Wie zu Kochen манник: Rezepte, Merkmale und Empfehlungen

Манник ä fast das selbe Kuchen und sorgfältigen Verfahren ä ein wenig komplizierter einfache Zubereitung Grieß. In der Natur, es ist die Sorte sehr köstlichen Kuchen. Mit der Anwendung Grieß gut rein Biskuit. Grieß ä Hauptbestandteil манника, in seiner Struktur unbedingt ergänzen milchprodukt (manchmal Quark), Salz, Butter, Mehl, Grieß und Zucker. Bewerben „Highlight“ - kandierte Früchte, getrocknete Früchte, Kürbis, äpfel, Honig, Beeren und Schokolade.

Geschichte

Der Kuchen ist seit langem ein Platz in der Seele des feinschmecker Манник in Russland gebacken wurde noch im 13 Jahrhundert. In dieser Zeit breiteten sich die Windmühlen, weil Grieß erhältlich und wurde in verschiedenen Essen. Es schnell sättigt, so und Fischspezialitäten haben großen Ruhm. Dieser Kuchen ist sehr einfach und die Komponenten zavsegda es gibt in jedem Haus. Манник rein mit samtig zart und Mikrostruktur, deshalb lieben Kinder.

Wirklich kein Mensch authentisch nicht weiß, wo haben anfangs-Weg Backen. In den Zeitungen und Chroniken fanden Aufzeichnungen über Grieß Brei, weil die Wissenschaftler glauben, dass das erste mal Kuchen gebacken in Russland. Betrachten Sie es als ein ursprünglich Russisches Lieblingsgericht, dem alten Reibeisen aus Grieß. Weiter haben gelernt, den Weizen zu mahlen Mühlen und Mahlscheiben erhalten Grieß. Warfen Sie in die Torte alles, was nicht schade. Haben auf Milch, Joghurt, Molke. Ergänzten verschiedenen Beeren und Früchten.

Das ist ein Teil der манника

In der Zeit des Krieges bereiteten Kuchen auch in der gemahlenen Hanf Pulver. Er verkörperte im Haus den Komfort, die fülle und Wohlstand. In den Dörfern am Wochenende weht der Geruch von frischem Gebäck aus Grieß.

Wie zu Kochen манник und warum es so heißt? In der teigstruktur Hauptbestandteil - Grieß. Diese Grütze war im überfluss und kostet billiger Reis, Erbsen und Buchweizen. Es hat eine wohltuende Wirkung auf den menschlichen Körper. Einige Experten argumentieren, dass die Kruppe nicht gut, aber es ist nicht so. In Ihr konzentriert eine Menge Eiweiß. Menschen, kranke Gastritis oder Geschwüre, ärzte verschreiben das Menü mit Grieß Brei.

Wie richtig Kochen манник? Es gibt eine große Anzahl von Möglichkeiten, die einen Kuchen Backen. Aber sehr erfolgreichen und einfach – ein klassisches Rezept. Um ihn auf diese Weise und garniert, bekommen leckeren Kuchen. Da ist ein Biskuit, dann schneiden die Schichten auf, und bereiten eine wunderbare Delikatesse.

Auf dem klassischen Rezept

Eine solche Methode betrachten ein klassisches, weil in Ihrer Struktur enthalten die wichtigsten Komponenten, die in jedem Rezept für diesen Kuchen: Mehl, Grieß, Zucker, Butter und Sauermilchprodukte: Joghurt, Kefir, saure Sahne (aufgrund der Anwesenheit und der Vorliebe des Menschen).

Komponenten:

• Ein Glas Grieß.
• Ein Glas Weizenmehl.
• Ein El Zucker.
• Ein Glas Milch-Produkte.
• 100 Gramm Butter.
• 3 Hühnereier.
• Ein Teelöffel Natron ohne Spitze.

Wie zu Kochen манник nach dem klassischen Rezept:

1. Grieß Gießen Milchprodukte und Anschwellen lassen für 60 Minuten. Schneebesen den Zucker und die Eier.
2. Butter Schmelzen, Gießen Sie es in разбухшую Grieß und vereinen mit вспушенными Eiern und alles gründlich vermischen bis eine homogene Masse.
3. Mischung In Portionen das Mehl und Backpulver, gewissenhaft stören. Für das erhalten der vollkommenen Homogenität, die Masse geknetet, Stabmixer oder Mixer. Der Teig sollte nicht dicht sein. Wenn man sich die Dicke saure Sahne, etwas Mehl zugegeben nur ein Glas.
4. Boden und Wand der Form vorher mit öl bestreichen und mit Puderzucker Mehl oder Grie? Brei, damit der Kuchen nicht angebrannt. Den Teig in die Form Gießen.

Wie bereiten манник Zeit? Backen Kuchen 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad. Das fertige naschwerk herausnehmen aus dem Ofen und kühlen, dann aus der Form ziehen und schneiden.

Манник Lendenbraten nach Hause

Torte nach Hause Rezept hat eine Besondere cremige бархатность und perfekte Eigenschaften für die Ausgabe. Wenn der Umfang der gewünschten Produkte erhöhen zweimal, dann auf einem Backblech gebacken.

Komponenten:

• Ein Artikel Monkey.
• Ein El. von Sahne.
• 2/3 El Kristallzucker.
• Ein Teelöffel Natron ohne Spitze.

Wie zu Kochen манник Lendenbraten mit nach Hause:

1. Mischen Sie ohne Klumpen Grieß und saure Sahne und geben dieser Mischung stehen und Anschwellen. Wenn saure Sahne flüssig, lassen für eine Stunde, und bei der zähen Konsistenz bestehen zwei Stunden.
2. Zucker Verrieben und Hühnereier, вспушивают bis Sie vollständig aufgelöst Zucker.
3. Verbinden Sie die geschlagenen Eier mit dem Zucker nabuhshey Grieß, fügen Backpulver geknetet und Zutaten bis zum perfekten Homogenität.
4. Die Vorbereitete Form mit Sonnenblumenöl geschmiert, bestreut mit Mehl, Grie? Brei, gemahlen Paniermehl und verbreiten Sie die gekochte Masse.
5. Wird in den Backofen, auf 180 Grad erwärmt, Kuchen Backen für eine halbe Stunde.

Zubereitung Kefir

Betrachten Sie das Rezept, wie Kochen манник Kefir. Signifikante Unterschiede von anderen Arten des Kochens Kuchen gibt es hier nicht, aber Kefir eine solche Backen macht luftig und krümelig.Auch bei der Herstellung zugesetzt манника Trockenfrüchte, kandierte Früchte, Schokolade und ein wenig gemahlenem Nüsse.

Komponenten:

• Eine Tasse Grieß.
• Ein Glas Kefir.
• 3 Hühnereier.
• Butter für obmasywanija Form.
• 10 Gramm Backpulver.
• 1/2 Teelöffel Soda.
• 100 Gramm Zucker.
• Ein Beutel Vanille.
• Abschmecken Salz Lebensmittel.

Rezept манника Kefir

Bereiten Sie dieses Gericht so:

1. Mischen Sie in einer Tasse Joghurt mit Grie? Brei, so dass es gab keine Klumpen, Anschwellen lassen für 1-2 Stunden unter dem Deckel oder Folie.
2. In einer anderen Schüssel mit einem Mixer oder einem Mixer Schneebesen Eier mit Kristallzucker und щепоточкой Salz.
3. In der Sahne-Mischung gegossen Vanille, Backpulver oder Natron und geknetet, bis eine homogene Konsistenz. Verbinden Sie die vorbereitete Mischung mit rasbuchschej in Grieß und Joghurt gründlich stören. Weiter fügen Sie in den Teig kandierte Früchte, Orangenschale, Trockenfrüchte (Optional).
4. In Butter beschmiert Form Gießen Sie den Teig und setzen Sie in den vorgeheizten bis zu 180 Grad Ofen für 40-50 Minuten.
5. Wie Sie feststellen, wie viel Kochen манник? Um den Kuchen nicht verbrannt, nach einer halben Stunde das Backblech herausnehmen und die Bereitschaft Backen, проткнув Zahnstocher oder Streichholz. Wenn der Stab trocken ä Kuchen fertig ist, nass mit Krümel ä Notwendigkeit, wieder in den Ofen.

Манник auf der Milch

Betrachten Sie, wie zu Kochen манник auf der Milch verbessern. Die scheinbare Leichtigkeit des Kochens und der Verfügbarkeit der eingesetzten Komponenten, Kuchen erfreuen, die es mindestens einmal probieren. Über ein solches Gebäck sagen, dass es im Mund schmilzt. Vielleicht Zugabe von Kakaopulver, Schoko-Butter, Kakaobutter, Kokosöl, Vanille.

Komponenten:

• Eine Tasse Grieß.
• Ein Glas Weizenmehl.
• Ein El Zucker.
• Drei Eier Küken.
• Ein Esslöffel Backpulver.
• 80 ml Sonnenblumenöl.
• 20 Gramm Butter.
• Eine Prise Salz Lebensmittel.

Wie zu Kochen Kuchen манник auf der Milch verbessern:

1. Eier und Zucker rühren mit einem Schneebesen, Mixer oder Mixer.
2. Dann fügen Sie das Pflanzenöl und wieder rühren, bis die Konsistenz Homogenität der Masse.
3. Ein Wenig Milch erwärmen, so dass размягчилось Butter und Eiweiß nicht gekocht haben. In der Milch erwärmt legen Sie die Butter und fügen Grieß und das ei-Zucker-Masse, geben auf eine halbe Stunde für Grieß Quellen.
4. In einer trockenen Schale Backpulver vermischen und gesiebt im Voraus Mehl. Verbinden mit rasbuchschej Masse. Der Teig sorgfältig geknetet.
5. Backform mit Butter bestreichen und Grie? Brei streuen oder Mehl, damit der Kuchen nicht angebrannt an der Oberfläche der Form. Gießen Sie den Teig und setzen Sie auf 40 Minuten in den auf 180 Grad erwärmt Backofen. Nach einer halben Stunde Gebäck überprüfen Sie die Bereitschaft der Holzstab.

Манник mit Marmelade

Dieser манник unterscheidet sich von den anderen, die es gewohnt sind zu Kochen, die Tatsache, dass er hat eine etwas zähe Konsistenz und deutliche Karamellgeschmack, und ein wenig sieht etwas aus wie leckere Süßigkeiten. Eine solche Dichte ist sehr angenehm und lecker und genau das richtige für Jäger etwas besonderes.

Komponenten:

• 250 ml Marmelade.
• Eine Tasse Grieß.
• Eine Tasse Mehl.
• 20 Gramm Puderzucker.
• Zwei Eier.
• Ein Glas Kefir.
• Ein Löffel Pflanzenöl.
• Eine Tasse Zucker.
• Ein Teelöffel Soda.

Wie zu Kochen манник mit Marmelade

Für diese Torte Marmelade flüssige wählen. Und jedes mal, wenn Sie ändern den Geschmack der Füllung, werden Sie gehen und verschiedene Beigeschmack des манника. Für die Messung der Komponenten nehmen Sie die 250 ml Becherglas. Hier ist was Sie tun müssen:

1. Für die Herstellung von Teig bereiten solche Komponenten: Marmelade, Joghurt, Grieß, Zucker, Mehl, Natron, Eier.
2. In einer separaten Schüssel mischen Sie eine Tasse Grieß und eine Tasse Joghurt und lassen für eine halbe Stunde Aufquellen.
3. Über 25 Minuten, in einer anderen Schüssel Schneebesen zwei Eier und eine Tasse Zucker, bis eine Dicke Schaum, sanft fügen Sie eine Tasse gesiebte Mehl.
4. Dann auch in einem separaten Behälter mischen Sie 250 ml Marmelade und einem Teelöffel Soda.
5. Schnell mit einem Mixer vermischen разбухшую Grieß, ei-Mischung und Marmelade. Geknetet auf niedrige Geschwindigkeit bis die Verbindung der Komponenten zu einer homogenen Masse.
6. Dann Gießen Sie den Teig in помазанную einem Esslöffel Pflanzenöl Form und streuen Sie einen Teelöffel Grieß. Wie viel Kochen манник in den Ofen? Benötigte Zeit bestimmen, проткнув Holzstab. Backen bis Sie weich bei 180 Grad eine halbe Stunde.
7. Nach aus dem Ofen entnommen, abgekühlt und serviert auf dem Tisch, bestreut mit Puderzucker.

Weitere Optionen

Wie zu Kochen манник in multivarki? Sehr einfach. Quark unbedingt peretirajut auf dem kleinen Metall-Sieb bis zum erhalten der Paste kaufen oder ein Quark. Sahne nehmen Sie nicht die flüssige. Zugegeben wie Backpulver, Natron, es verleiht dem Kuchen einen dunklen Farbton. Die Menge des Zuckers nach Ihren wünschen regulieren.

Komponenten:

• Eine Tasse Grieß.
• Eine Tasse Kristallzucker.
• Ein halbes Kilo Quark.
• 4 Hühnereier.
• 5 Löffel sauerrahm.
• Ein Esslöffel Backpulver oder 1/2 TLSoda.

Nach dem Rezept манник in multivarki bereiten so vor:

1. Grieß, Sahne und Quark vermischt im Mixer Kapazität.
2. Schneebesen mit Kristallzucker Eier und verbinden Sie mit einer Mischung aus Quark und Grieß. Umrühren, geben Backpulver in die Masse, und vorsichtig in den Teig geknetet.
3. In die Schüssel des multikochers beschmiert Margarine oder anderes Fett, Gießen Sie die vorbereitete Mischung und Backen eine Stunde im Modus „Bäckerei»
4. Wenn манник спечется, dann ziehen Sie es aus der Schüssel. Er scheint осевшим, aber nicht viel ä Pomp Kuchen fehlen.

Манник ohne Eier und mit Kürbis

Diese sehr schöne Torte, Kürbis verleiht ihm eine orange Farbe. Werden es zu schätzen wissen diejenigen, die infolge dieser oder jener Gründe nicht Essen Eier. Bei strömenden Kuchen Fruchtsirup er verwandelt sich in saftig „nass» Biskuit.

Komponenten:

• Eine Halbe Tasse Grieß.
• Ein Glas Kefir.
• Zwei El geriebenen Kürbis.
• Eine halbe Tasse Zucker.
• Ein Esslöffel Backpulver oder 1/2 TL Natron.

Sirup:

• 100 Gramm Saft, ausgedrückt mit einem großen Apfel oder orange.
• Ein Esslöffel Zitronensaft.
• Eine Prise Zimt.

Манник ohne Eier und mit Kürbis

Bereiten Sie dieses Gericht so:

1. Verarbeiten, reinigen, waschen und reiben Sie den Kürbis auf einem feinen reibe. Drücken Sie den Saft und verwenden in der Zukunft, wie den Anteil der Haupt-Sirup zusammen mit dem Saft Apfel oder orange.
2. Geriebenen Kürbis, Joghurt, Grieß und Zucker gerührt, bis Sie homogen ist. Fügen Sie Backpulver oder Natron und rühren wieder.
3. Gekocht Teig Gießen in die mit öl oder Fett beschmiert Form und in den Ofen gelegt.
4. Bei welcher Temperatur serviert манник? Platziert den Kuchen im vorgeheizten bis 180-Grad-Ofen und Backen innerhalb von einer halben Stunde.
5. Zur Zeit der Entnahme des Kuchens aus dem Ofen bereiten Sirup. Nehmen Apfelsaft oder frisch gepresster Orangensaft, fügen Sie den Kristallzucker, Zitronensaft und einer Prise Zimt. Sirup aufkochen und Gießen Sie gebacken манник in einem tiefen Behälter. Zunächst Torte auftauchen, aber innerhalb von einer halben Stunde die ganze Flüssigkeit aufgesogen ist, und der Kuchen wird saftig und schön.
6. Kochte ein Gericht in Stücke zerschneiden und servieren als Dessert Kakao, Tee, Kaffee mit Milch.

Backen манник-Kuchen sehr einfach. Es ist mit Zuckerguss, Konfitüre, Fondant oder Puderzucker bestreuen. Für eine leckere Saftigkeit, wie jeder Kuchen, Torte in Stücke geschnitten ein paar Schichten und die untere Schicht verschmiert sauerrahm, Marmelade, Kondensmilch, getränkt in Weinbrand oder Rum.