Дайындау манник: рецептер, ерекшеліктері мен ұсыныстар

Күні:

2018-12-21 07:20:19

Hits:

441

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

Манник — бұл іс жүзінде торт, тиянақтылығы рәсімін — капельку қиынға соғады дайындау қарапайым манки. Бойынша мәнін, бұл сорт өте аппетитного бәліш. Қолдана отырып жармасы жақсы шығады бисквит. Манка — негізгі компонент манника, оның құрылымына міндетті түрде қосады сүтқышқылды өнім (кейде сүзбе), тұз, май, ұн, манку және қант. Қолданады «изюминку» - қантталған жемістер, кептірілген жеміс-жидектер, асқабақ та өсірген, алма, бал, жидектер, шоколад.

тарих

Бәліш ежелден орында жаны лакомок. Манник Русьдегі выпекали тағы 13 ғасырда. Сол кезеңде таралған диірмендер, өйткені манка қол жетімді болды және қолданылған әр түрлі кушаньях. Ол тез түзеді, сондықтан ыдыс-аяқ одан үлкен танымалдылыққа ие. Бұл бәліш өте қарапайым, ал компоненттер завсегда бар әр үйде. Манник шығады бархатной және нәзік микроструктурой, өйткені жақсы көреміз детворой.

дайындау манник

Шынайы бірде-бір адам зардап біледі, онда құрдық бастапқы тәсілі-пісіру. В қағаздар және хрониках тауып жазу туралы манной каше, өйткені ғалымдар болжауынша, бұл бірінші рет пирог эстрада Русьдегі. Расценивают оның бастапқыда орыс кушанье, встарь называвшееся теркой бірі манки. Бұдан әрі үйренді бидай размалывать жерновами диірмен және алуға манку. Клали " пирог, жаль. Изготовляли сүтке, кефире, сары. Толықтыруды әртүрлі жидектер мен жемістер.

құрамына Не кіреді манника

соғыс кезеңінде бәліш дайындады тіпті ұсақталған ұнтақ сора. Ол олицетворял үйде жайлылық, молшылығы мен гүлденуі. "Деревушках демалыс разносился иісі балғын, тәтті тағамдардың бірі жармасы.

Қалай дайындау керек манник және неге оны солай атайды? Құрылымында тест негізгі ингредиент - манка. Бұл жармасы болды обилии және обходилась арзанға күріш, бұршақ және қарақұмық. Ол жақсы әсер етеді адам ағзасына. Кейбір сарапшылар дәлелдейді, бұл крупе жоқ пайдасы, бірақ бұл олай емес. Онда шоғырланып көптеген ақуыз. Адамдарға, болеющим гастритами немесе язвами, сондада мәзір манной өтті.

пирог дайындау манник

дұрыс дайындау манник? Бар үлкен саны тәсілдерінің пісіру бәліш. Бірақ өте табысты және қарапайым « классикалық рецепт. Жасап, оны осындай әдіспен және украсив алады аппетитный торт. Өйткені бұл-бисквит, онда оның турайды арналған қабаттарына және дайындайды керемет тәттілер.

классикалық рецепт

Мұндай тәсілі деп санайды классикалық, өйткені оның құрылымына енгізілген басты құрауыштары бар әрбір рецепт бұл бәліш: ұн, ұнтақ жарма, қант, май және ашытылған сүт өнімдері: қатық, айран, қаймақ (бар болуымен байланысты және предпочтением адам).

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Компоненттері:

  • Бір стақан ұнтақ жарма.
  • Бір стақан бидай ұны.
  • Бір-құжат қант.
  • Бір стакан сүтқышқылды өнім.
  • 100 грамм сары май.
  • 3 тауық жұмыртқа.
  • Бір қасық сода без үсті.

Қалай дайындау керек манник классикалық рецепт:

  1. Манку құяды қышқыл сүт өнімі қалдырады набухать 60 минут. Взбивают қант және жұмыртқа.
  2. Растапливают сары май, ғана төгеді, оны разбухшую ұнтақ жармасы және біріктіреді-бабына вспушенными жұмыртқаларымен және барлық мұқият араластырады дейін біртекті масса.
  3. қоспасы аз мөлшерде қосады, ұн және сода, мұқият кедергі келтіруде. Алу үшін жасалған біртектілігі, көптеген вымешивают блендером немесе миксермен. Қамыр болуы тиіс тығыз. Егер берут қою қаймақ, онда ұн қосады, тек бір стакан.
  4. Түбі және қабырғалары нысанын алдын ала обмазывают майы және обсыпают ұнмен немесе манкой үшін, бәліш емес пригорел. Ғана төгеді формаға қамыр.

Қанша дайындайды манник уақыты бойынша ма? Выпекают бәліш 35-40 минут пеште, 180 градусқа дейін қыздырылған. Дайын тәттілер шығарып алады бірі печки және салқындатады, содан кейін вытаскивают нысанынан және турайды.

Манник на сметане-үй

Бәліш бойынша үй рецепті бар ерекше сливочную бархатность және жасалған қасиеттері шығуда. Егер көлемі қажетті өнімдерді екі есеге ұлғайтады, онда выпекают арналған противне.

Компоненттері:

  • Бір-құжат манки.
  • Бір-құжат қаймақ.
  • 2/3-құжат қант құм.
  • Бір қасық сода без үсті.

Қалай дайындау манник на сметане-үй:

  1. Араластырады да, түйіршіксіз манку және қаймақ береді, осы қоспаны постоять және разбухнуть. Егер қаймақ сұйық қалдырады, бір сағат, ал тұтқыр консистенциясы талап екі сағат.
  2. Растирают қант, жұмыртқа, вспушивают толық ерігенге дейін қант құм.
  3. Біріктіреді взбитые қант қосылған жұмыртқа набухшей манной жарма, соданы қосады және вымешивают ингредиенттер дейін жасалған біртектілігі.
  4. Дайындалған нысанын смазывают күнбағыс майы, присыпают ұн, манкой, молотыми пісірілген кепкен нанмен және выкладывают оған дайындалған массасы.
  5. Орналастырады духовка шкафы, прогретый 180 градусқа дейін выпекают бәліш бойы сақталады.
Кезінде қандай температурада дайындайды манник

Дайындауды на кефире

Қарастырайық рецепт дайындау манник на кефире. Маңызды айырмашылық басқа да тәсілдерін дайындау бәліш мұнда жоқ, бірақ кефире мұндай пісіру яғни әуе және борпылдақ.Сондай-ақ қосады дайындау кезінде манника кептірілген жемістер, қантталған жемістер, шоколад және сәл бөлшектелген жаңғақ.

Компоненттері:

  • Бір стақан ұнтақ жарма.
  • Бір стакан айран.
  • 3 тауық жұмыртқа.
  • Сары май үшін обмазывания.
  • 10 грамм қопарғыш.
  • 1/2-бабының қасық сода.
  • 100 грамм қант құм.
  • Бір қалта ванилин.
  • дәміне қарай тұз.

Рецепт манника на кефире

Дайындауда бұл тағам да:

  1. Араластырады в чашке айран манкой мәселен, чтоб было комков, қалдырады набухать 1-2 сағат қақпақпен немесе полиэтиленмен.
  2. басқа шараға жылы миксермен немесе блендером взбивают тауық жұмыртқа қант диабетінің құм щепоточкой тұздары.
  3. Барлық взбитую қоспасы ұйықтап ванилин, разрыхлитель немесе соданы және вымешивают біркелкі консистенцияға дейін. Қосылу дайындалған қоспасы разбухшей " кефире манной жарма және мұқият кедергі келтіруде. Бұдан әрі қосады қамыр қантталған жемістер, апельсин дәмі, құрғақ жемістер (қалауы бойынша).
  4. намазанную сары маймен нысанын құяды, қамырды және қояды нагретую дейін 180 градус пешке 40-50 минут.
  5. Қалай, қанша дайындау манник? Үшін пирог емес подгорел, жарты сағаттан соң противень шығарып алады және дайындығын тексереді пісіру, проткнув зубочисткой немесе спичкой. Егер таяқшасы құрғақ — пирог дайын, ылғалды бастап крошками — қажет қайтадан пешке.
Қанша дайындау манник

Манник сүтке

Қарастырамыз дайындауға манник сүтке по-деревенски. Кезінде көрінетін дайындау жеңілдігі және қол жетімділік пайдаланылатын компоненттер, бәліш көңілінен шығып, барлық, оны бір рет болсын испробует. Про осындай тоқаштар, - дейді ол ериді ауызда. Мүмкін қосу какао-ұнтақ, қоңыр май, какао майы, кокос майы, ваниль.

Компоненттері:

  • Бір стақан ұнтақ жарма.
  • Бір стақан бидай ұны.
  • Бір-құжат қант құм.
  • Үш жұмыртқа тауық.
  • Бір ас қасық қопарғыш.
  • 80 мл күнбағыс майы.
  • 20 грамм сары май.
  • бір шөкім тұз тамақ.

дайындау бәліш манник сүтке по-деревенски:

дайындау манник сүтке
  1. Тауық жұмыртқа және қант взбивают венчикпен, блендером немесе миксермен.
  2. Сосын киіп өсімдік майы және тағы взбивают дейін консистенциясы массаның біртектілігі.
  3. Сәл қыздырады сүт болатындай размягчилось сары май, ақуыз емес сварились. "Подогретое сүт салады сары май қосады манку және яично-қант массасын қалдырады жарты сағат үшін разбухания жармасы.
  4. құрғақ чашке араластырады қопсытқыш және просеянную алдын ала ұн. Қосылу бастап разбухшей массасы. Қамыр мұқият вымешивают.
  5. Нысаны үшін пісіру обмазывают майы және присыпают манкой немесе ұн, бәліш емес пригорел бетіне нысандары. Ғана төгеді, оған қамыр салынған 40 минут прогретый 180 градусқа дейін духовка шкафы. Өткен соң жарты сағат тоқаштар тексереді дайын ағаш таяқшамен.

Манник отырып, тосаппен

Бұл манник ерекшеленеді өзге де үйренген дайындауға, - деп ол сәл вязкую консистенциясын айтарлықтай карамель дәмі, сәл смахивает арналған аппетитную кәмпит. Мұндай тығыздығы өте бет-жүздің танымалдылығы және вкусна келеді дәміне қарай аңшыға бір нәрсені ерекше болмады.

дайындау манник отырып, тосаппен

Компоненттері:

  • 250 мл қайнатпа.
  • Бір стақан ұнтақ жарма.
  • Бір стақан ұн.
  • 20 грамм қант ұнтағын.
  • Екі тауық жұмыртқа.
  • Бір стакан айран.
  • Бір ас қасық өсімдік майы.
  • Бір стакан қант.
  • Бір шай қасық сода.

Қалай дайындау керек манник отырып, тосаппен

Тосап бұл үшін бәліш таңдайды сұйық. Ал егер өзгертуге әрбір дәмі салма, онда сіз шығуға және әр түрлі дәмі ең манника. Өлшеу үшін компоненттерін алады 250 мл стакан. Мұнда не істеу қажет:

  1. дайындау Үшін қамыр дайындайды, мұндай компоненттер: тосап, айран, ұнтақ жарма, қант, ұн, сода, жұмыртқа.
  2. жеке чашке араластырады да, бір стақан ұнтақ жарма және бір стакан айран қалдырады разбухать жарты.
  3. 25 минуттан кейін, басқа шараға жылы взбивают екі жұмыртқа бір стакан қант құм ден қою көбік, ұқыпты киіп бір стакан просеянной ұн.
  4. содан Кейін, сондай-ақ жеке ыдыстар араластырады да, 250 мл қайнатпа және бір шай қасық сода.
  5. Быстренько миксермен араластырады разбухшую манку, жұмыртқа қоспасы және тосап. Вымешивают кіші жылдамдықпен қосылыстар компоненттердің біртекті массасы.
  6. содан Кейін ғана төгеді қамыр да помазанную бір қасық өсімдік майы нысаны мен присыпают бір шай қасықпен манки. Қанша дайындау манник пеште? Қажетті уақыт анықтайды, проткнув ағаш таяқшамен. Выпекают дайындығына дейін температурада 180 градусқа жарты сағат.
  7. Кейін шығарып алады пештен, салқындатады және береді үстеліне, посыпав қант ұлпасымен.

Басқа опциялар

Қалай дайындау керек манник в мультиварке? Өте қарапайым. Сүзбе міндетті түрде перетирают арналған мелком металл ситал алғанға дейін паста немесе сатып алып, бірден творожную массасы. Қаймақ алмайды сұйық. Қосады ретінде қопсытқыш тағамдық сода, ол береді пирогу қара түсі. Саны қант реттейді өз талғамыңыз бойынша.

Компоненттері:

  • Бір стақан ұнтақ жарма.
  • Бір стақан қант құм.
  • Полкилограмма сүзбе.
  • 4 тауық жұмыртқа.
  • 5 ас қасық қаймақ.
  • Бір ас қасық қопарғыш немесе 1/2 қасық с.сода.

рецепт Бойынша манник в мультиварке дайындайды да:

  1. Манку, қаймақ және сүзбе араластырады да, ыдысқа блендером.
  2. Взбивают бастап қант диабетінің құм жұмыртқа және қосылу олардың қоспасы ірімшік және жармасы. Араластырып, ылғалдандырып, енгізеді массасын разрыхлитель, және мұқият вымешивают қамыр.
  3. тостағанға мультиварка, намазанную маргарин немесе өзге де май құяды дайындалған қоспасы және выпекают бір сағат режимінде «пісіру»
  4. Қашан манник спечется болса, вытаскивают, оны тостаған. Ол покажется осевшим, бірақ қатты — пышности пирогу жетіспейді.

Манник жоқ жұмыртқа және с тыквой

Бұл бәліш өте әдемі, асқабақ береді, оған қызғылт сары түс. Оны бағалайды сол, кімге күші сол немесе өзге де себептер болмайды екен жұмыртқа. Кезінде заливании бәліш жемісті шәрбат ол айналады шырынды «сулы» бисквит.

дайындау манник с тыквой

Компоненттері:

  • бір Жарым кесе ұнтақ жарма.
  • Бір стакан айран.
  • Екі-құжат натертой асқабақ.
  • Пол стакан қант.
  • Бір ас қасық қопарғыш немесе 1/2 бөлігі қасық сода.

Сироп:

  • 100 грамм шырын, выжатого бір ірі алма немесе апельсин.
  • Бір ас қасық лимон шырыны.
  • шымшым корица.

Манник жоқ жұмыртқа және с тыквой

Дайындауда бұл тағам да:

  1. Өңдейді, тазартылады, жуу қажет және натирают асқабақ та өсірген арналған ұсақ терке. Шырын отжимают және қолданады, одан әрі үлесі ретінде негізгі шәрбат бірге шырыны алма немесе апельсин.
  2. Тертую асқабақ та өсірген, айран, манку және қант араластырады дейін біртектілігі. Киіп разрыхлитель немесе соданы және размешивают.
  3. Дайындалған қамыр ғана төгеді " намазанную маймен немесе май қосылған нысанын және салынған пеш.
  4. Кезінде қандай температурада дайындайды манник? Салынған пирог " нагретую дейін 180 градус пешке выпекают жарты сағат.
  5. Барлық вынимания бәліш бірі печки дайындайды сироп. Берут алма шырыны немесе жаңа сығылған апельсин, оған қант, лимон шырыны және сызықты қосу даршын. Сироп қайнатады және құяды атындағы испеченный манник терең ыдыстар. Алдымен бәліш всплывет, бірақ жарты сағат барлық сұйықтық впитается, және пісіру айналады шүйгін және әдемі.
  6. Дайындалған тағам тіледі кесектерге және беруге үстеліне қалай десерт - какао, шайға, кофе сүтпен.

Пісіруге манник-бәліш өте қиын емес. Оны безендіреді матовости, тосаппен, помадкой немесе посыпают қант ұлпасымен. Үшін аппетитной сочности және кез келген торт, пирог тіледі бір-екі қабаттарының және төменгі пласт смазывают сметанным креммен джемом, сгущенкой, пропитывают коньяком немесе ромом.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/21922-yak-ryhtavac-mannik-recepty-asabl-vasc-rekamendacy.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/21774-wie-zu-kochen-mannik-rezepte-merkmale-und-empfehlungen.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/25609-how-to-prepare-manna-recipes-features-and-recommendations.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/21655-c-mo-preparar-mannik-recetas-caracter-sticas-y-recomendaciones.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/22840-jak-gotowa-mannik-przepisy-cechy-i-zalecenia.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/22678-como-preparar-mannik-receitas-caracter-sticas-e-recomenda-es.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/22035-yemek-mannik-tarifler-zellikler-ve-neriler.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/22343-yak-gotuvati-mannik-recepti-osoblivost-ta-rekomendac.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Тауық в фольге пеште

Тауық в фольге пеште

Барлық хозяйкам жақсы белгілі, бұл кез келген ет, соның ішінде тауық, фольге пеште үнемі былай шырынды. Сондықтан өте ыңғайлы запекать в фольге тіпті көкөністер.Көп күш дайындау үшін осындай тағамдар керек жұмылдыруға. Бұл үшін жа...

Салат

Салат "Мексикалық": рецепт с фото

жыл сайын кеңінен танылуда мексикалық салаттар біздің үй шаруашылығындағы әйелдер. Жарқын түсті әрқашан бірге жүреді, бұл ұлттық ас үй, ол байланыстырды дәстүр француздар, ағылшындар, үнділер мен испандықтар. Барлық дерлік ыдыс-ая...

Рецептер үшін постного үстелдің: топ-10

Рецептер үшін постного үстелдің: топ-10

Бұл дайындау үшін постного үстелдің? Әдетте, бұл мәселе озадачивает көптеген есебімен алаң иелерінің ұстанатын діни салт-дәстүрлер. Практика көрсеткендей, таңдау тағам құрамына кіретін болады тек рұқсат етілген ингредиенттер, өте ...

Бутерброд қызыл балықпен: рецепт с фото

Бутерброд қызыл балықпен: рецепт с фото

Бутерброд қызыл балықпен дәстүрлі түрде беріледі мерекелік үстелдер. Бар көптеген әр түрлі нұсқаларын « қарапайым ломтиков багета майы және кусочками ақсерке (семга) дейін күрделі слоеных жеңіл тамақтар. Төменде ең қызықты т...

Караваи үйлену, салт-дәстүрі мен дайындау

Караваи үйлену, салт-дәстүрі мен дайындау

заманнан қабылданды деп санауға нан « ас атасы. Себебі, ол берген адамның өмірі, егер ол отбасында, демек, молшылық, бақыт. Сондықтан біздің ата-бабаларымыз пайымдауынша, нан белгісімен қатар, отбасы қолайлы. Караваи үйлену ...

Қалай дайындау шарап үй жағдайында ақ жүзім

Қалай дайындау шарап үй жағдайында ақ жүзім

Көптеген бүгін дайындайды шарап үй жағдайында ақ жүзім. Біріншіден, бұл өте танымал және дәмді сусын, ал екіншіден, бас оның ингредиент бар, жүзім, бүгін оңай сатып алуға кез-келген қаласында, тіпті Сібір. Тағы бір айта кетерлігі,...