaces de tener un impacto positivo en el sistema inmunológico, que impiden la aparición de procesos inflamatorios, así como regular la presión arterial. Lo que ocurre es que a menudo compramos ya hecho засоленное filete en las tiendas, tal vez debido a la ignorancia de cómo засолить rojo de los peces, o por el hecho de que en este proceso nosotros simplemente no tienen tiempo libre.

En cualquier caso, salado pez rojo, hecha en casa es mucho más sabroso y más útil. Por lo tanto, empezamos con la caminata en el mercado o en la tienda de la compra. En primer lugar debe ser fresco y con un buen olor. Asegúrese de elegir una de pescado, pulpa, que pesado, ella en ningún caso no debe desmoronarse en fibra, los ojos deben ser transparentes, y las branquias – de color rojo brillante. También la mejor manera de comprar un poco de pescado. Sin duda, tendrás en casa un poco de помучаться con ella, pero entonces usted seguramente sabrá que está fresco. Y si Tienes suerte, usted será capaz de paladear y el caviar. En ningún caso se puede descongelar el pescado en agua fría o agua caliente, colóquela en el estante inferior de la nevera, que se разморозится de forma natural.     

Cómo засолить rojo de peces, para ella no fue específico gusto? Para ello, es necesario marinar sólo en envase de plástico, pero en ningún caso, en aluminio, ya que esto le dará un sabor metálico. Así que, para empezar, debe разделать el pescado, así que lo mejor es empezar con la cabeza, corte y posteriormente utilizamos para preparar la sopa de pescado. Siguiente разделываем el vientre, si tienes suerte y te vieron caviar, debe ser cuidadosamente poner en un recipiente y guardar en una bolsa, por lo que después de la salazón de la que mejor se separa. Después de esto, se debe liberar el vientre de todas las vísceras, para luego dividir el pescado en dos partes y con cuidado para liberar el canal de la cordillera con las manos.

Más:

Ensalada de gambas con la col: recetas de cocina

Ensalada de gambas con la col: recetas de cocina

Presentamos otra receta original de aperitivos - ensalada con gambas, con la col y крабовыми palillos. Su fácil e interesante el sabor será muy útil para la cena o la variedad de mesa de fiesta. Decore el plato con la verdura fresca, los granos de la...

Ensalada roja y pescado: exquisito y sabroso

Ensalada roja y pescado: exquisito y sabroso

Un pez Rojo tiene un delicioso y útil de la carne. La recomiendan como se suele emplear en la comida, pero en la mayoría de las familias de este producto sólo se utiliza en las fiestas, y como el propio plato, como componente esencial en la composici...

Deliciosos postres con manzanas

Deliciosos postres con manzanas

De manzanas preparan muy sabrosos, variados y, lo que es más importante, fáciles de los postres. Las manzanas se pueden agregar en una ensalada de frutas, cocer a la parrilla, habiendo cortado en gajos. Se puede rellenar con sus requesón o frutas sec...

Y ahora, un pequeño secreto sobre cómo засолить rojo de peces, para ella era deliciosa! Sin duda, hay muchas recetas diferentes, y  cada ama de casa utiliza sus pequeños trucos. He aquí, por ejemplo, cómo la sal roja de pescado en el hogar. Para ello, necesitará dos kilos de salmón. Previamente se debe mezclar el suelo de la taza grande de sal, растолченный pimienta blanca (al gusto) y el sexo de taza de azúcar. Este condimento debe ser bueno para rallar listo filetes de pescado. No tenga miedo de que tal cantidad de sal puede пересолить pescado, ella acababa de tomar tanto, ¿cuánto le debe. Después de eso, en el fondo de los envases de plástico poner unas ramitas de eneldo y, a continuación, coloque la parte superior de la capa de lonchas de pollo. Para compartirlos, para la película de pescado hacia abajo y he aquí arriba сбрызгиваем filetes de выжитым el jugo de limón, y luego de nuevo ponemos el eneldo y unas hojas de laurel. Luego de peces se debe poner la plancha y deje reposar en un estado tal de 48 horas en el refrigerador. Durante este tiempo, la red fish tiempo натомиться y conocer la marinada. Por supuesto, si el filete es muy grande, entonces que levantarse en escabeche un poco más.

Cómo cortar el rojo de los peces y presentar en la mesa? Después de que los filetes de засолилось, debe sacar de la salmuera, liberarse de los restos de la засола con un pañuelo de papel, sólo que, en ningún caso, no se enjuaga bajo el chorro de agua corriente. Tome un cuchillo afilado y con cuidado corte el pescado en finos trozos, a partir de pieles. A continuación, poner el abanico en el recipiente, сбрызните su zumo de limón y decora eneldo. Recuerde que ya cocido el pescado se puede almacenar no más de una semana en el refrigerador. Buen provecho!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/10991-yak-prav-l-na-zasal-c-chyrvonuyu-rybu.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/10993-wie-richtig-rote-fische-einsalzen.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/10993-alay-zasolit-yzyl-baly.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/10988-jak-prawid-owo-marynowane-ryby-czerwony.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/10984-como-corretamente-zasolit-vermelho-de-peixe.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/10997-do-ru-zasolit-k-rm-z-bal-k.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/10992-yak-pravil-no-zasoliti-chervonu-ribu.html






Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."

Comentarios (0)

Este artículo no tiene comentarios, se el primero!

Añadir comentario

Noticias Relacionadas Con La

Ensalada de langostinos con queso, huevos y otros ingredientes

Ensalada de langostinos con queso, huevos y otros ingredientes

Ensalada de camarones con queso, huevos o cualquiera de los otros ingredientes siempre se hace presente la decoración de cualquier evento. Las variaciones sobre este tema hay muchas. En los diferentes países inventan sus respuesta...

Y sabéis por qué es útil перловая la papilla?

Y sabéis por qué es útil перловая la papilla?

Перловая granos, de la cual se fabrica перловая una papilla hecha de granos de cebada, con el que quitan el salvado y, en algunos casos, la lija. Como muchos cereales, перловка posee una serie de propiedades maravillosas. En parti...

La principal sustancia contenida en los granos de café es la cafeína

La principal sustancia contenida en los granos de café es la cafeína

el Café es una bebida caliente hecha de granos del cafeto. Estos granos cuidadosamente fritos, y si es necesario, trituran.por Primera vez, comenzaron a emplear en etiopía, allí abrieron тонизирующие propiedades de esta planta. En...

Las tradiciones culinarias de la cocina griega. La salsa дзадзики: recetas de cocina

Las tradiciones culinarias de la cocina griega. La salsa дзадзики: recetas de cocina

Hoy vamos a hablar sobre el aire, un increíble y delicioso picante griego salsa. El sabor de muchos platos complementa дзадзики. Su receta es simple. el ingrediente Principal de la salsa – natural de yogur griego. Él не...

Recetas sencillas: альметте (queso творожный)

Recetas sencillas: альметте (queso творожный)

Hoy en día rara vez se preparan los quesos de forma manual. Para ello, utilizan maquinaria moderna, estricto apego a recetas y la tecnología de producción. El queso siempre se considerará especialmente el producto en la dieta de l...

Cómo preparar ensalada de

Cómo preparar ensalada de "el Príncipe"? Las mejores recetas de

Si usted está pensando sobre qué preparar la ensalada de la noche, lo asesoramos. Vamos a explicar como hacer una ensalada «el Príncipe», y describir algunos de opciones para la preparación de esta comida.la Primera op...