Қалай дәмді бәліштер алма ұрланған: рецепт с фото

Қалай дайындауы бәліштер алма ұрланған? Олар қайсы? Мақалада біз осы және басқа да мәселелер бойынша барынша егжей-тегжейлі. Самса алма ұрланған ескертеді бізге қыста туралы жарқын күн, көңіл-күй сыйлайтын жылу мен жайлылық. Егер сіз оларды приготовите бойынша төменде келтірілген рецептілер, онда олар бірден жоғалады бір белгілі бағытта. Сіз тіпті ештеңе түсіну емес, төленема. Ал сондықтан, көбірек оларды дайындаңыз!

пеште

Сонымен, қалай дайындау алма ұрланған бәліштер? Сізге қажет:

• 75 г сиыр майы;
• үш-құжат) ұн (1-құжат) = 160 г);
• 400 г жаңа піскен алма;
• щепоть соли;
• ¾ құжат сүт;
• ашытқы (2 сағ.);
• қант (алты-құжат.);
• екі жұмыртқа + бір майлауға арналған пирожков.

Қалай дайындау керек?

Бұл рецепт пирожков алма ұрланған іске асыруды көздейді мұндай іс-әрекеттер:

1. Әуелі замешайте әуе, жеңіл қамыр. Бұл үшін аздап қыздырып, сүт және вылейте оны табаға. Содан кейін, соедините с дрожжами.
2. Всыпьте мұнда екі қасық қант және араластырыңыз дейін біртектілігі.
3. Жолдаңыз, бұл қоспасы бар екі жұмыртқа, бір тілім жұмсақ майды араластырыңыз.
4. Енді енгізіңіз ұн бірте-бірте. Қамыр замешивайте қолмен.
5. Кезде қамыр к рукам липнуть тоқтаса, шар, оның скатайте, ыдыс-аяқ переложите және аса салфеткамен. Оны жіберіңіз жылы орынға жоқ жел сағат үшін подходило.
6. Изготовьте қоспасын. Бұл үшін вымойте алма, өзегінің жойыңыз және ұсақ нарежьте.
7. Всыпьте - яблокам 4 ас қасық қантты араластырыңыз. Сбрызните алма, абрикос шырыны, олар қараңғы.
8. Қашан тесто поднялось және настоялось, бастаңдар мүсіндеуге бәліштер. Отрывайте оған кішкентай бірдей тілімдері. Әрбір разомните в лепешку қолмен. Қойыңыз қоспасын алма орталыққа әрбір лепешечки, сформируйте бәліштер.
9. Застелите пергаментпен қаңылтыр таба және сот шешімі керек, оған дайындау. Аса олардың салфеткамен отставьте 20 минут, олар жеттік.
10. Намажьте взбитым жұмыртқамен бұйымдар мен выпекайте пеште жарты сағат кезінде 200 °С.

Жаренные арналған табаға

Ал қазір анықтау үстіндеміз, қалай дайындауы қуырылған бәліштер алма ұрланған. Олар өнімділігі өте дәмді, әсіресе, егер олардың стряпать фритюрде. Қазір білесіздер, қалай дайындауы бұл тоқаштар " бездрожжевом тест. Аламыз:

• щепоть соли;
• қаймақ 20%-ші (3-баптан.);
• бір қасық қант;
• ұн (250 г);
• бір жұмыртқа;
• ½ шай қасық сода;
• майсыз май (бір үлкен қасық + қуыру үшін).
  

Қоспасын дайындаңыз осындай компоненттері:

• екі қасық қант;
• 500 г алма;
• екі щепоток ұнтақталған даршын;
• 1 ст. л. май сиыр сүті.

Дайындап самса

Бұл рецепт пирожков алма ұрланған іске асыруды көздейді мұндай қадам:

1. Вбейте терең ыдысты жұмыртқа қосыңыз сода, қант, қаймақ және тұз. Влейте майсыз май (жақсы тазартылған), венчикпен араластырыңыз дейін однотипности.
2. Шағын аз мөлшерде енгізіңіз ұн просеянную. Қолмен вымесите қамыр, ол дүние шығуы керек податливым және эластикалық емес крутым, жұмсақ. Вымешивайте бес минут, ол айналады оңай қалмауы жет. Аса миской және отставьте 20 минут (бұл уақытта сода погасится қаймақ).
3. Изготовьте қоспасын үшін пирожков. Ол үшін алма тазалаңыз, өзегінің жойыңыз және нарежьте шағын туралған. Обжарьте арналған сковородке отырып, сиыр майы, 3 минут ішінде. Бұдан әрі посыпьте даршын және қант. Прогрейте тағы екі минут және алып тастаңыз отты. Охладите қоспасын дейін үй температураны, содан кейін босатыңыз одан бүкіл сұйықтық.
4. Қамыр скатайте колбаской, нарежьте кусочками және сформируйте бауырсақтар көлемі тауық жұмыртқасы. Әрбір бөлігін расплющите в лепешку. Сот шешімі керек ортасына қасық гарнир.
5. Бұдан әрі өлкенің защипните және сформируйте аздап приплюснутые бәліштер, биіктігі 1,5 см. Сіз оларды жасай аласыз сияқты дөңгелек және сопақша. Бірақ олар болуы тиіс емес, тым үлкен де ұзақ жариться.
6. Дайындаңыз бәліштер үлкен саны постного май сковородке. Выкладывайте оларды тігіспен төмен, жарьте орташа отта дейін румяности. Майы жоқ жалейте, себебі қамыр тым көп емес алады, бірақ бұйымның біркелкі пропекутся барлық жағынан.

Беріңіздер бұл яство ыстық. Болады жоғарыдан присыпать қант ұлпасымен.

Ашытқы қамыр на кефире

Сонымен, өздеріңіз білесіздер, қалай дайындау алма ұрланған бәліштер. Қамыр олар үшін дайындауға болады ең бастысы әр түрлі. Басқа жоғарыда келтірілген рецептер сіз қолдануға творожное, ашытқы немесе қатпарлы қамырдан жасалған қамыр, жұмыртқалары бар немесе оларсыз.

алма ұрланған ашытқымен ашытылған қамырдан жасалған самса на кефиребәріне ұнайды. Оны жасау үшін, сізге қажет:

• 250 мл айран;
• екі үлкен қасық қант;
• ұн (400 г);
• шай қасық тұз;
• 20 г ашытқы престелген;
• 125 мл постного май.

Дайындаңыз бұл қамыр да:

1. жылумен кефире айырыңыз (үлкейту үшін қантпен ашытқы арқылы бес минут қосыңыз майы және тұз.
2. Всыпьте шағын сонша аз мөлшерде ұн, қанша қамыр қабылдайды.
3. Замесите жұмсақ қамыр, жіберіңіз 40 минутқа жылы үй-жайға. Содан кейін обомните және отставьте тағы да 40 минут.
4. Енді сіз қалыптастыру, бәліштер және қуыру.

Творожное қамыр

осы қамырды алыңыз:

• бір жұмыртқа;
• ірімшік (250 г);
• қасық қант;
• ұн (300 г);
• 1 ч. л. қопарғыш;
• щепоть соли.

Дайындаңыз бұл қамыр мынадай:

1. Перетрите сүзбені қантпен және жұмыртқамен дейін біртектілігі, разрыхлитель қосыңыз және тұз. Енгізіп, біртіндеп ұн және замесите жұмсақ қамыр.
2. Прикройте салфеткамен отставьте 20 минут.
3. Раскатайте және лепите бәліштер.

Қабыршақты ленивое қамыр

осы тест аламыз:

• 150 г сиыр майы суық;
• 80 мл су;
• щепоть соли;
• бір жұмыртқа;
• ұн (300 г);
• сірке суы 9%-ші (1/2-құжат.);
• шай қасық қант болады.

Дайындаңыз бұл қамыр да:

1. араластырғыш шараға соедините сірке суы, тұз, қант және су, вбейте жұмыртқа араластырыңыз.
2. жеке ыдысқа жіберіңіз сиыр майы, натертое ірі терке және просейте ұн. Тез араластырыңыз үшін үлгерген жоқ растаять май.
3. Соедините жұмыртқа және майлы-мучную қоспасы, поспешно қамыр замесите жіберіңіз 1 сағат тоңазытқышқа.
4. Енді раскатать оны жұқа қабатпен, аршып чоп треугольниками немесе квадратиками, таратуға қоспасын және защипнуть шанышқымен салады өлке.
5. Жіберіңіз дайындаманың морозилку жарты.
6. Жарьте бәліштер арналған сковородке немесе фритюрде үлкен мөлшерде май. Сіз сондай-ақ сатып алуға дайын қатпарлы қамырдан жасалған қамыр, ол алдын ала тек разморозить.

Әуе самса

Представляем вам тағы бір пошаговый рецепт (фото) пирожков алма ұрланған жасалған пеште. Қамырға алыңыз:

• 550 г ұн;
• сүт (300 мл);
• бір жұмыртқа;
• щепоть соли;
• 11 г ашытқы құрғақ;
• 160 г қант;
• 50 г май сиыр сүті;
• ¼ ш. қ. ванилин.

салма аламыз:

• 50 г мейіз (қалауы бойынша);
• бес алма (700 г);
• ½ ш. қ. корица (қалауы бойынша);
• алты үлкен қасық қант.
  

майлауға Арналған пирожков болуы керек:

• 2-баптан л су;
• бір жұмыртқа.

Дайындаңыз бұл яство да:

1. Изготовьте әуелі опару. Оны жасау үшін сізге бір жарым-құжат ұн, 80 г қант, ашытқы, ұн. Бұдан әрі бір қасық ұн заварите ¼ - құжат кипящего сүт. Ұнға вливайте сүт бірте-бірте, тез араластыру болдырмау үшін пайда комков.
2. Қалған бір стакан сүт разогрейте дейін 34 °С, растворите оған қант (80 г) және влейте " заваренную ұн. Всыпьте ашытқы және араластырыңыз дейін біртектілігі.
3. үшін Ұн ашытқы қамырды просейте және влейте оған сұйық бөлігі. Опара бойынша консистенциясын болуы тиіс болғандықтан сметане орта тығыздығы.
4. Енді аса матамен қамыр жіберіңіз жылы үй-жайға 50 минут. Салмағы артуы тиіс 2 есе өсті. Әуелі ол возьмется «телпек», онда пайда шағын көпіршіктері. Кезде «камаз» сәл осядет, көпіршіктер азаяды, бәрі дайын!
5. Енді растопите майы, сондықтан бұл сәл жылы.
6. қалған ұн влейте дайын опарное тесто. Жұмыртқа шайқап тұз және қант жіберіңіз, сонда. Араластырыңыз және соедините с растопленным майы.
7. Получившееся қамыр мүмкін приставать к рукам, бірақ ұн қосуға асықпаңыз. Жасаңыз сынаманы «шары» осылайша: squeeze қолында қамыр және выдавите арқылы сұқ және үлкен саусақ. Егер шарик нысанын сақтауға болады, ұн қоспаңыз. Өте жақсы вымесите қамыр.
8. Дайын қамыр жіберіңіз жылы бөлмеге 40 минут. Содан кейін обомните және беріңіз постоять тағы 40 минут. Ол болуы тиіс артуы көлемі 3 есеге артты.
9. мүшелеу Кезінде қамыр ұн подсыпать керек. Жай ғана намажьте-қолын үстел постным майы.
10. Енді состряпайте қоспасын алмадан үшін пирожков. Жемістер тазалаңыз от кожицы, жойыңыз өзегінің, майдалап нарежьте. Араластырыңыз, қант қосылған алма. Отставьте 20 минут. Содан кейін, отожмите және всыпьте корицу.
11. Қамыр разделите 16 бөлшектер. Формируйте дөңгелек шелпек және выкладывайте олардың қоспасын бір қасық. Залепите самса сияқты вареники.
12. Застелите противень пергаментпен, сот шешімі керек, оған тығыз дайындамалар, олар «өсіп» жоғарыға емес, расплывались по листу.
13. Аса матамен парағын жіберіңіз жылы үй-жайға 20 минут.
14. Смажьте бұйымдар жұмыртқамен, взбитым сумен.
15. Выпекайте бәліштер 15 минут кезінде 180 °С, содан Кейін температурасын снизьте дейін 150 °С, пеките тағы да 12 минут бұрын румяности дайындығы.
16. Аса бұйымдар матамен және 15 мин қалдырыңыз. Самса салиқалы да, әуе және жұмсақ.

көп жасауға тест?

Келісерсіз, рецептер пирожков ашытқы алма ұрланған великолепны! Для тех, кто любит не қамыр кетпен мен бәліштер пеш тазиками береміз толық өсіруге өнімдер. Болу керек:

• қант (800 г);
• бір жарым литр сүт;
• бес жұмыртқа;
• 125 г ашытқы жаңа піскен;
• ұн (3 кг);
• ¼ ш. қ. ванилин;
• 250 г майсиыр сүті;
• тұз (2 ч. л.).

Мұнда самса дайындау керек сияқты алдыңғы рецепт.

Постные бәліштер печеные

Жалғастырамыз бұдан әрі қарауға рецептер фото пирожков алма ұрланған. Құру үшін постных бұйымдарын алыңыз:

• щепоть соли;
• қант (3 сағ.);
• жеті стақан ұн;
• араққа (1 ст. л.);
• 10 г ашытқы құрғақ;
• 0,5 л жылы су;
• майы, майсыз (4 ст. л.).
  

салма алыңыз:

• қант (5 ст. л);
• 800 г алма;
• корицу (дәміне қарай).

Егер микроволновки, онда сіз дайындап, алма және сковородке. Бұл үшін влейте оған бір-екі қасық май, сот шешімі керек жемістер. Тушите дейін жұмсақтық 7 минут, араластыра отырып қуырады. Содан кейін всыпьте корицу мен қант араластырыңыз және остудите.

Постные бәліштер алма ұрланған дайындаңыз:

1. Әуелі қамыр жасаңыз. Бұл үшін ыдыс-аяқ жіберіңіз қорап ашытқы құрғақ, влейте жылы суға қосыңыз қант, майы, майсыз, араққа және тұз. Хорошенько араластырыңыз.
2. Қосыңыз просеянную ұн шағын ыдысты аз мөлшерде, вымешивая қасық.
3. Замесите жұмсақ қамыр қолмен. Сот шешімі керек " ыдысты, аса салфеткамен жіберіңіз 50 минут жылы үй-жайға.
4. Салындысы алмадан үшін пирожков, пеште испеченных дайындалады. Үйге келе салысымен, қолыңызды алма жойыңыз өзегінің, нарежьте кусочками. Посыпьте даршын және қант. Жіберіңіз 5 минут микроволновку, араластырыңыз.
5. Охладите алма және босатыңыз шырыны.
6. төрт бөлікке разделите қамыр. Раскатайте әрбір оларға жгут және турап 6 тілімнен.
7. Скатайте бауырсақтар, раскатайте оларды шелпек, сот шешімі керек 1 ч. л салма әрбір.
8. Залепите жақсы өлкенің жасаңыз, бәліштер. Қойыңыз, оларды қаңылтыр таба, намазанный майы, шағын қашықтықта бір-бірінен.
9. Смажьте дайындау, тәтті, мықты шай немесе постным майы. Пеките пеште орта сөреде кезінде 180 °С 25 минут дейін алтын түстес.

Милопитакья

Фото пирожков с яблоком ұнайды әрбір. Милопитакья « бұл грек бәліштер. Бұл жеңіл пісіру ұнайды емес вегетарианцам, бірақ гурманам. Оны жасау үшін, сізге қажет:

• 40 г коньяк;
• 100 г постного тазартылған май;
• қант (60 г);
• 100 г апельсин шырыны;
• апельсин дәмі бір апельсин;
• ұн (400 г);
• щепоть соли;
• корицу (1/2 ш. қ.);
• қалта қопарғыш;
• щепоть ванилин.
  

салма алыңыз:

• 40 г мейіз;
• 500 г тәтті-қышқыл алма;
• қант (100 г);
• 40 г жаңғақ грек жаңғағы;
• апельсин дәмі бір апельсин;
• корицу (1/2 ш. қ.).

Қалай состряпать?

Дайындаңыз грек бәліштер де:

1. алып Тастаңыз апельсин дәмі бастап, апельсин.
2. Выдавите апельсин шырыны (100 г). Замочите ыстық суға мейіз.
3. саңырауқұлақты тазалап алма және төртке бөліңіз шағын кусками.
4. Енді табаға жатып алма, себу қант қосылған сүтпен (100 г), қоюға плитасын, закипятить. Пісіріңіз 20 минут, сондықтан сұйықтық выпарилась.
5. Измельчите " ступке жаңғақтар.
6. Жіберіңіз салған табаққа салыңыз майсыз май, шырын, коньяк, араластырыңыз.
7. басқа ыдыста соедините қант, ұн, корицу, разрыхлитель мен тұз араластырыңыз.
8. Шағын аз мөлшерде енгізіңіз сұйық компоненттер ұн. Сондай-ақ, влейте ½ бөлім қабығының үгіндісі.
9. Вымесите қамыр.
10. Қосу яблокам корицу, араластырыңыз және охладите. Всыпьте жаңғақтар, қалған апельсин дәмі мен мейіз.
11. үш бөлікке разделите қамыр. Раскатайте әрбір оның ішінде пласт қалыңдығы оның тең 0,4 см, қиып кружочки бір стақан.
12. Әр дайындауды раскатайте тағы біраз скалкой және бір лайыкты сот шешімі керек қасық гарнир. Екінші жартысымен кружочка аса және защепите.
13. Застелите противень пергаментпен, сот шешімі керек, оған бәліштер. Выпекайте бұйымдар кезде 180 °С пеште дейін золотистости 25 минут.

Кейбір самса процесінде пісіру нысанын қабылдайды ракушек. Кушайте на здоровье!