Тефтели из фарш: рецепт дайындау. Қалай тефтели из фарш?

Тефтели біз дайындап келген ет, балық және тіпті жеміс тартылған ет. Кез келген вариация сонда дәмді, сытно және қызық. Көптеген деп қате ойлайды дөңгелек ет түйіршіктер ғана тұрады дәмдеуіштер. Мүлде жоқ, айырмашылығы тефтелей, олардың құрамына қосуға болады әр түрлі жарма, саңырауқұлақтар, көкөністер және кез келген басқа да құрамдас бөліктері. Сипаттау қызықты ыдыс-аяқ және айтамыз, қалай өте дәмді тефтели из фарш. Рецептер қуантады өзінің қарапайымдылығымен « алға кулинарным шедеврам!

Бірінші рецепт

Біз келесі өнімдер:

• полкилограмма жер сиыр фаршы (жасауға болады өз бетінше);
• көкөністер: сәбіз, пияз, төрт картоп;
• тазартылған су – 3 литр;
• жаңа піскен аскөк – өз дәмі (аскөк, кинза, ақжелкен);
• басқаша болуы мүмкін емес және дәмдеуіштер қара бұрыш, чесночная тұз, лавр жапырағы.

Қоямыз су тұз от, және әзірге ол закипает, займемся дайындаумен өнімдер. Перекручиваем ет (мүмкіндігінше бірнеше рет), оған кладем басын өте ұсақ нашинкованного лука (жақсы натереть на терке), перчим және солим « тоңазытқышқа қоямыз.

бұл порежем ұсақ туралған картоп және забросим оның қайнаған су – сәл солим. Көшеміз келесі қадамға « пассеровке көкөніс. Нашинкованный пияз аздап поджариваем майдағы, қосамыз тертую сәбіз, сәл томим дейін алтын түстес всыпаем қоспасы - картоп.

Жасаймыз тефтели из жер сиыр фаршы, рецепт келесі: уақытында жапсыруға шарлар еті прилипало к рукам, оларды жөн-мезгіл смачивать суда. Үшін сорпа істеу жақсы тефтели шағын мөлшерін « ыңғайлы болу үшін пайдалануға болады қасық. Өйткені біз қол жеткізуге ашықтығын, онда вылепленные түйіршіктер алдымен отварим бөлек ыдыстар, ал содан кейін забросим табаға көкөніспен.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

тефтели Үшін емес слиплись, оларды мезгіл-мезгіл араластырыңыз. Шамамен 10 минуттан кейін қосамыз нарезанную дәмдеуіштер мен тұздықтар, накрываем қақпағы және томим тағы бірнеше минут. Қаласаңыз, сіз қоюға кеспе немесе макарондар, қолыңыздан көп наваристо және сытно. Өздеріңіз көріп отырғандай, өте жай жасалады тефтели из фарш, рецепт тұрады қарапайым және пайдалы ингредиенттер. Enjoy дәмдік қасиеттерімен хош иісті супчика.

Екінші рецепт

Құрамы ыдыс-аяқ: полкилограмма свино-жер сиыр фаршы, бірнеше зубчиков сарымсақ, қызыл пияз, жұмыртқа, ½ стакан аунатылатын кептірілген нан, ірімшік үгітілген (бір жүз грамм). Бұдан басқа қажет райхан, томат пастасы (50 г), екі кабачка, макарон «Ризотти», сорпа тауық (3 литр), көк шөп және дәмдеуіштер.

Дайындау фрикаделек бірі фарш бастау қажет даярлау ет: аламыз тең пропорцияда шошқа еті мен сиыр етіне (мүмкіндігінше постную), перемалываем " мясорубке бірге жеңіп алды. Массаға қосамыз выдавленный сарымсақ, туралған райхан, үгітілген ірімшік (1/2 бөлім), аунатылатын кептірілген нан және взбитое жұмыртқа.

Кезінде көмек қасық қалыптастырамыз ұқыпты түйіршіктер. Табаға наливаем сорпасы береміз оған закипеть. "Бурлящую суды закидываем біздің ет шарлар, заправляем томат пастасы және бірнеше минут мешаем, әзірге олар емес, өседі бетіне. Тағамды он минут ішінде.

содан Кейін бросаем макарон өнімдері, кесілген кәдіні « қалдырамыз бес минут. Береміз, бірге туралған зеленью және керемет сомасы шикі. Беруге қаймақпен және цельнозерновым нанмен тефтели из фарш.

Рецепт үшінші

Компоненттері:

• үш жүз грамм тауық немесе индюшиного фарш;
• жұмыртқа;
• пияз;
• тазартылған су (бір жүз грамм);
• аунатылатын кептірілген нан (екі үлкен қасық);
• дәмдеуіштер (тұз, бұрыш).

Дайындап шығыңыз:

• Заливаем перемолотые кептірілген нан аздаған су, олар разбухли. Луковицу очищаем және натираем на терке не перебиваем " блендере.
• Тауық еті погружаем " мясорубку және перемалываем, алынған фарш кладем кептірілген нан, взбитое жұмыртқа, дәмдеуіштер, пияз пюре; перемешиваем.
• Енді жасаймыз тефтели из тауық тартылған ет. Рецепт өте қарапайым.
• Обжариваем сары майдан жасалған дайын түйіршіктер.
• Береміз, с брусничным тұздық немесе картофельным пюре. Жақсы үйлеседі тефтели кез-келген гарнир қосылған және жасыл салатом.

Пайдалы ұсынымдар

• табаға, жарились ет шарлар, долейте стақан сорпа (немесе су), сәл соя тұздығы және нежирных кілегей – тұрақты араластырып, ылғалдандырып жүріңіз, соусу закипеть. Сонда өте пикантная сливочная толтыру.
• Сіз беруге өзінің блюду ерекшелігі, онда кеңес береміз қосуға тартылған кориандр, тмин немесе паприку. Бұл дәмдеуіштер білдірмейді, дәмі қосады изюминки.
• Егер фарш тым сұйық, засыпьте оған аунатылатын кептірілген нан, бірақ ешқашан салмаңыз кәдімгі нан, әйтпесе сіздің тефтели болады құрғақ.

Төртінші рецепт дайындау фрикаделек бірі фарш с овсянкой

Құрамы: тауық еті (500 грамм), сұлы үлпектері (50 г), пияз, соя тұздығы (десертті қасық дәм), қара бұрыш, карри (шымшым), жас аскөк.

тұздық Үшін Гаспачо: екі жаңа піскен қызанақ, болгар бұрышы, сарымсақ, пияз, қызанақ шырыны (стақан), алма сірке (5 г), кішкене тұз.

дайындау Процесі

Заливаем овсянку қайнаған сумен және қалдырамыз болғанша қабыршақтары жоқ разбухнут. Бұл уақытта жасаймыз бірі еті фаршы, оған кладем туралған пияз, жаңа піскен аскөк, карри, бұрыш, тұз, соя тұздығы және разбухшие қабыршақтары. Керек слепить шағын түйіршіктер және қандай оларды қаңылтыр таба, шығанақ Гаспачо. Запекать жарты сағатқа кезінде 180^оС.

Тұздық Гаспачо жасалады: очищаем қызанақ жылғы қабығы, бұрыш, тұқым, сондай-ақ очищаем луковицу және сарымсақ. Барлық көкөністер перемалываем " блендере. Үшін неғұрлым жұмсақ дәмі қосыңыз зәйтүн майы « шағын қасық. Дайын тұздық влить қызанақ шырыны және сірке суы. Получившейся құюмен толтырылады біздің тефтели және пешке жіберіледі.

Айтпақшы, тағам дайындауға болады буда және в мультиварке. Ретінде гарнира подойдут спагетти, пісірілген күріш немесе картоп.

Тефтели из балық фарш

Өте дәмді және сытное тағам алуан сіздің мәзір. Қажетті ингредиенттер: балық сүйексіз (полкилограмма, мүмкіндігінше треска), жұмыртқа, ұн (жұп қасық), сары май (50 г), дәмдеуіштер дәміне қарай.

Перемелите балықты мясорубке, салмағына құйыңыз, барлық жоғарыда аталған компоненттері мен слепите дөңгелек шариктер. Обжарьте арналған табаға беріңіз және қаймақпен.

Пісірілген тефтели из фарш: рецепт көкөніспен

Азық-түлік: полкилограмма постного жер сиыр фаршы, баклажан, болгар бұрышы, пияз, екі жаңа піскен қызанақ, ірімшік (бір жүз грамм), екі зубчиков сарымсақ, тұз және дәмдеуіш Хмели-Сунели.

Дайындауды

• Қалыптастыру шағын тефтели және қандай алдын ала смазанную майы нысанын пісіруге арналған.
• Очистить баклажан, аршып чоп оның үйірмелерді, жатқызып ет шарлар.
• Үстіне қоюға пияз, туралған полукольцами.
• содан Кейін әрбір сақина жатқызып бұрыш порезанный үйірмелерді қызанақ. Әрбір қабаты жөн себіңіз тұз, дәмдеуіштермен, выдавленным сарымсақпен, бұрыш.
• Сыр порезать жұқа пластинками және қоюға, үстінен барлық көкөніс.
• Пісірілу жарты сағат кезінде 200^оС.

берер алдында Тікелей безендіріңіз балғын зеленью.

Көкөніс тефтели

Құрамы: қабақтар, баялды, пияз, жұмыртқа, брынза (бір бөлігі - шамамен 50 г), қасық ұн, дәмдеуіштер мен кинза. Қуыру үшін: зәйтүн майы.

Кәді тазарту, қайнатыңыз қорабы аздап зақымдалған подсоленной суда порубить өте ұсақ. Қосуға тертыми кабачками, пияз, ірімшік, жұмыртқа, ұн, кориандр және дәмдеуіштермен. Салмағын мұқият вымесить қалыптастыру түйіршіктер және қуырып терең ыдыста, пончики. Беруге балғын салатиком.

Ұсынылған рецептер өте вкусны және көп уақыт алады. Енді сіз білесіз бе, қалай тефтели из тартылған ет және азық-түлік қол жетімді өнімдер. Фантазируйте, радуйте және удивляйте, өз ана - ас дәмді болсын!