Әрине аспаздық арсеналында әрбір үй бикесінің бар бірінші тағам, ол сонымен дайындауға, бірақ әрдайым емес, бұл қасиеттердің жасау дұрыс болады. Бүгін біз туралы айтуға мұндай тамаша тағамда, сборная солянка ет классикалық. Егер сіз әлі бірде-баловали өз домочадцев осы таңқаларлық дәмді, әрі хош иістендіреді тағам болса, онда пришла пора түзетуге аспаздық кемшіліктер.
дәлелденсе, солянка бірі ғана емес, ең танымал сорпалар дайындау үшін арналған үй асүйде, бірақ ең қажетті және жиі заказываемым тағам " фешенебельных мейрамханалар мен кафе. Ерекше сұранысқа ие майлы және өте құнарлы ет солянка-абхазски. Бұл туралы рецептіде және айтылады.
белгілі кулинарам Кавказ ежелден белгілі көптеген рецептер ет дәмді тағам. Рецепт солянки-абхазски « ерекшелік емес. Ыстық, ғажайып мол және хош иісті сорпа көптеген тілімнен түрлі ет көп ғасырлар болып табылады сүйікті тағам жергілікті халықтың. Міндетті құрамдас бөлігі солянки болып табылады ғана емес, көптеген дәмқосарлар мен хош иісті дәмдеуіштер, бірақ долька лимон.
соңғы кезде үлкен танымалдыққа ие болды болуы солянка, ет басқа отырса, тағы подкопченные шұжық. Рецептура осы ыдыс-аяқ, меніңше, жеткілікті қиын, бірақ ол тек бірінші көзқарас.
меңгеру Үшін бастан өз ас рецепт солянки-абхазски, сізге келесі өнімдер жиынтығы. Ескереміз, ет « негізі солянки пайдаланылатын дайындау кезінде бірінші тағамдар, міндетті түрде болуы тиіс балғын, сатып алынған у тексерілген етшінің.
Көп:
Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?
Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...
"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?
Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...
Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео
осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...
Абхазия көбінесе дайындау үшін солянки пайдаланады сиыр еті. Бұл ет және навар береді қайталанбас, осындай, бұл сорпа яғни бір мезгілде қалың, бірақ мутным. Ал пайдалы қасиеттері жайында осы түрінің майсыз ет және айтуға тура келмейді. Сондықтан шығамыз " тексерілген дүкен немесе мяснику, оған сенеміз, және сатып аламыз килограмм жақсы сиыр. Мамандар ұсынады үшін рецепт солянки-абхазски брать лопаточную бөлігі.
Сондай-ақ дайындау үшін талап етіледі көкөністер:
әрине, басқаша болуы мүмкін емес дайындау абхазской солянки с говядиной жоқ хош иісті дәмдеуіштер мен дәмқосарлар:
Сондай-ақ рецептура пайдаланылады бу ас қасық ұн аздап өсімдік майын, ол қажет қуыруға көкөністер.
игеру Үшін рецепт солянки-абхазски қажет тиісті ас үй ыдыс-аяқ. Дайындау үшін осы сорпа жақсы костюмдер казанок с толстыми қабырғалары және қуатты түбі бар, онда ештеңе жоқ пригорать. Бірінші ыдысқа жіберіледі ұсақ порубленный пияз. Әрі осы рецепт ол жарится, ал томится отта аздаған мөлшерде өсімдік майын шамамен бес минут.
Әзірге пияз дайындалатын болады, айналысуға болады етпен. Сиыр жөн арылту пленкаларды және хорошенько жуу ағынды су астында. Нарезаем ет шағын текшелер. Жібереміз ет тілімдерін қазан - пияз. Прибавляем от пен жарим ет ішінде екі-үш минут. Осыдан кейін наливаем ыдысқа бір стақан су. Процесс сөндіру ет өте ұзақ. Ет тиіс қалып плитада шамамен 1,5 сағ. Су процесінде мүмкін испаряться, сондықтан ұмытпаймыз қадағалап, дайындаумен және уақытында оның подливать.
Келесі сатысы дайындау солянки с аджикой-абхазски « көкөністер. Нарезаем арналған кубиктер қияр. Очищаем және нарезаем майдалап сарымсақ. Қосамыз көкөністер - ет және тұншықтырамыз тағы он минут. Кейбір рецепт кездеседі, каперсы, сондықтан егер үйде осындай өнім немесе сатып оның дүкенде, онда қосамыз және олардың.
Ал қандай кавказская солянка жоқ дәмдеуіштер және хош иісті аскөк! Солим тағам қосамыз сонда лавр жапырағы, горошками бұрыш, ащы бұрыш, аджику. Қосуға да болады хмели-сунели немесе ұнтақталған кориандр. Енді разводим в стакане воды томат пастасын және наливаем қазан. Томим тағы бес минут выключаем от. Жаңа порубленную аскөк қосуға болады да, мағыналары, сондай-ақ жеке порционно " тәрелкелер.
Қарамастан сыртқы қарапайымдылығы, рецепт дайындау солянки алып айтарлықтай көп уақыт және күш. Ет қазанда әрқашан болуы тиіс астында мұқият қарауды және бақылау. Бірақ не істеу керек, егер уақыт жетпесе, дәмді хош иісті және дәмді тағам кавказ тағамдары қалайсыз ба? Жауап бір: пайдаланамыз, ас үй көмекшісі « мультиварку.
бастау Үшін наливаем түбіне мультиварка аздап өсімдік майын. Қосамыз сонда ұсақтуралған пияз және обжариваем режимінде «пісіру» шамамен екі минут. Ал енді барысы жүріп жатыр барлық қалған ингредиенттері басқа, аскөк және сарымсақ. Оларды біз қосу ең соңында дайындау. Укладываем тілімдері ет, томат пастасын қосамыз, солим, кладем бұрыш, каперсы, қияр, лавр жапырағы және т. б. тілек қосуға болады кез келген басқа да түрлері ет немесе подкопченные сосискалар біз айтқан сәл жоғары. Бұл жағдайда, бұл сіздің қолыңыздан келеді осы классикалық сборная солянка ет.
қақпағын Жабамыз, асығып, режим «өрт» ұмытып туралы солянке бір сағат. Кейбір мультиварках тағам дайындалады тіпті тезірек « 40-45 минут. Кейін қақпағын ашамыз, қосамыз балғын порубленный майдалап сарымсақ және аскөк. Беруге солянку ұсынылады міндетті түрде ыстық.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/24293-salyanka-pa-abhazskay-recept-vybar-ngredyenta.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/12084-solyanka-abkhazian-recipe-choice-of-ingredients.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/24216-solanka-abhazski-przepis-wyb-r-sk-adnik-w.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/24284-solyanka-abhazski-tarifi-se-me-maddeler.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/24261-solyanka-po-abhaz-ki-recept-vib-r-ngred-nt-v.html
Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."
Жаңалықтар
Торт «Снежинка» - бұл жұмсақ әуе тәттілер, ол үшін тамаша жаңа жылдық және рождестволық мерекелер. Бұл мерекелік десерт алмайды вак) келген қонақтар.Нұсқаларын дайындау осы торт бар. Кейде рецептте бар какао. Бұл жағда...
Ырғай, калориясы аспайтын отыз килокалорияны,- жидек, ол да пісіп қалды ерте жеткілікті, тіпті өте суық жерлерде. Оның жағымды дәмі мен терең көк түс. Жидектер жабылған беловатым ак жабындымен. Көптеген өсіреді ырғай (құнарлылығы,...
Қарапайым және өте дәмді салат яичными блинчиками
жылдың суық мезгілінде частенько келеді өзіңізді және жақындарыңызды өздерінің сүйікті нәрсе вкусненьким және қоректік береді. Ауысымда жазғы салатам жаңа піскен көкөніс біздің үстел келеді тағамдар неғұрлым тыңғылықты. Оларға жат...
Қалай дайындау минтай " сметане?
Минтай " сметане « бұл балалық шақтың дәмі. Осы шағын теңіз рыбкой бірі-отағасы тресковых мен бұрыннан таныс. Бізге оның әрбір бейсенбі сайын (егер естеріңізде болса, бұл балық күні) және балабақшада, мектепте, өйткені минта...
Қалай дайындалуда шарлотка отырып, тосаппен?
Шарлотка отырып, тосаппен сонда осындай дәмді және ұқсас бәліш қолдана отырып, жаңа піскен алма. Сонымен қатар, дайындау үшін осы десерта сізге әлдеқайда аз уақыт. Өйткені қажеті сатып алуға жеміс-жидек базарында, жуу, тазалау жән...
Қалай дайындау керек уылдырықты бірі кәді? Рецепт
Уылдырық бірі кәді « дәмді тағам, ол жатады және дәстүрлі яствам орыс тағамдары. Сондай-ақ, жеткілікті жеңіл ағза үшін пайдалы, аз калориялы.осының арқасында байып, жетіле түсуіне бағыттар дәрумендер, микроэлементтер, минера...
Комментарий (0)
Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!