Хумус - бұл не? Қалай дайындау хумус? Классикалық рецепт хумуса

Күні:

2018-06-16 06:40:10

Hits:

409

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

Таяу Шығыс елдерінде өте танымал суық жеңіл болып табылады хумус. Бұл, біз бүгін қарастыратын боламыз. Израиль, Ливан, Түркия мен Сирия береді бұл тағам ретінде тұздығы бірге лавашом және питой, ал басқа елдерде оны тұтынады с чипсами немесе нанмен. Хумус білдіреді закуску-бірі сөнеді, кунжутной пастасы, зәйтүн, зәйтүн майы, лимон шырыны, паприка және сарымсақ. Соңғы уақытта бұл тағам алды кеңінен танымал вегетариандық ас. Ерекше бағаланады, ол адамдар жоқ", " асқа өнімдері, құрамында глютен.

хумус бұл

Құрамы хумуса

Хумус (бұл не, біз білеміз) дайындайды-бірі сөнеді, ол перемалывают көмегімен блендерге " пюре. Қарай оның құрамы, дәмі тағамдар әртүрлі болуы мүмкін. Ал байланысты бұл дәмдеуіштер, олар қосылады дәміне қарай, сондай-ақ көкөніс. Өте танымал қоспалармен осы лакомству қызмет етеді қуырылған қызанақ, тыквенное пюре, самырсын орешки, ірімшік фета және басқалар. Өзі кушанье құрамында көп ақуыз, клетчатка, темір және тағы басқа. Қарастырайық бірнеше рецептер дайындау осы ерекше тағамдар.

Хумус: классикалық рецепт

Бұл тағам өте танымал шығыс елдерінде. Оның өте жиі дайындайды. Бұл кушанье кездестіруге болады мейрамханаларда көптеген елдер. Оны емес құрайды үлкен еңбек және көп уақыт алмайды.

Ингредиенттер: бес жүз грамм сөнеді, жеті қасық зәйтүн майын, алты қасық ақ кунжут, жынысы-қасық зиры, төрт зубка сарымсақ, төрт қасық лимон шырыны, тұз және дәмдеуіштер дәміне қарай.

хумус классикалық рецепт

Дайындау:

Хумус (классикалық рецепт) былайша дайындалады: нут суға арналған он екі сағат қосып, суға аз мөлшерде сода, ол жақсы разваривался. Бұл уақытта түрік бұршақ набухает және сіңіреді өзіне барлық суды. Кейін оны жуып-шаяды, су құяды бір төрт (бұл ретте ол толық вывариться дайындау кезінде пюре) және қайнатылған екі сағат, мезгіл-мезгіл алмай-көбікті, бұл құрылады. Ал құюға дайындайды.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Дайындау құю

Зиру қуырады, содан әріптің өзіне тән иісі. Содан кейін қосады кунжут және кептірілген тұқымдар отта бес минут, тұрақты встряхивая табаға. Ол болуы тиіс алтын түстес, бірақ қара. Содан кейін оның остужают. Қоспасы жақсы уатады, қосады майы және взбивают блендером дейін консистенциясы қою қаймақ.

Хумус бірі сөнеді

Дайындау тағамдар

Дайындаймыз оқу хумус, классикалық рецепт оның қарастырамыз. Дайын ноқат шығарып алады. Процеживают електен сорпа, төгу қажет жеке ыдысқа. Бөлім горошин құяды майы және тұз себіледі. Қалған бұршақ уатады блендером, май қосады, екі жүз грамм процеженного қайнатпа, кунжутную пастасын, сарымсақ және лимон шырыны.

Хумус классикалық береді, украсив зеленью, паприкой, отложенными горошинами бірге лавашем. Оны сондай-ақ беруге жеке тағам ретінде немесе толықтыру әртүрлі салатам. Сақтайды оны салқын жерде он күннен көп емес.

Хумус по-еврейски

Ингредиенттер: үш жүз грамм сөнеді, бір жүз грамм кунжут, жынысы-қасық зиры, жеті қасық лимон шырыны, самырсын орешки, тұз және дәмдеуіштер зәйтүн майы мен көк-дәміне қарай.

хумус классикалық

Дайындау:

Алдында дайындауға хумус еврей, түрік қажет бұршақ перебрать, жақсы жуып құйып сумен түн. Уақыт су құяды, ноқат жуады жылғы қабығы, құяды, жаңа сумен қайнатады екі жарым сағат. Бұл уақытта бұршақ болуы тиіс жұмсақ. Олар сварятся, су құяды, жеке ыдысқа (ол әлі де қажет болады). Зиру және кунжут насыпают арналған сковородку және поджаривают үш минут, мезгіл-мезгіл араластыра отырып,. Содан кейін олардың уатады да кофемолке. Бұл қоспаға қосады тұз, сарымсақ майы мен взбивают көмегімен блендерге. Содан кейін бұл массаға ноқат салады, қайтадан взбивают. Қоспаны доливают гороховый қайнатпа, оған тұз және дәмдеуіштер, лимон шырынын араластырады. Дайын хумус бірі сөнеді безендіреді кедровыми жаңғақ, зеленью. Оның береді ретінде ыстық және суық.

Хумус с артишоками

Ингредиенттер: бір стакан консервіленген артишоков, төрт жүз елу грамм консервированного сөнеді, жынысы-қасық лимон қабығының үгіндісі, үш шай қасық лимон шырыны, екі ас қасық зәйтүн майын, бес қасық тахини, сондай-ақ екі қасық ақжелкен рубленой, бір шөкім тұз, төрттен бір шай қасық ұлпа қызыл бұрыш, екі зубка сарымсақ.

домашний хумус

Дайындау:

Үй хумус с артишоками сонда қайталанбас дәмі. Бұл тағам жақсы үйлеседі чипсами немесе көкөністермен.

Сонымен, ноқат салады да блендер бірге нарезанными артишоками, пастамен тахини, маймен, сарымсақпен және барлық қалған компоненттері басқа, аскөк. Барлық осы қоспасы взбивают күйіне дейін қалың паста. Дайын тағам посыпают зеленью ақжелкен бірнеше артишоками.

Қашан және қалай жейді хумус

Хумус (бұл не, біз білеміз) тамаша таңғы ас үшін, сондықтан әрбір иесі жоқ сындыра өзіне басқа азаматтық дайындауға өз домочадцам. Бұл негізделеді, яғни тағам берілді көптеген пайдалы қасиеттері бар. Жұмыс бабындағы ертеңгілік аста оны береді балғын нан, жақсы қолайлы және лаваш, крекерлер немесе чипсы.

Егер хумусбереді түске таман немесе ужину, онда оны толықтырады жаңа піскен немесе консервіленген көкөністер немесе ет. Тамаша бұл тағам ұштастырылады бабына стейком немесе шашлыком. Ерекше дәмі бар ол алады, егер оның раскладывают үлкен тарелке, ортасына оның алдына қуырылған саңырауқұлақтар немесе ет.

Хумус, фото, оны қоса беріледі білдіреді нәрлендіретін өнім-құрамында тек табиғи компоненттер. Оны дайындау қолданбайды ешқандай хош иістендіргіштер немесе тағамдық қоспалар. Бұл тағам өте танымал диеталық ас үйде, өйткені құрамында саны аз, холестерин. Үнемі оның тұтыну төмендетуге ықпал етеді, қандағы қант деңгейін, болдырмайды дамыту, жүрек ауруларының. Тұтыну кейін бұл өнімнің пайда сезім сытости, ол ұзақ уақытқа дейін сақталады.

Жасыл хумус (американдық нұсқасы)

Ингредиенттер: бір үшінші бөлігі кесе жапырақтары, райхан, төрт жүз грамм қайнатылған сөнеді, бір банкі консервіленген үрме бұршақ, үш қасық зәйтүн майын, төрт зубка сарымсақ, екі қасық лимон шырыны, тұз және бұрыш дәміне қарай.

дайындауға қалай хумус

Дайындау:

Қайта тақырыптарды қалай дайындау хумус, қажет blanch жиырма секунд насыбайгүл жапырақтары бірден тоңазытқышта оларды, мұздай обсушить және жатқызып " блендер. Сонда оған сарымсақ, бір қасық лимон шырыны, көкөніс, тұз және бұрыш, аздап май. Май аздап подливают жалғастыра отырып, взбивать. Содан кейін лимон шырынын қосады, егер оның жетіспейді, бірақ көп бөлшектеп салып отыруға оның қажеті жоқ тағам жоқ қышқыл. Дайын пюрені выкладывают үлкен раковина береді с чипсами жүгері. Егер райхан қандай да бір себептермен қолайлы емес, оны ауыстыруға болады петрушкой немесе кориандр.

Хумус с баклажанами

Ингредиенттер: бес жүз грамм кәді, шымшым ұнтақталған қара бұрыш, төрт жүз грамм консервированного сөнеді, бір сарымсақ, алпыс грамм май, зәйтүн, жарты шай қасық тұз, екі қасық тахини, екі қасық лимон шырыны.

хумус фото

Дайындау:

Дайындалған кәді турайды туралған, араластырады да тұз, бұрыш, май, выкладывают арналған жалпақ қаңылтыр таба және запекают жиырма минут. Бұл блендер салады консервіленген нут, алдын ала төгу оған су қосады остывшие баялды, взбивают дейін пюреобразного жай-күйі. Дайын тағам перекладывают ыдысқа және береді, украсив қалауы бойынша зеленью. Сақтайды оны салқын жерде артық емес он күн.

Соңына…

Енді біз білеміз, бұл дайындауға болады таңғы хумус. Бұл жақсы біледі восточная кухня. Алайда, соңғы уақытта тағам-бірі сөнеді, тахины және зәйтүн майы болды өте танымал көптеген елдерде әлем. Оның сүйіп ересектер де, балалар да. Көптеген вариация бар, оны дайындау, алайда құрамына міндетті түрде енгізілуі тиіс келесі компоненттер: ноқат, кунжутная пастасы, лимон шырыны және зәйтүн майы, сарымсақ және паприка. Бұл тағам жақсы үйлеседі сырыми көкөніспен, етпен, саңырауқұлақтар, жаңа піскен нан, крекерами немесе чипсами. Қалай болмасын, бұл дәмді, ерекше шығыс тәттілер покорило жүрек көптеген тұрғындары әлемнің түрлі, сондықтан олар қуана-қуана айналысады, оның дайындаумен.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/114-humus---shto-geta-takoe-yak-prygatavac-humus-klas-chny-recept-humusa.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/111-hummus---was-ist-das-wie-man-hummus-klassische-hummus-rezept.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/9255-hummus---what-is-it-how-to-make-hummus-the-classic-recipe-for-hummus.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/116-hummus---qu-es-c-mo-preparar-el-hummus-una-receta-cl-sica-para-humusa.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/117-hummus---co-to-jest-jak-przygotowa-hummus-klasyczny-przepis-humusa.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/114-hummus---o-que-como-preparar-o-hummus-receita-cl-ssica-humusa.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/120-humus---bu-nedir-pi-irmek-i-in-nas-l-humus-klasik-humus-tarifi.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/116-humus---scho-ce-take-yak-prigotuvati-humus-klasichniy-recept-humusa.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

"Старая крепость" - коньяк лайықты сапа

«Старая крепость» - коньяк, ол орын алады ресейлік күшті алкогольдік сусындар. Оның сапасы тексерілді, уақыт, мүмкіндік береді алып тасталсын кез келген күмән.қысқаша тарихы«Старая крепость» - коньяк, жүргі...

Песочное сақина жаңғақ. Рецепт пісіру чаю

Песочное сақина жаңғақ. Рецепт пісіру чаю

Егер сіз іздеңіз тез және дәмді тағам, ол еді қажет қонаққа арналған үстел, заглянувших арналған шай, онда кеңес береміз назар аударуға песочное сақина жаңғақ. Рецепт өте қарапайым, дайындау оңай қосуға тіпті кішкентай балалар. - ...

Рататуй - рецепт пеште, ерекшеліктері дайындау және пікірлер

Рататуй - рецепт пеште, ерекшеліктері дайындау және пікірлер

нені білдіреді рататуй? Рецептер осы ыдыс-аяқ қандай? Жауаптар осы және басқа да сұрақтар сіз осы мақалада. Көптеген немқұрайлы қарамайтын яствам француз тағамдар. Алайда, біреулері оларды дайындауға біледі үй жағдайында, басқа да...

Дәмді рецептер әрбір күні: салат

Дәмді рецептер әрбір күні: салат "Қызыл телпек"

Бір ғана рецепт салқын емес придумают шеберлері аспаздық ісі! Ал ең қызықты, бәлкім, болып табылады бұл тұрғыда салаттар. Бүгін қарастырайық.Салат «Қызыл телпек» жидектермен...

Пигоди: рецепт. Қалай дайындау пигоди по-корейски

Пигоди: рецепт. Қалай дайындау пигоди по-корейски

Азиялық тағамдар барлық уақытта қызықтыратын еуропалықтар. Адамдарын түсінуге болады: сол қызықты ештеңе көріңіз, бұл жерде қатты ерекшеленеді және дәмі, және өнімдер үшін не обыденный рацион. Кейбір шығыс тағамдарын соншалықты мү...

Қызыл ет - бұл қандай? Қандай ет қызыл, ал қандай ақ?

Қызыл ет - бұл қандай? Қандай ет қызыл, ал қандай ақ?

Көптеген қолдаушылар, дұрыс тамақтану, үнемі қояды, өзі сұрақ: қандай еті пайдалырақ « ақ немесе қызыл? Жағармай жеткілікті қиын. Бірақ көрейік барлық осы разобраться во рет-ретімен айтайық.Қызыл ет « бұл қандай?Қызыл ...