Супербобы: үрме бұршақ адзуки. Қалай дайындау керек?

Фасоль жақсы білетін және көптеген жақсы көреді, бірақ оны пайдалану үшін десерт үшін біз бірнеше үйреншікті емес және ерекше. Ал бар арнайы сорт, культивируемый жүздеген жылдар бойы қалыптасқан, бай ғана емес, ақуыз, бірақ сахарами.

Чемпионы арасында бұршақ

Екінші-оның атауы « вигна угловатая. Бұл тұтас түрі біржылдық шөптесін өсімдіктердің тұқымдас, Бұршақ тұқымдас. Табиғи сәрсенбі өсетін « Оңтүстік-Шығыс Азия және Himalaya, онда ол алғаш рет және окультурена. "Стручках өсімдіктер жиналған кішкентай бұршақ (барлығы 5 мм-ге дейін ұзындығы), олар болуы мүмкін әр түрлі түсі бойынша: қара, сұр, ақ, дәрежесі әр түрлі пестроты. Алайда, неғұрлым хабардар және құндылығы бар қызыл үрме бұршақ адзуки. Жапонияда, мысалы, ол екінші болып танымалдылығы кейін соя бобом. Бұл құнды көзі өсімдік ақуыз - бас құрылыс материалдарын адам ағзасы үшін. Сонымен қатар, ол құрамында жеткілікті мөлшерде фолий қышқылы, темір және күрделі көмірсулар.

Азия адзуки жиі пайдаланады дайындау кезінде әр түрлі десерттер, пісірілген нан. Атап айтқанда, Қытай және Жапония өте танымал тәтті ыдыс пастасы « анко. Ол пайдаланылады ретінде дербес тағам немесе гарнир түрлі пісіруге болады.

Дайындау үрме бұршақ адзуки

үйреншікті және таныс үрме бұршақ түрі адзуки ерекшеленеді өзінің жұмсақтығымен, сладковатым дәмі мен нәзік ореховым хош иісті. Бас қосу және нюанс кезінде оны дайындау кезінде « замачивать бұршақтар. Мұндай алдын ала дайындық пісіріледі үрме бұршақ тез.

Бұршақ жуу керек, содан кейін құйып сумен арақатынасы 1:3. Қайнатыңыз қайнағаннан кейін шамамен 45 минут. Дайын үрме бұршақ қалдықтары сұйықтық босатыңыз. Бұндай тәсіл кезінде дайындау және онда сақталған барлық пайдалы және бағалы компоненттері. Жақсы көмекшісі болмаған жағдайда, бумен пісіргіш - онда бұршақ дайындалады шамамен 1,5 сағат.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Егер сіз натолкнулись дүкенінде арналған фасоль адзуки, рецептер оны пайдаланып придутся өте орынды болды. Алайда, айта кету керек, олардың көпшілігі өте экзотичны үшін біздің ас және кейде қиын табу кейбір ингредиенттер. Біз сізге ұсынамыз көріңіз дайындауға адзуки бұршағы, екінші тағамдар және дәстүрлі азия лакомств.

Фасоль с чечевицей, бұрыш

Сытное екінші тағамы осы рецепт « бұл тамаша көзі тиін. Бұл ретте ол болмашы жұғымдылығы. Сізге қажет:

• фасоль адзуки – 50 г;
• жасымық пюи – 30 г;
• қызыл үрме бұршақ (қарапайым) – 50 г;
• зәйтүн майы – 50 мл;
• болгар бұрышы (орташа) « 2 дана;
• пияз « 1 дана;
• чили бұрыш – 1 дана;
• қызанақ « 300 г;
• сарымсақ « 2 қалампыр;
• томат пастасы « 500 мл;
• балғын кинза – 1 бума;
• тұз және бұрыш дәміне қарай.

Кәдімгі фасоль керек сіңуіне мүмкіндік беріңіз түнде жеткілікті мөлшерде су, содан кейін обсушить. Дайындаудың ерекшелігі-осы тағамдар жасалады және ерекше кезеңде, « ошпаривании қайнаған су. Фасоль керек обварить, подсушить және жуу суық суда. Содан кейін, шашуға және пісіріңіз, қақпақпен жабады, отта 10 минут. Бұдан әрі баяу отта прикрытой томить дейін жұмсақтық (30-40 минут).

Фасоль адзуки және жасымық дайындауға осындай тәсілмен жеке кастрюльке, уақыт қайнату үшін осы ингредиенттер азаяды, тиісінше, 12-15 20-25 минут. Барлық бұршақ кептіру және отставить жағына.

қалың табаға " разогретом оливковом майда поджарить пияз, қызыл бұрыш, чили, сарымсақ дейін жұмсақтық. Бұл шамамен бес минут. Себілген көкөніс жоғарыдан ұнтақ бұрыш, чили және тұз. Содан кейін қосу барлық бұршақ, қызанақ пен томат пастасын қосып, сөндіруге қоспасы шамамен 45 минут, мезгіл-мезгіл араластыра отырып,. Ол болуы тиіс қалың консистенциясы бойынша. Соңында дайындауға қосу порубленную өз кориандр.

Рецепт анко

Бұл өте ерекше тәттілер, танымал Жапония мен Қытайда. Үшін оны дайындау, сізге қажет:

• фасоль адзуки « 200 г;
• қант « 200 г;
• тұз - бір шымшым.

Фасоль ұсынылады сіңуіне мүмкіндік беріңіз түні суда. Арқылы 8-12 сағат дайындауға кірісуге болады. Бұршақтар су құйыңыз 4-5 см жоғары бетін және қайнағанға дейін жеткізіңіз отта, содан кейін қайта қосыңыз сұйықтық және пісіріңіз бір сағатқа жуық. Дайын үрме бұршақ тиіс оңай раздавливаться саусақпен.

Қант полуготовую паста всыпается үш кезеңнен тұрады, бұл ретте от күшті болуы қажет, және қоспасы үнемі араластырыңыз. Тұз қосыңыз. Паста дайын болады, қашан, араластыра түбіне обнажаться 3-4 секунд. Өшіріп отты беріңіз қоспасын сәл өшіру суыт және разложите " порциялық қапшықтар, егер болмаса, оны бірден қолдануға болады. Ыдыс пастасы мүмкін тоңазытқышта сақталуы апта ішінде, ал морозилке бір айға дейін жүргізіледі.

көп нәрсе байланысты уақыт қайнату. Көрсетілгендей фото, консистенциясы бұл мүлдем әр түрлі. Дегенмен, исконные атаулары. Фото жоғары сол жақта « тсибуан, ал оң жағында « кошиан (пастообразная массасы). Көріңіз әр түрлі нұсқалары мен таңдаған үздік сіздер үшін!

Көрсе « жапон десерт

Ингредиенттер:

• фасоль адзуки « 300 г;
• күріш ұны « 250 г;
• жүгері крахмалы « 250 г;
• тұз « біршымшым;
• қант « 100 г;
• қант ұнтағы « 200 г;
• су – 250 ж.

Бұршақтар керек отваривать 45 минут ішінде қосылған, 100 г қант. Беруге өшіру суыт қоспалар мен ұсақтауға, оның консистенциясы пюре, не баруға болады неғұрлым күрделі жолмен дайындауға бобовую паста бойынша алдыңғы рецепт.

Қант опасы, күріш, ұн және крахмал араластырып, арнайы шараға жылы, содан кейін су қосу және дайындауға микроволновке ең жоғары қуаты 1-2 минут. Уақытта жеке және тәуелді көптеген соғады. Ең дұрысы, сіз тиіс мақсаттарда тегіс, жұмсақ, серпімді және жабысқақ емес, тайғақ массасы.

алынған тест жасауға шелпек және ішке орналастыру фасолевую паста, содан кейін қалыптастыру шарик сияқты, бұл көрсетілген суретте жоғары, және обвалять оны қант пудре.

сонда ерекше жапон десерт « көрсе. Сіз эксперимент салмасы бар және посыпкой, пайдалану пісте, хурму, күнжіт және т. б.