Klopsiki z mięsa mielonego: przepis gotowania. Jak zrobić klopsiki z mięsa mielonego?

Data:

2018-12-20 21:40:23

Przegląd:

161

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Klopsiki możemy gotować z mięsnego, rybnego i nawet warzywnego farszu. W każdej odmianie okazuje smaczne, obfite i oryginalne. Wiele osób błędnie uważa, że okrągłe klopsiki składają się tylko z przypraw. Wcale nie, w przeciwieństwie do тефтелей, w ich skład można dodawać różne zboża, grzyby, zioła i inne składniki. Opisujemy ciekawe dania i dowiesz się, jak zrobić pyszne klopsiki z mięsa mielonego. Przepisy zachwyci prostotą ó naprzód kulinarnych arcydzieł!

Pierwszy przepis

klopsiki z mięsa mielonego przepis

Będą Nam potrzebne następujące produkty:

  • Pół kilograma mielonej wołowiny (można zrobić samemu);
  • Warzywa: jedna marchew, dwie cebule, cztery ziemniaki;
  • Oczyszczona woda ó 3 litra;
  • świeże warzywa – na swój smak (koperek, kolendra, natka pietruszki);
  • Nie można obejść się i bez przypraw: czarny, chili, чесночная sól, liść laurowy.

Umieścić wody bez soli na ogień, a gdy ona gotuje, zajmiemy się przygotowaniem produktów. Перекручиваем mięso (najlepiej kilka razy), w nim umieścić głowicę bardzo drobno нашинкованного cebuli (najlepiej zetrzeć na tarce), перчим i sól ó wkładamy do lodówki.

Przez ten czas potniemy drobną kostkę ziemniaki i zanieśmy ją do wrzącej wody ó trochę sól. Przechodzimy do następnego kroku ó пассеровке warzyw. Нашинкованный cebula lekko поджариваем na maśle, dodajemy startą marchewkę, trochę томим na złoty kolor i всыпаем mieszanka do ziemniaków.

Robimy klopsiki z mielonej wołowiny, przepis jest następujący: aby podczas formowania kulek mięso nie прилипало do rąk, należy je okresowo myte w wodzie. Do zupy lepiej zrobić klopsiki niewielki rozmiar ó dla ułatwienia można skorzystać z łyżką. Tak, jak chcemy osiągnąć przejrzystości, вылепленные kulki najpierw rosół w oddzielnym pojemniku, a następnie zanieśmy do garnka z warzywami.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Aby klopsiki nie są sklejone, trzeba je okresowo mieszać. Po około 10 minutach dodajemy posiekane świeże zioła i przyprawy, przykrywamy pokrywką i томим jeszcze kilka minut. W razie potrzeby można umieścić makaron lub makaron, będzie bardziej наваристо i satysfakcjonujące. Jak widać, bardzo łatwo wykonane są klopsiki z mięsa mielonego, przepis składa się z prostych i przydatnych składników. Ciesz się smakowych aromatycznej супчика.

przepis na klopsiki z mięsa mielonego

Drugi przepis

Skład dania: pół kilograma свино-mielonej wołowiny, kilka ząbków czosnku, czerwona cebula, jajko, ½ szklanki bułki tartej, ser tarty (sto gramów). Ponadto trzeba bazylia, koncentrat pomidorowy (50 g), dwa cukinii, makarony «Ризотти», bulion z kurczaka (3 litry), zioła i przyprawy.

Gotowanie klopsiki z mięsa mielonego należy rozpocząć od przygotowania mięsa: bierzemy w równych proporcjach wieprzowiny i wołowiny (najlepiej chude), перемалываем w maszynce do mięsa razem z cebulą. Do masy dodajemy wyciśnięty czosnek, posiekaną bazylię, ser tarty (1/2 części), bułka tarta i ubite jajko.

Za pomocą łyżki formujemy zgrabne kulki. Na patelni wylewamy bulion i dajemy mu gotować. W przepuszczając wodę rzuca nasze mięsne kulki, doprawić koncentrat pomidorowy i kilka minut mieszamy, dopóki nie powstaną na powierzchni. Gotujemy w ciągu dziesięciu minut.

klopsiki z mielonego kurczaka przepis

Następnie wrzucamy makaron, pokrojone cukinie ó pozostawiamy na pięć minut. Podajemy z posiekaną natką i tartym serem. Podawać ze śmietaną i цельнозерновым chlebem klopsiki z mięsa mielonego.

Przepis trzeci

Składniki:

  • Trzysta gramów kurczaka lub индюшиного farszu;
  • Jajko;
  • Cebula;
  • Woda oczyszczona (sto gramów);
  • Bułka tarta (dwie duże łyżki);
  • Przyprawy (sól, pieprz).

Gotowanie krok po kroku:

  • Zalewamy zmielone tarta z małą ilością wody, aby разбухли. Cebulę oczyszczamy i rub na tarce lub перебиваем w blenderze.
  • Filet z Kurczaka погружаем w maszynkę do mięsa i перемалываем, w wyniku farsz kładziemy tarta, ubite jajko, przyprawy, луковое puree; wymieszać.
  • Teraz robimy klopsiki z mielonego kurczaka. Przepis jest bardzo proste.
  • Smażony na maśle gotowe kulki.
  • Podajemy z брусничным sosem lub ziemniakami puree. Dobrze klopsiki z wszelkimi dodatkami i zieloną sałatą.

Przydatne wskazówki

klopsiki z mielonej wołowiny przepis

  • Na patelni, gdzie жарились mięsne kulki, dolać szklankę bulionu (może być woda), trochę sosu sojowego i o niskiej zawartości tłuszczu krem ó stale mieszając, daj sposób gotować. Okazuje się bardzo pikantny śmietankowy wsad.
  • Chcesz nadać swojemu danie oryginalności, to warto dodać do farszu kolendra, kminek albo paprykę. Te przyprawy podkreślają smak i dodają rodzynki.
  • Jeśli farsz jest zbyt płynny, wsypać do niego bułkę tartą, ale nigdy nie wkładać przedmiotów, zwykły chleb, inaczej twoje klopsiki będą suche.

Czwarty przepis na klopsiki z mięsa mielonego z płatków owsianych

Składniki: filet z kurczaka (500 g), płatki owsiane (50 g), cebula, sos sojowy (deser łyżka do smaku) pieprz czarny, curry (szczypta), świeża zieleń.

Do sosu Gazpacho: dwa świeże pomidory, papryka, czosnek, cebula, sok pomidorowy (szklanka), ocet jabłkowy (5 g), trochę soli.

jak zrobić klopsiki z mięsa mielonego

Gotowanie

Płatki owsiane Zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy do czasu, aż płatki się nie разбухнут. W tym czasie robimy filet z wołowiny, do niego wrzucamy posiekaną cebulę, świeże zioła, curry, pieprz, sól, sos sojowy i разбухшие płatki. Trzeba uformować małe kulki i ułóż je na blasze, zatokę Gazpacho. Piec nie dłużej niż pół godziny w temperaturze 180OC.

Sos Gazpacho się robi tak: czyścimy pomidory ze skóry, pieprz od nasion, również czyścimy cebulę i czosnek. Wszystkie warzywa перемалываем w blenderze. Dla bardziej delikatnego smaku dodać oliwę z oliwek ó małą łyżeczkę. Gotowy sos wlać sok pomidorowy i ocet. Wyniku sos zalewa nasze klopsiki i wysyłane do pieca.

Przy Okazji, danie można przygotować na parze i w мультиварке. Jako dodatek pasują spaghetti, ryż lub ziemniaki.

Klopsiki z farszu rybnego

Bardzo smaczne i pożywne danie urozmaica swoje menu. Niezbędne składniki: ryby bez kości (pół kilograma, najlepiej dorsz), jajko, mąka (kilka łyżek), masło (50 g), przyprawy do smaku.

Перемелите ryby w maszynce do mielenia mięsa, do masy dodaj wszystkie powyższe elementy i слепите okrągłe kulki. Podsmażyć na patelni i podawać ze śmietaną.

gotowanie klopsiki z mięsa mielonego

Pieczone klopsiki z mięsa mielonego: przepis z warzywami

Produkty: pół kilograma chudego wołowego mięsa mielonego, bakłażan, papryka, cebula, dwa świeże pomidory, ser (sto gramów), kilka ząbków czosnku, sól i przyprawa Хмели-Сунели.

Gotowanie

  • Uformować małe klopsiki i wyłożyć do wcześniej natłuszczonej formy do pieczenia.
  • Wyczyść bakłażan pokroić go kubki, ułożyć na mięsne kulki.
  • Na Wierzchu położyć cebulę, pokrojone w pół pierścienie.
  • Następnie na każdy pierścień ułożyć paprykę i pokrojony kubki pomidor. Każdą warstwę należy posypać solą, przyprawami, wytłoczony czosnkiem i pieprzem.
  • Ser pokroić w cienkie plasterki i położyć na wierzchu wszystkich warzyw.
  • Piec pół godziny w temperaturze 200OC.

Tuż przed podaniem udekoruj świeżą zielenią.

Warzywne klopsiki

Skład: cukinia, bakłażan, cebula, jajko, ser biały (kawałek - około 50 g), łyżka mąki, przyprawy i kolendry. Do smażenia: oliwa z oliwek.

Bakłażan obrać, ugotować w lekko osolonej wodzie, posiekać bardzo drobno. Połączyć z тертыми cukinią, cebulą, serem, jajkiem, mąką, kolendry i przyprawami. Masę dokładnie wyrobić uformować kulki i smażyć w głębokim naczyniu, jak pączki. Podawać ze świeżym problemu.

Prezentowane przepisy są bardzo smaczne i nie zajmują dużo czasu. Teraz i ty wiesz, jak zrobić klopsiki z mięsa mielonego i warzyw z dostępnych produktów. Bądź kreatywny, absolwentów i zaskocz swoich bliskich ludzi - smacznego!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/22840-z-farshu-frykadel-k-recept-prygatavannya-yak-zrab-c-z-farshu-frykadel-.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/22848-frikadellen-aus-hackfleisch-rezept-kochen-wie-man-frikadellen-aus-hack.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/1008-meatballs-from-minced-meat-the-recipe-how-to-make-meatballs-from-groun.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/22866-alb-ndigas-de-carne-picada-la-receta-de-la-preparaci-n-c-mo-hacer-alb-.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/22829-tefteli-iz-farsh-recept-dayyndau-alay-tefteli-iz-farsh.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/22788-alm-ndegas-de-carne-mo-da-receita-culin-ria-como-fazer-alm-ndegas-de-c.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/22835-k-fte-k-yma-yemek-tarifi-nas-l-k-fte-k-yma.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/22817-frikadel-ki-z-farshu-recept-prigotuvannya-yak-zrobiti-z-farshu-frikade.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Co kryje w sobie

Co kryje w sobie "Lace" (chipsy)? Skład i podstawowe cechy popularnego produktu

Badając opinie konsumentów, większość socjologów zbiegają się w jednym zdaniu o tym, że jednym z najbardziej popularnych produktów nowoczesności są chipsy. Czy tak jest? Przyjrzyjmy się produkty «Lace” – chipsy, ...

Restauracja

Restauracja "u mamusi pasta": adres, menu, opinie

Mamina kuchnia – to święte dla każdego człowieka. Właśnie z dzieciństwa pozostają wspomnienia o najsmaczniejszych potraw, przygotowanych i złożonych ze szczególnym ciepłem i miłością. Przy tym w każdej kulturze ma swoje koro...

Przepisy dżemu truskawkowego z żelatyną

Przepisy dżemu truskawkowego z żelatyną

Truskawki - przydatne jagoda, zawierająca w sobie wiele witamin. Ale co zrobić, gdy sezon na truskawki dobiega końca? Ponieważ chcemy cieszyć domowników ulubionym przysmakiem всесезонно. Opcji może być konserwowanie owoców z żelat...

Pyszny sos beszamelowy do lasagne

Pyszny sos beszamelowy do lasagne

W naszym artykule przyjrzymy się przepisy na sos beszamelowy do lasagne. Zostaną opisane różne sposoby jego przygotowania (zarówno klasyczne, jak i nietypowe). Wybierz dla siebie odpowiedni i gotuj z przyjemnością. Przepis pierwsz...

Kawior щучья - gotowanie

Kawior щучья - gotowanie

Jeszcze w czasach starożytnych, щучья kawior była rozkaz królewski przysmak, a kupić jej nie każdy mógł sobie pozwolić. Jeśli poprawnie marynowane jaja, w takim przypadku kolor staje się na przemian na pomarańczowo, a ona sama będ...