Қалай дайындалуда кофе эспрессо

Осы кофе эспрессо білдіреді ғана емес, өте күшті сусын. Оның арқасында ала алады өту арқылы сүзгі ұнтақталған кофе ыстық судың қысымы. Дайындау үшін бір порцияның шамамен 7-9 грамм тығыздалған в таблеткаға кофе кішкентай шыны аяқты су (шамамен 30 мл). Сусын есебінен бұл яғни өте мықты және барынша әрі хош иістендіреді.

дайындауға Арналған кофе эспрессо қажет астықтың мықты қуыру. Бұл ретте, олар болуы тиіс емес, пережаренными үшін сусын емес, сатып алды горелый иісі немесе дәмі. Сатып алуға болады дайын орау белгісі бар «эспрессо». Дайындауға болады қоспасы өз бетінше араластыру арқылы бұл үшін астық робусты және арабики.

Эспрессо мүмкін қос (саны кофе), лунго (су порцияға - екі есе көп), ристретто (стандартты салмағы зерен, 18-20 мл су), макиато (вспененным сүтпен), кон-panna (взбитыми кілегей), фредо (мұзбен), макиато фредо, латте (сүтпен бұл пропорцияда 3:7), латте макиато (трехслойный: сүт, кофе және сүт пена), романно (лимон шырынымен), корретто (ликером немесе басқа спірт сусыны).

Дайындау кофе эспрессо

холдер кофеварки засыпьте кофе, уплотните оның темпером. Дұрыс өткізу рәсімін су арқылы өтеді порошок өте баяу. 30 мл сусынның тиіс приготовиться үшін 20-30 секунд.

жер бетінде тостаған құрылады тығыз рыжеватая көбік с прожилками. Тым ақшыл көбік", - дейді " дайындау технологиясын бұзушылықтар болды (қате ұнтақтау, егілгені дұрыс саны ұнтақ). Айтпақшы, сусын получался дәмдірек, кофеварку жақсы алдымен прогревать ала отырып, " шыны аяқты жай ғана қайнаған, содан кейін ғана кірісуге дайындайтын сусын. Суды қажет отфильтрованную немесе бөтелкедегі.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Ішеді дайындалған кофе арнайы чашечек, деп «демитас». Олар материалдардан толстой фарфор, әдетте, ақ, 80 мл көлемі. Есебінен қалың қабырғаларының сусын ұзақ жылу сақтайды. Алдында наливать кофе, шыны аяқты керек қыздыру бумен немесе қайнатылуға тиіс. Ережелер бойынша наполняется сусыны сыйымдылығы кемінде 2/3 (әдетте классикалық 30 мл).

Дегенмен 30 мл кофе еді ішуге болады бірнеше глотков керек барлық оның смаковать баяу. Послевкусие әр глоточка ұзақ сақталады, сондықтан білу керек растягивать ғанибет.

Таңдау зерен немесемеси үшін дайындау сусынның

деп Саналады үздік қуыру кофе эспрессо – италия. Сатып хош сорттары жоқ. Қосымша ноталары (тіпті жағымды) помешают сізге бағалауға сусынның сапасы. Дегенмен кейде толықтырылсын сусын топпингом әбден позволительно.

Ең танымал кофе эспрессо дәндегі - да итальян. Мысалы, бізде көптеген сатып алғанды жөн көреді Lavazza. Ұнтақтау зерен үшін эспрессо тиіс өте ұсақ. Егер растереть ұнтақ саусақпен, онда қалуға тиіс сезім құм. Егер, бұл, меніңше, қолында кристалдар қант - демек, ұнтақтау ірі талап етілетін.

сату қазір, сондай-ақ бар әр түрлі нұсқалары кофеварок. Қолайлы жақсы рожковая. Тамаша міндеті қиындықты еңсере алатынына кофе машинасы «Эспрессо». Бірақ ол әлдеқайда қымбат, сондықтан үйде қолдануға арналған, оны иемденеді өте сирек кездеседі.